2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ensin vähän itse marjasta. Aronia on aronian toinen nimi. Alueellamme se kasvaa kaikkialla. Se on erittäin vaatimaton lämpötilaolosuhteille, ei vaadi erityistä hoitoa ja asuu usein paitsi vihannespuutarhassa tai puutarhassa, myös yksinkertaisesti kaupungissa tai metsässä. Tämän marjan rikas väri ja maku teki siitä suositun ruoanlaitossa, eikä vain. Monet kunnioittavat häntä niiden hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi, joita hänellä on ihmiskehoon.
Aronialiköörillä uskotaan olevan sama vaikutus kuin tuoreella marjalla. Vain tässä on tärkeää olla liioittelematta sitä, vaan nähdä tämä juoma enn altaehkäisevänä aineena monia sairauksia vastaan, ei alkoholina. Muuten, aronialiköörillä on korkea aste, joten sinun on käytettävä sitä pieniä määriä. Joku lisää sitä ruokalusikalliseen teehen, toiset haluavat laimentaa suunnilleen saman määrän juomaa hillokkeeseen tai mehuun. Ja voit juoda kaksikymmentä-kolmekymmentä grammaa ruokahalun vuoksi ennen ateriaa. Tällaisissa annoksissa aronialikööristä on vain hyötyä.
Klassisessa muodossaan tämä juoma valmistetaan marjoista, vodkasta ja sokerista. Vain näistä ainesosista voit valmistaa herkullisen ja terveellisen liköörin. Yhtä kiloa marjoja kohti sinun on otettava kiloa sokeria. Vodka tarvitsee litran. Lasipurkissa sinun on jauhattava marja sokerilla. Kun astiat on peitetty sideharsolla, jätä se pimeään paikkaan kahdeksi päiväksi. Sitten sinun täytyy lisätä vodkaa tähän seokseen.
Sulje purkki tiiviisti kannella, jätä se samaan paikkaan vielä kahdeksi kuukaudeksi. Tämän ajan jälkeen aronialikööri on käyttövalmis. Jää vain siivilöidä se ja pullottaa se.
Aronialiköörin reseptiin voi lisätä mausteita, kuten neilikkaa, jolloin maulla pääsee hieman "leikkimään". Sokerin ja marjojen seokseen tulee laittaa 3-4 silmua heti sekoittamisen yhteydessä. Neilikka lisää juomaan suolaista makua.
Hyvin suosittu resepti tuhkamarjaliköörille, joka sisältää hunajaa sokerin sijaan. Tässä tapauksessa se osoittautuu vähemmän makeaksi, mutta samalla se on yhtä maukas ja huumaava. 2,5 kupillista marjoja varten sinun on otettava kolme ruokalusikallista hunajaa. Lisäksi tarvitset litran vodkaa ja ripaus tammenkuorta. Sekoita hunaja marjojen kanssa. Jos se on sokeria, sulata se vesihauteessa. Lisää pesty tammenkuori ja kaada vodkaa. Kannen sulkemisen jälkeen lähetämme tulevan liköörin infusoitumaan neljästä viiteen kuukauteen pimeässä paikassa. Sittensiivilöi juoma, pullota se ja nauti täyteläisestä mausta.
Lisäämällä aronialiköörin reseptiin kirsikanlehtiä saadaan vieläkin kiinnostavampi juoma. Sen valmistamiseksi sinun on otettava kolme kiloa marjoja ja kaada kiehuvaa vettä siirtämällä ne kirsikkalehdillä. Tässä muodossa pihlajan tuhkaa tulee infusoida päivän ajan, minkä jälkeen se on suodatettava. Lisää saatuun siirappiin kilo sokeria, 2 rkl sitruunahappoa ja keitä kattilassa miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen neste on laimennettava vodkalla ja pullotettava. Alkoholin määrä riippuu siitä, kuinka vahvaa likööriä haluat.
