Keinomunat – onko mahdollista?

Keinomunat – onko mahdollista?
Keinomunat – onko mahdollista?
Anonim
keinotekoiset munat
keinotekoiset munat

Tänä päivänä keinomunia myydään kaikkialla Keski-Britanniassa, jossa niitä itse asiassa ajattelivat tuottaa. Ei ihme, sillä niiden hinta on kaksitoista kertaa pienempi kuin todellisten! Yleisen väestön suuren määrän vuoksi monet ihmiset elävät Kiinassa köyhyysrajan alapuolella. Halvat keinotekoiset tuotteet ovat heille mahdollisuus olla kuolematta nälkään. Periaatteessa niillä on mahdotonta myrkyttää, mutta keinomunat eivät hyödytä kehoa.

Tietenkin Kiina, joka toimittaa maallemme paljon tavaroita, mukaan lukien tuotteita, on pitkään "kohtelinut" meitä tällä "herkulla". Ehkä olet jo "onnekas" syödessäsi ne ja osaat erottaa sen todellisesta. Jos ei, niin seuraavat vinkit auttavat sinua olemaan ostamatta kemiaa kuoressa, varsinkin kun se maksaa saman verran kuin tavalliset kananmunat.

Joten, mihin sinun tulee kiinnittää huomiota ensin? Tietysti kuoressa. Keinotekoisissa munissa se on kiiltävämpää ja karkeampaa. Tällä perusteella on kuitenkin mahdollista määrittää väärennetty tuote vasta toistuvan harjoituksen jälkeen. Kiinaa on paljon helpompi oppiakeinotekoiset munat sisäisen sisällön mukaan.

Keinotekoiset munat Kiinasta
Keinotekoiset munat Kiinasta

Niiden proteiini ja keltuainen on valmistettu samasta materiaalista (kumpi - lue alla). Siksi niiden välillä ei ole ilmakammiota, joka erottaa toisistaan. Jos rikkinäinen väärennösmuna seisoo jossakin astiassa yli tunnin, sen proteiini ja keltuainen liukenevat täysin toisiinsa. Keinotekoiset munat eivät voi olla uuden kanan elämän alku. Eli keltuainen ei sisällä pilkkuakaan alkiosta.

Kiinalaiset keinomunat
Kiinalaiset keinomunat

Monet kuluttajat, jotka onnistuivat tutustumaan Kiinan kemianteollisuuden seuraavaan tuotteeseen henkilökohtaisesti, sanovat, että jos teet paistettuja munia keinomunasta, niin taatusti "naut" outojen kemikaalien jatkuvasta hajusta. paistoprosessi. Tämä ei kuitenkaan ole täysin totta.

Tosiasia on, että Kiinasta peräisin olevat keinomunat eivät voi haistaa mistään, koska ne on valmistettu kemikaaleista, joilla on täysin neutraali haju. Niiden kuori on valmistettu kalsiumkarbonaatin pohj alta, ja keltuainen ja proteiini on valmistettu kaliumalginaatista, kaliumalunasta, gelatiinista, syötävästä kalsiumkloridista ja keltaisesta väripigmentistä. Periaatteessa tuotantoprosessi on niin yksinkertainen, että se on helposti organisoitavissa tavallisessa kaupunkiasunnossa.

Proteiinimainen massa saadaan kaliumalginaatista, joka on liuotettu lämpimään veteen. Sitten se sekoitetaan gelatiinin, bentsoehapon ja alunan kanssa. Siinä se - väärennösproteiini on valmis. Lisäämällä tähän seokseen sitruunahappoa ja pigmenttiä saamme raaka-aineita keltuaisen valmistukseen. Kaadamme sen erityiseenmuoto, joka on helppo luoda itse ja asetetaan kaliumkarbonaattiliuokseen. Hän peittää keinotekoisen keltuaisen kalvolla, jotta se ei liukene proteiiniin. Se kuivuu tunnissa, ja se voidaan laittaa toiseen muotoon, johon proteiini kaadetaan. Sitten muna (vielä ilman kuorta) asetetaan jälleen kaliumkarbonaattiliuokseen, jotta se ei leviä. Tuotteen kova pinta muodostetaan asettamalla se kipsijauheen, parafiinin ja kalsiumkarbonaatin liuokseen.

Yleensä keinomunien luominen on yksinkertaista, voit hemmotella itseäsi rauhassa. Mutta sinun ei tarvitse ostaa niitä! Kuten se kuitenkin on.

Suositeltava: