Mehukas rinta uunissa: resepti valokuvilla, yksinkertainen ja herkullinen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Siipikarjanrinta on ruokavaliotuote. Kaikki eivät kuitenkaan pidä siitä, että valkoinen liha on kuivaa. Tätä varten on monia reseptejä, jotka auttavat valmistamaan mehukkaan ruoan. Usein sekä kalkkunan että kanan rinta kypsennetään uunissa, paistetaan säännöllisesti, kääritään folioon, paistetaan vihannesten kanssa. Kuinka valmistaa mehukas rinta uunissa? Usein tämä osa linnusta marinoidaan, jotta kuidut pehmenevät.

Maukas rinta foliossa: ainekset

Kananrinta kypsennetään yleensä tämän reseptin mukaan. Kuinka paistaa mehukas rinta uunissa? Pelkkä folio auttaa! Tarvitset myös marinadin. Hän auttaa saamaan mehukasta ja mureaa lihaa kuivan ja kovan sijaan ulostulossa. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 300 grammaa kananrintaa;
• 20 grammaa voita;
• neljä ruokalusikallista kasviöljyä;
• kaksi ruokalusikallista soijakastiketta;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• sekoituspaprikat;
• suolaa ja mustapippuria.

Voit käyttää myös muita mausteita, joista pidät. Kannattaa ottaa mukaan myös talouspaperi sekä leivinfolio.

Kuinka valmistaa mehukasta kananrintaa uunissa?

Ensinnäkin sinun on valmisteltava marinadi. Tätä varten ota kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, mausteita, soijakastiketta. Valkosipuli kuoritaan, laitetaan puristimen läpi ja lisätään nesteeseen.

Rinta pestään, kuivataan ja kastetaan sitten kastikkeeseen. Kädet hierovat sitä joka puolelta. Anna sen olla noin kaksikymmentä minuuttia.

Kun olet poistanut palat marinadista, siirrä talouspaperin päälle. Tarvitset marinadin pinoamiseen. Myös valkosipulin palaset poistetaan, jotta ne eivät pala.

Jäljellä oleva kasviöljy kaadetaan kuumalle paistinpannulle. Paista rintaa molemmilta puolilta noin minuutin ajan, jotta lihamehut sulkeutuvat.

Aseta folio paikalleen. Levitä sen päälle voilevyjä ja päälle rinnat. Kääritty niin, että mehu ei valu ulos prosessin aikana. Paista mehukkaita rintoja uunissa noin kaksikymmentä minuuttia.

Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti salaatteihin ja korvike kaupasta ostetuille makkaralle.

Maukas rintaliemessä

Tämä resepti ei vaadi foliota. Rinta kuivuu liemessä, imee kosteutta ja aromeja. Jos lientä ei ole käsillä, voit käyttää vettä. Maku kuitenkin kärsii tästä. Tällaiseen mehukkaan rinnan reseptiin uunissa sinun on otettava:

• kolme rintapuoliskoa;
• 150 ml kanalientä;
• yksi sitruuna;
• kasviöljy;
• valkosipulin kynsi;
• suosikkimausteet.

Lämmitä öljy paistinpannussa. Valkosipuli kuoritaan, leikataan paloiksi ja paistetaan kevyesti. Laita valkosipuli öljyn kanssa uunivuokaan, kaada liemi joukkoon. Lisää yhden sitruunan mehu ja kuori, laita mausteet, sekoita. Pudota rinnat. Pidä marinadissa noin viisitoista minuuttia ja laita sitten muotti uuniin. Mehukkaat rinnat kaadetaan samalla marinadilla. Keitä noin kolmekymmentä minuuttia. Valmis liha jätetään sammutetussa uunissa viideksi minuutiksi ja tarjoillaan sitten.

Kananrinta turkissa

Tällä kypsennysmenetelmällä saat mureaa lihaa, mehukkaita vihanneksia ja herkullisen turkin rintapaloihin. Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 1,5 kiloa rinnat;
• kaksi tomaattia;
• yksi paprika;
• viisi valkosipulinkynttä;
• 250 grammaa juustoa;
• lasillinen jauhoja;
• kuusi ruokalusikallista majoneesia;
• pari teelusikallista sinappia;
• tuoreita vihreitä;
• suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.

Tarvitset myös kasviöljyä joidenkin ainesten paistamiseen. Tuoreet vihannekset sopivat mainiosti tämän ruuan lisukkeena.

Kananfileen keittäminen

Aluksi rinta pestään, kuivataan talouspaperilla, leikataan sentin paksuisiksi paloiksi. Ripottele jokaiseen viipaleeseen suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan. Onko mahdollistaOta esimerkiksi kanan mausteita. Vatkaa filee kevyesti vasaralla. Pyöritä jokainen viipale jauhoissa molemmin puolin.

Kasviöljy kuumennetaan paistinpannussa, jokaista palaa paistetaan molemmin puolin, kunnes muodostuu kuori. Tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi, paprikat murskataan samalla tavalla. Vihreät murenevat.

Sekoita kasvikset kulhossa, lisää aiemmin kuorittu ja puristimen läpi ajettu valkosipuli. Ripottele joukkoon puolet juustoraasteesta. Suola, pippuri, laita sinappi majoneesiin. Sekoita.

Pergamentti asetetaan uunipellille. Aseta rinnat. Jokaiselle jaetaan turkki vihanneksia ja kastiketta. Ripottele jokaiseen viipaleeseen loput juustot. Kypsennä mehukkaita rintoja uunissa 200 asteessa viisitoista minuuttia.

Yksinkertainen majoneesiruoka

Kuinka valmistaa mehukkaita rintoja uunissa ajatellaksesi lyhyesti marinadia? Filee majoneesilla! Tällaista ruokaa varten sinun on otettava:

• kilo broilerinrintaa;
• ruokalusikallinen majoneesia;
• sama määrä soijakastiketta;
• puoli teelusikallista kuminaa.

Kanafilee paloiksi leikattuna. Sekoita kulhossa soijakastike, majoneesi ja kumina, sekoita. Rullaa rintapalat joka puolelta. Jätä kolmekymmentä minuuttia.

Pergamentti asetetaan uunipellille. Pinoa viipaleet kastikkeen kanssa. Paista noin viisitoista minuuttia. Tarjoillaan tuoreiden vihannesten kanssa.

Rintakerma: herkullinen ja mehukas

Tässä versiossa yhdistyvät kerman arkuus ja valkosipulin miellyttävä kirpeys. sellaisillevalmistusmenetelmä, sinun on otettava seuraavat ainekset:

• neljä kananrintaa;
• neljä vihreän sipulin vartta;
• 200 ml 10 % rasvaista kermaa;
• 1, 5 tl rakeista valkosipulia;
• tl suolaa;
• rkl jauhoja;
• puoli teelusikallista jauhettua mustapippuria.

Valkosipuli, suola ja pippuri sekoitetaan. Rinta leikataan noin kahteen tai kolmeen osaan. Hiero kutakin mausteseoksella.

Vähän kermaa sekoitetaan jauhojen kanssa, jotta ei muodostu kokkareita. Kaada joukkoon loput kermasta, sekoita uudelleen. Lisää hienonnettu sipuli.

Rinnat asetetaan uunivuokaan. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista rintaa noin kymmenen minuuttia. Kaada sen jälkeen kermapohjainen kastike ja keitä sama määrä lisää. Tällaiset mehukkaat ja pehmeät rinnat uunissa sopivat hyvin perunamuusiin. Tuoreen sipulin lisäksi voit lisätä kuivattuja yrttejä.

Uunissa paahdettua kalkkunanrintaa: mehukasta ja pehmeää

Kalkkunanrinta on sama ruokavalio- ja maukas tuote kuin broilerin filee. Se voidaan marinoida kefirissä, paistaa uunissa ja saada herkullinen ruokalaji.

Herkullisen kalkkunaruoan valmistamiseksi sinun on otettava:

• kilogramma rinnat;
• 500 ml kefiiriä missä tahansa rasvassa;
• puolen sitruunan mehu;
• yksi tomaatti;
• ruokalusikallinen Provencen yrttejä;
• kaksisataa grammaa kovaa juustoa;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria - noin teelusikallinen kutakin.

Tässä versiossa onlukuisia etuja. Kalkkunanrinta uunissa - mehukas, pehmeä, herkkä rakenne. Sen voi täydentää riisin ja tuorekasvissalaatin kanssa.

Kuinka valmistaa herkullinen kalkkuna?

Rinta pestään perusteellisesti ja kuivataan sitten talouspaperilla. Leikkaa lihaan pieniä viiltoja, sillä kalkkunan rintafileet ovat melko suuria. Leikkausten ansiosta ne kyllästyvät paremmin marinadilla sekä sisältä että ulkoa.

Kefir ja sitruunamehu sekoitetaan kulhossa. Lisätään Provencen yrttejä, suolaa ja pippuria. Sekoita, jotta suola liukenee. Lähetä rintapaloja tunniksi. Sekoita ainekset säännöllisesti niin, että kaikki on kyllästynyt marinadilla.

Kolmua valmistellaan. Jokaiselle foliopalalle asetetaan pala rintaa, kaadetaan noin lusikallisella marinadia, taitetaan tiukasti. Laita uunipellille. He lähettävät mehukkaan rinnan uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi.

Kun ne on otettu pois, avaa folio päälle. Tomaatti leikataan ympyröiksi, juusto hierotaan. Laita fileelle tomaattiviipaleet, pari ripaus juustoa. Pidä auki vielä kymmenen minuuttia. Prosessin aikana folioon muodostuu mehua. Sitä voidaan käyttää loistavana kastikkeena mihin tahansa lisukkeeseen. Mutta kuten edellä mainittiin, se sopii erityisen hyvin riisin kanssa.

Herkullinen maustettu rintafile

Tällä reseptillä saat mehukkaan ja maukkaan rinnan. Tätä varten tarvitaan vain tuoksuvia mausteita. Periaatteessa niiden lukumäärää ja tyyppiä voidaan muuttaa itsenäisesti mielesi mukaan. Rinta voidaan syödä kuin makkaraa, voileipillä. Tätä ruokaa varten sinun on otettava:

• 700 grammaa rintaa;
• pari ruokalusikallista suolaa;
• rosmariinin oksa;
• korianterin siemeniä;
• jauhettu mustapippuri - pari ripaus;
• tl oliiviöljyä;
• neljä valkosipulinkynttä;
• vähän currya ja kuivattua basilikaa.

Rinta pestään, kaadetaan suolavedellä kahden tunnin ajan. Tämä auttaa tekemään fileestä pehmeämmän. Kun neste on valutettu ja rinta on kuivattu.

Valkosipuli kuoritaan. Jokainen neilikka leikataan kolmeen tai neljään levyyn. Kaikki mausteet yhdistetään huhmareessa. Lisää oliiviöljy, sekoita.

Rintaan tehdään leikkauksia, niihin laitetaan valkosipuliviipaleet. Hiero mausteiden ja öljyn seoksella.

Kääri filee folioon. Paista rintaa uunissa kaksikymmentä minuuttia kahdensadan asteen lämpötilassa. Jätä astia sen jälkeen sammutettuun uuniin vielä kahdeksi tunniksi.

Herkullinen kalkkuna- ja sieniruoka

Voit valmistaa kalkkunanrintaa paitsi yhtenä kappaleena. Voit esimerkiksi lisätä rintaviipaleiksi mehukkaita vihanneksia ja sieniä. Kaikki tämä tekee tästä ruoasta pehmeän ja alkuperäisen. Se koristaa varmasti minkä tahansa illallisen.

Jotta valmistaa mehukkaan ja pehmeän annoksen, sinun on otettava seuraavat ainekset:

• rinta kolmeen osaan leikattu;
• 140 grammaa juustoa;
• 280 grammaa sieniä;
• yksi porkkana;
• kaksi sipulia;
• suolaa, majoneesia, pippuria ja sahramia maun mukaan.

Majoneesi sekoitetaan mausteiden kanssa. Voitele rintapalat saadulla kastikkeella. Jätetty marinoitumaanvielä kaksi tuntia. Vihannekset kuoritaan, sipulit leikataan puolirenkaiksi ja porkkanat raastetaan hienolla raastimella.

Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannussa. Sienet paistetaan ensin, sitten kasvikset lisätään. Sekoita. Säilytä, kunnes vihannekset ja sienet muuttuvat punertaviksi. Voit myös käyttää herkkusienien lisäksi myös metsäsieniä. Ne on ensin pestävä ja puhdistettava hyvin.

Leivinpelti on voideltu pienellä määrällä kasviöljyä, jotta viipaleet eivät tartu kiinni. Aseta rinnat sen päälle, aivan marinadin kanssa. Paista 180 asteessa noin puoli tuntia. Sen jälkeen vihannekset asetetaan paloiksi, ripottelemme juustoraasteella. Paista niin, että juusto sulaa ja muodostuu kuori.

Siipikarjanrintaa käyttämällä voidaan valmistaa monia mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia. Yleisimmin käytetty kanafilee. Sitä syödään usein dieetillä, ja yksinkertaisesti se on herkullista sinänsä. Valkoinen liha tulee kuitenkin usein ulos kuivana. Sitten käytetään yksinkertaisia tapoja tehdä liha pehmeäksi. Samaa voidaan sanoa kalkkunan rintafileistä. Se leivotaan usein paloina, mausteissa. Tällainen terveellinen ruokalaji voi helposti korvata ostetut makkarat tai keitetyt lihat. Sitä voidaan valmistaa myös kastikkeiden, sienten ja vihannesten kanssa. Tämä illallisvaihtoehto on enää koristella tuoreilla vihanneksilla tai yksinkertaisilla lisukkeilla.