Viikunapersikka: tuoreiden hedelmien ja niistä valmistettujen ruokien kaloripitoisuus

Viikunapersikka: tuoreiden hedelmien ja niistä valmistettujen ruokien kaloripitoisuus
Viikunapersikka: tuoreiden hedelmien ja niistä valmistettujen ruokien kaloripitoisuus
Anonim

Tämän hämmästyttävän hedelmän yleisin nimi on viikunapersikka. Valokuvat osoittavat selvästi sen erityispiirteet osoittaen yhtäläisyyksiä muiden nimien kanssa - kiinalainen nauris, valkoinen, lautanen. Vielä useammin viikunapersikkaa kutsutaan litteäksi tai ferganaksi. Sen tärkein ero tavallisiin sukulaisiin ei ole vain muodossa (pienet litteät hedelmät, joiden sisällä on pieni ja erittäin epämuodostunut luu, joka on helposti erotettavissa). Hedelmässä on myös ihana, miellyttävän makuinen hedelmäliha, jonka ansiosta se on erityisen arvostettu. Hedelmillä on useita lajikkeita. Listaamme joitain suosituimpia herkkusujen keskuudessa.

viikunan persikan kaloreita
viikunan persikan kaloreita

Persikka viikuna: hedelmälajikkeet

- Saturnus;

- Lihavoitu valkoinen;

- kiinalainen lautanen;

- aronauris;

- Vladimir.

Kaikki ihanan herkkulajikkeet ovat hieman erilaisia ulkonäöltään (väri, koko), mutta ovat muodoltaan samantyyppisiä ja niillä on sama nimi - viikunapersikka. Kaloripitoisuus tämä maukas ja terveellinenhedelmät ja niistä valmistetut ruoat on lueteltu alla tässä artikkelissa. Käytettyjen tuotteiden koostumus vaikuttaa indikaattoreiden kokoon.

persikka viikuna kuva
persikka viikuna kuva

Viikunapersikka: tuoreiden hedelmien ja hillokkeen kaloripitoisuus. Juomaresepti

Omenoilla, luumuilla ja mandariineilla on sama energia-arvo kuin viikunapersikalla. Kaikkien näiden tuoreiden hedelmien kaloripitoisuus on sama - 46 kcal. Ja litteästä persikasta keitetty kompotti on vielä helpompaa. Sata grammaa juomaa sisältää vain 24 kcal. Valmista se laittamalla kaksi litraa vettä tuleen. Sitten yksi kilogramma hedelmiä poistetaan kivet ja leikataan viipaleiksi. Kaada kolmesataa grammaa sokeria ja hienonnettua massaa kiehuvaan nesteeseen. Kypsennysaika on kymmenen minuuttia keskilämmöllä. Peitä sitten pannu kannella ja anna hautua hetki (puolitoista tuntia). Kun kaadat kuppeihin, poista arka iho, joka itse poistuu kokonaan paloista keittämisen aikana. Voit juoda juoman sekä lämpimänä että kylmänä.

persikka viikuna lajike
persikka viikuna lajike

Vikunapersikka: hillon kaloripitoisuus. Nopea ruoanlaittoresepti

Melko korkean sokeripitoisuuden vuoksi tämä makea jälkiruoka on erittäin kaloririkas. Sata grammaa sitä sisältää 258 kcal. Ravinteiden täydellisempää säilyvyyttä varten ruokalaji voidaan valmistaa erittäin nopeasti klassisen Five Minute -reseptin perusteella. Monet hedelmät ja marjat korjataan yleensä tällä tavalla. Joten ota kolme kiloa viikunapersikkaa ja leikkaa hedelmä puoliksi poistamalla siemenet. Sittenvalmista siirappi kahdesta ja puolesta kolmeen kilogrammaan sokeria ja kahdesta lasillisesta vettä. Kaada valmistettu hienonnettu massa kuumaan seokseen ja kiehauta. Kun hillo on annettu kiehua 5–7 minuuttia, kaada se steriileihin purkkeihin, kääri kannet ylös ja kääri ne ylösalaisin. Säilytä jäähtymisen jälkeen viileässä paikassa.

Tästä hedelmästä voit valmistaa muita herkullisia jälkiruokia - hyytelöitä, mousseja, vanukkaita. Viikunapersikkaa käytetään menestyksekkäästi myös makeiden piirakkaiden täytteenä.

Suositeltava: