Avokado-salaatit: reseptejä ja ainesosia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Vain muutama vuosi sitten Venäjän kansalaisilla ei ollut aavistustakaan, mitä avokado on. Ja monet kuultuaan oudon ja hieman hassun sanan keskustelussa uskoivat, että kyse oli asianajajasta. Nyt se näyttää meistä naurettav alta, mutta noin seitsemän tai kymmenen vuotta sitten ihmiset eivät ymmärtäneet mitään, avokado oli vihannes tai hedelmä. Heidän oli yleensä vaikea vastata, mikä se oli.

Nyt kaikki on muuttunut dramaattisesti. Ja nyt tiedämme erittäin hyvin, että salaperäinen avokado on hedelmä, jota voidaan syödä puhtaassa muodossaan tai lisätä erilaisiin ruokiin. Lisäksi se sisältää niin v altavan määrän hyödyllisiä vitamiineja, rasvoja ja ravintokuituja, että aikuiset ja lapset eivät vain saa syödä sitä, vaan sitä suositellaan jopa erittäin pätevien asiantuntijoiden tehtäväksi. Avokadon hinta on melko edullinen, ja sitä myydään melkein jokaisessa ruokakaupassa. Tästä syystä tätä ainesosaa sisältävät ruoat ovat erittäin suosittuja sekä julkkisten että tavallisten ihmisten keskuudessa.

Näistä syistä tarkastelemme seuraavaksi monia herkullisimpia ja melko yksinkertaisia suoritettaviaavokadosalaattireseptit.

nopein

Kun ei ole aikaa, etkä halua napostella haitallisia ruokia lenkillä, on paljon oikeampaa valmistaa seuraava salaatti. Loppujen lopuksi silloin voit syödä jotain hyödyllistä.

Mitä tarvitset:

• yksi avokado;
• kaksi kananmunaa;
• yksi pieni tuore kurkku;
• nippu suosikkivihanneksia, korianteri on parempi;
• puolikas sitruuna tai lime;
• mausteet ja suola;
• soijakastike, majoneesi tai smetana kastikkeeksi.

Avokadon, kurkun ja kananmunan salaatin valmistustekniikka on erittäin yksinkertainen:

1. Ensin meidän täytyy keittää munia seitsemän minuuttia.
2. Kaada kylmää vettä niiden päälle ja kuori ne.
3. Leikkaa sitten kuutioiksi ja kaada sopivan kokoiseen kulhoon.
4. Kukku pestään myös ensin perusteellisesti.
5. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi ja lähetä edelliseen ainesosaan.
6. Pikkaa vihreät hienoksi ja lisää myös kulhoon.
7. On avokadon vuoro. Se kannattaa myös pestä.
8. Poista sitten kuori käyttämällä erikoistyökalua, jota kutsutaan vihanneskuorintajaksi, tai tavallisella keittiöveitsellä.
9. Jaa seuraavaksi avokado kahteen puolikkaaseen ja poista kuoppa.
10. Leikkaa hedelmät samankokoisiksi kuutioiksi kuin kurkut.
11. Ripottele sitruuna- tai limettimehulla.
12. Kaada kulhoon muiden ainesten kanssa.
13. Kiinnitä salaatti kypsennyksen lopussa avokadolla, kurkulla ja kananmunalla majoneesin, soijakastikkeen tai smetanan kera.
14. Suola, pippuri ja sekoita. Yritä tehdä se huolellisesti, jotta avokado ei muutu soseeksi.

välipala

Seuraava resepti, jonka haluamme esitellä lukijan huomiolle, on hyvin yksinkertainen, mutta kukaan ei voi vastustaa valmiin ruuan makua. Kyllä, ja salaatin ulkonäkö on erittäin söpö!

Mitä tarvitset:

• yksi avokado;
• pari pieniä tuoreita kurkkuja;
• purkkitonnikalasalaatti;
• puolikas sitruuna;
• kolme ruokalusikallista pellavansiemenöljyä (voidaan korvata oliivi- tai auringonkukkaöljyllä);
• suolaa, mausteita.

Avokado-tonnikalasalaatti sopii parhaiten juhlapöytään mielenkiintoiseksi alkupalaksi. Koska lopputuotetta ei ole kovin paljon, tämä ruokalaji toimii harvoin itsenäisenä. Mutta seurassa muiden kanssa menee räjähdysmäisesti. Ja ruoanlaitto on tarpeeksi helppoa. Tarvitset vain:

1. Kuori ja kuori avokado, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Ripottele kevyesti sitruunamehulla. Periaatteessa näin ei voi tehdä, mutta silloin hedelmät voivat muuttua hieman mustiksi ja salaatti saa erittäin ruman ulkonäön.
3. Pese kurkut ja leikkaa myös kuutioiksi.
4. Avaa tonnikalapurkki, valuta mehu siitä, laita liha valmiiseen kulhoon ja muussaa hieman.
5. Yhdistä kaikki ainekset, lisää suola ja suosikkimausteet, mausta öljyllä.
6. Sekoita ruokamme huolellisesti.
7. Ja anna sen hautua muutamanminuuttia.

Jos haluat tehdä tästä avokadosta ja tonnikalasta tehdystä salaatista miellyttävämmän, voit lisätä siihen purkitettuja vihreitä herneitä. Tämä tekee mausta kuitenkin hieman erilaisen, jopa epätavallisen.

Cocktailsalaatti

Jos haluat tarjoilla juhlapöydällä jotain juhlallista ja erittäin omaperäistä, joka varmasti ilahduttaa vieraita, suosittelemme seuraavan yksinkertaisen salaatin valmistamista.

Mitä vaaditaan:

• kaksi avokadoa;
• kolmesataa grammaa kuorittuja katkarapuja;
• pieni pala purjoa;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• sata grammaa retiisiä;
• puolikas lime;
• soijakastike kastikkeeksi.

Alla kuvatun reseptin mukaan valmistettu katkarapu- ja avokadosalaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mureaksi. Monet kotiäidit sekoittavat nämä ainekset kokonaismassaksi ja tarjoilevat sitten valmiin ruoan kauniissa lasissa koristelemalla yrteillä ja sitruuna- tai limeviipaleella. Toiset asettavat salaatin kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: kurkut, katkaravut, avokadot, purjot, retiisit. Ja koristele myös haluamallasi tavalla. Valmista salaatti tarjoilutavasta riippumatta näin:

1. Ensimmäinen vaihe on pestä kaikki vihannekset ja hedelmät hanan alla. Jos katkaravut ovat raakoja, ne tulee keittää suolalla maustetussa vedessä tillisateenvarjolla.
2. Avokadot kuoritaan, poistetaan kivet ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Noin 1 x 1 senttimetri.
3. Kaada kulhoon tai laita lasiin (jos haluat tarjoilla erittäin kauniin cocktailsalaatin).
4. Ripottele kevyesti mehualime. Voidaan korvata sitruunalla.
5. Sitten myös kurkku leikataan kuutioiksi. Tärkeintä ei ole tehdä niistä liian pieniä. Koska käytämme tässä avokadosalaattireseptissä kokonaisia katkarapuja, muiden annoksemme ainesten tulee olla samankokoisia. Siksi on parempi keskittyä avokadokuutioihin. Muista, että ne tulisi tehdä kooltaan 1 x 1 senttimetri.
6. Sen jälkeen pilkotut vihreät vihannekset lähetetään myös salaatin tarjoilua varten valmistettuun astiaan.
7. Ja jatka purjoon. Se leikataan renkaiksi ja kaadetaan muiden ainesten joukkoon.
8. Vihdoinkin on retiisin vuoro. Tämä vihannes voidaan leikata kuutioiksi tai viipaleiksi - emännän harkinnan mukaan.
9. Tämän reseptin mukaan valmistettu katkarapu- ja avokadosalaatti tulee kaada soijakastikkeella ja lähettää viideksitoista minuutiksi jääkaappiin. Jotta se hautuu ja imeytyy hyvin.
10. Sen jälkeen tarjoilemme sen pöytään ja yllätämme vieraita ja perheenjäseniä.

Puff

Myös toinen kalasalaatti miellyttää varmasti jokaista kotiäitiä ja hänen läheisiään. Loppujen lopuksi se valmistuu hyvin nopeasti, mutta se syödään vain muutamassa sekunnissa.

Mitä vaaditaan:

• yksi avokado;
• kaksi suolakurkkua;
• pieni nippu tilliä;
• kalmaripurkki;
• yksi keskikokoinen sipuli;
• puolikas sitruuna;
• makeuttamaton jogurtti kastikkeeksi.

Alkuperäinen salaatti kalmarilla ja avokadolla on itse asiassa erittäin helppo valmistaa. Pääasia,tarkkaile kerrosten oikeaa järjestystä. Kaikki tämä löytyy alla olevista ohjeista.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele ensin avokado ja tilli huolellisesti hanan alla.
2. Sitten puhdistetaan ensimmäinen ainesosa tunnetulla tavalla, pilkotaan pieniksi kuutioiksi.
3. Ja laita se valmistetun astian pohjalle. Tämä on ensimmäinen kerros.
4. Ripottele sitten avokadoon sitruunamehulla. Ja päälle ripottelemme hienonnettua tilliä.
5. Vele salaattimme kevyesti makeuttamattomalla jogurtilla.
6. Kuori ja hienonna sipuli seuraavaksi.
7. Ja tämä on salaatimme kolmas kerros.
8. Velemme sen myös jogurtilla.
9. Avaa lopuksi kalmaripurkki, valuta mehu siitä. Ja aseta kalmaripalat neljänteen kerrokseen. Jos ne ovat liian suuria, meidän tulee leikata ne etukäteen.
10. Sitten päällystämme astiamme uudelleen jogurtilla.
11. Ja lopetamme salaatin keittämisen laittamalla viimeinen kerros - hienonnettu suolakurkku.
12. Koristele valmis salaatti kalmarilla ja avokadolla yrteillä ja sitruunaviipaleella. Ja tarjoamme sen pöytään varmasti hieman jäähdytettynä.

Footy

Seuraava alkuperäinen resepti miellyttää varmasti myös kotiäitejä, joilla ei ole vielä aavistustakaan kuinka yllättää kotitalous. Loppujen lopuksi se tarjoaa salaatin, joka, toisin kuin muut, tarjoillaan lämpimänä, ei kylmänä. Lisäksi sillä on erittäin vahva maku. Kyllä, ja ulkonäöltään - vain komea.

Mitä vaaditaan:

• kaksi avokadoa;
• puoli kiloa Pekingin kaalia;
• kaksi tuorettakurkku;
• kaksisataa grammaa tuoreita herkkusieniä;
• pieni pala purjoa;
• puolikas sitruuna;
• ripaus suolaa;
• kuusi ruokalusikallista oliiviöljyä.

Tässä avokadon ja pekinginkaalin salaatissa herkkusienet voidaan haluttaessa korvata osterisienillä tai sienillä. Kaikki riippuu kotitalouden mieltymyksistä ja toiveista. Tämän ruuan valmistustekniikka on seuraava:

1. Ensimmäinen vaihe on pestä kaikki vihannekset ja hedelmät perusteellisesti.
2. Kuori sitten avokado ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
3. Ripottele sitruunaa ja laita valmiiseen salaattikulhoon.
4. Kurkut leikataan myös kuutioiksi ja lähetetään edellisen komponentin jälkeen.
5. Pekinginkaali keskikokoisiksi suikaleiksi pilkottuna.
6. Leikkaa purjo renkaiksi ja kaada nämä ainekset salaattiin.
7. Sampinjoneitä tai muita viipaleiksi leikattuja sieniä.
8. Laita ne sitten pannulle, lisää öljy ja paista, kunnes ne ovat kevyesti punaisia.
9. Levitä sitten muihin ainesosiin.
10. Suolaa ja sekoita hyvin.
11. Tarjoile astia välittömästi odottamatta sen jäähtymistä.

Tietenkin tällaista avokadosalaattia tuskin voi kutsua ruokavalioon kuuluvaksi, mutta sen maku on yksinkertaisesti erinomainen. Ja nälän tunne sen jälkeen ei häiritse sinua pitkään aikaan.

Sateenkaari

Monet lapset eivät todellakaan pidä vihannesten syömisestä. Vanhemmat kuitenkin tietävät, että nämä tuotteet sisältävät paljon (etenkin kasvavalle) keholle välttämättömiä vitamiineja. Siksi he yrittävät ahkerasti "työntää" lapsille erilaisia "apuohjelmia", jotkaTäytyy myöntää, että se ei aina toimi. Ja jos se tulee ulos, niin suurilla vaikeuksilla.

Tästä syystä kiirehdimme jakamaan lukijamme kanssa seuraavan salaattireseptin, jossa on avokadoa, kirsikkatomaatteja ja muita vihanneksia.

Mitä vaaditaan:

• yksi avokado;
• kaksisataa grammaa kirsikkatomaatteja;
• 150 grammaa rucolaa;
• yksi oranssi tai keltainen paprika;
• keskikokoinen punasipuli;
• viisikymmentä grammaa kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä kutakin;
• kolme ruokalusikallista pellavansiemenöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensinnäkin kaikki vihannekset, yrtit ja hedelmät pestään perusteellisesti ja kuivataan hieman pyyhkeellä.
2. Kuori sitten avokado ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Leikkaa tomaatit neljään osaan.
4. Revimme rucolan käsillämme, jotta se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan raudalle altistumisesta.
5. Bulgarialainen pippuri kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
6. Sipulit eroon kuoresta ja hienonna.
7. Yhdistä kaikki ainekset valmiissa kulhossa.
8. Lisää niihin kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä.
9. Lisää pellavansiemenöljy ja sekoita.
10. Anna hautua kymmenen minuuttia ja tarjoile salaatti rucolalla, avokadolla ja muilla terveellisillä aineksilla pöydälle.

Alkuperäinen

Avokadon yhdistäminen eri hedelmien kanssa tuntuu monista oudolta. Mutta jos muistat, mikä tämä hedelmä on, epäilykset häviävät. Ja sitten ehkä lukijamme ottaa silti riskinkokeile seuraavaa salaattireseptiä avokadon, greipin ja kiivin kanssa.

Mitä vaaditaan:

• yksi avokado;
• yksi greippi;
• yksi kiivi;
• kaksisataa grammaa ruusukaalia;
• suosikkivihannekset;
• punasipuli - yksi pieni pää;
• suolaa, jauhettua maustepippuria - maun mukaan;
• pellavansiemenöljy kastikkeeksi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Nämä ainekset pestään ja tarvittaessa kuoritaan.
2. Leikkaa sen jälkeen avokado ja kiivi kuutioiksi.
3. Ja kaada sopivan kokoiseen kulhoon.
4. Keitä ruusukaali suolalla maustetussa vedessä al denteksi.
5. Laita siivilään niin, että ylimääräinen neste on lasia, ja lähetä salaattiin.
6. Leikkaa greippiviipaleet paloiksi.
7. Pikkaa sipuli ja yrtit hienoksi.
8. Sekoita kaikki ainekset, suola, pippuri ja sekoita.

Yllä kuvatun reseptin mukaan valmistettu ruoka-avokadosalaatti on sallittu myös painotietoisille.

Lähes kreikkalainen salaatti

Tällä ruoalla on erittäin herkkä herkkä maku, joka on vähän kuin tämän kappaleen otsikossa mainittu salaatti. Mutta sen valmistaminen vie paljon vähemmän aikaa.

Vaaditut ainesosat:

• kaksi avokadoa;
• kaksisataa grammaa kirsikkatomaatteja;
• muutama salaatinlehti;
• sata grammaa mozzarellajuustoa;
• purkki oliiveja;
• kolme ruokalusikallista oliiviöljyäöljy;
• suolaa, kuivattua tilliä, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Olemme jo sanoneet, että tämä salaatti rucolalla ja avokadolla valmistuu muutamassa sekunnissa. Mutta kun olet lukenut tekniikan, tämä on helppo varmistaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Avokado, kirsikkatomaatit, salaatti huolellisesti pesty hanan alla.
2. Sitten ensimmäinen komponentti puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi.
3. Lasimme toisen oikein näin.
4. Ja kolmannen revimme pieniksi paloiksi käsillämme.
5. Avaa mozzarellapussi, kaada suolavesi pois ja kaada kirsikkakokoisia palloja muiden ainesten joukkoon.
6. Avaa sen jälkeen oliivipurkki, valuta mehu siitä ja lähetä sisältö edellisen yksinkertaisen ja herkullisen avokadosalaatin jälkeen, jonka valmistus on melkein ohi.
7. Jäälle jää vain suolan, kuivatun tillin, pippurin ja oliiviöljyn lisääminen.
8. Ja sekoita kaikki huolellisesti.

Värien mellakka

Jos haluat valmistaa jotain uskomattoman kirkasta ja maultaan epätavallista, sinun kannattaa tutustua seuraavaan avokadosalaattireseptiin. Muuten, se on myös melko helppo suorittaa.

Mitä vaaditaan:

• yksi avokado;
• yksi keskikokoinen punasipuli;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• yksi keskikokoinen tomaatti;
• monivärinen paprika - määritä määrä oman harkintasi mukaan;
• yksi purkki papuja ja maissia;
• pieni nippu korianteria;
• ripaus suolaa;
• viisi ruokalaaruokalusikallista sinappiöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese ensin, kuten tavallista, kaikki vihannekset ja hedelmät.
2. Kuori sitten avokado ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
3. Pikkaa sipuli ja yrtit hienoksi.
4. Ja yhdistä edelliseen komponenttiin.
5. Kuori kurkut ja tomaatit.
6. Ja lähetä jousen perään.
7. Bulgarialaiset paprikat puhdistetaan siemenistä, leikataan kuutioiksi.
8. Lisää sitten maissi ja pavut avokadosalaatin ilmoitettuihin ainesosiin.
9. Suolaa ja mausta öljyllä.
10. Sekoita huolellisesti.
11. Sen jälkeen lähetämme valmiin ruuan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
12. Jäähdytä sitten hieman huoneenlämpöiseksi.
13. Ja lopuksi palvelemme.

Vene, ui

Seuraava avokadosalaattiresepti on omaperäinen paitsi maultaan, myös tarjoilutav altaan. Lisäksi sen jälkeen sinun ei tarvitse pestä lautasia. Ehkä älykäs lukijamme on jo arvannut miksi? Jos ei, selitämme kaiken yksityiskohtaisesti alla.

Mitä vaaditaan:

• kaksi avokadoa;
• paketti simuloitua taskurapulihaa;
• muutama sellerinvarsi;
• yksi tuore kurkku;
• nippu korianteria;
• ripaus suolaa;
• kirsikan kokoinen mozzarellajuusto;
• tl sinapinsiemeniä;
• puolikas sitruuna;
• pellavansiemenöljy.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Avokado, selleri, kurkku jakorianteri, aloitetaan herkullisen ruoan valmistus.
2. Leikkaa jokainen avokado kahteen puolikkaaseen, poista kuoppa.
3. Puhdista massa huolellisesti lusikalla ja riko tehosekoittimessa tasaiseksi.
4. Eksoottisen hedelmän kuoresta valmistettuja "kuppeja" ei heittää pois. Ne ovat edelleen hyödyllisiä meille. Joten ripottelemme ne sitruunamehulla ja laitamme ne hetkeksi sivuun.
5. Lisää avokadososeeseen sinappi, hienonnettu korianteri (voit halutessasi korvata sen muilla suosikkiyrteillä) ja pellavansiemenöljy.
6. Sekoita kaikki huolellisesti. Parempi lusikalla.
7. Selleri, kurkku ja rapu liha pieniksi kuutioiksi leikattuna.
8. Lisää hieman suolaa.
9. Ja laita kuoren "kupit" täyttäen ne vasta puoliväliin.
10. Seuraa kerros muussattua avokadoa.
11. Ja päälle muutama juustopallo.

Valmisalaatti avokadolla ja mozzarellalla voidaan koristella yrteillä tai sitruunaviipaleella. Se on parasta tarjoilla jäähdytettynä. Salaatti ilahduttaa varmasti vieraita poikkeuksellisella ulkonäöllään ja unohtumattomalla maullaan.