Kakku "Wise Jew": reseptit ja jälkiruoan koostumus
Kakku "Wise Jew": reseptit ja jälkiruoan koostumus
Anonim

Wise Jew -kakkuresepti sisältää varsin edullisia aineksia. Monet kotiäidit keksivät alkuperäisiä vaihtoehtoja tämän jälkiruoan valmistamiseksi korvaamalla jotkut tuotteet toisilla. Siten voit valmistaa herkkua jokaiseen makuun henkilökohtaisten mieltymysten perusteella. Jotkut kokit kutsuvat tätä kakkua "köyhä juutalainen". Nimi kuvastaa jälkiruoan erikoisuutta. Se voidaan valmistaa käsillä olevista komponenteista. Jotkut kotiäidit korvaavat kuivatut hedelmät tuoreilla: päärynöitä, persikoita, banaaneja ja laittavat manteleita saksanpähkinöiden sijaan.

Suklaaresepti

Kakkujen tekemiseen tarvitset:

1. Puolitoista kupillista jauhoja.

2. Sama määrä kidesokeria.

3. Leivinjauhe (kolme ruokalusikallista).

4. 3 munaa.

5. Smetana - puolitoista kuppia.

6. Konjakki - 9 tippaa.

7. 100 g unikkoa.

8. Sama määrä rusinoita.

9. Hienonnetut pähkinäytimet (sama määrä).

Cream vaatii:

1. Voita (noin 250 grammaa).

2. Sama määrä kondensoitua maitoa.

3. 100 g suklaata.

Tässä osiossa esitellään Wise Jew -kakun resepti. Jälkiruoka koostuu kolmesta kerroksesta. Jokaista kakkua varten sinun on yhdistettävä puoli lasillista jauhoja, sama määrä smetanaa ja rakeistettua sokeria, pieni lusikka leivinjauhetta, muna, 3 tippaa konjakkia. Nämä komponentit asetetaan erillisiin levyihin. Unikonsiemenet lisätään yhteen kulhoon, rusinat toiseen ja pähkinöiden ytimet kolmanteen. Ainesosat sekoitetaan. Taikina laitetaan voilla peitettyihin muotteihin. Paista uunissa 20 minuuttia. Sitten kerrokset on jäähdytettävä. Viisaan juutalaisen kakun kerma tässä luvussa esitetyn reseptin mukaan valmistetaan seuraavasti. Sulatettu suklaapatukka yhdistetään voin kanssa, lisätään kondensoitu maito ja tuotteet jauhetaan. Saatu seos levitetään kakuilla, yhdistä ne yhteen.

Kaksi kermaherkkua

Sen valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Kolme munaa.

2. Smetana - puolitoista kuppia.

3. Kidesokeri (kuinka paljon).

4. 100 g unikkoa.

5. Sama määrä hienonnettuja saksanpähkinöitä.

6. sooda (puolitoista teelusikallista).

7. Voita (noin 250 g).

8. Jauhot - sama määrä.

9. 400 grammaa keitettyä kondensoitua maitoa.

10. Lasillinen tomusokeria.

11. Konjakki (ruokalusikallinen).

12. Smetana 100 g.

Kuinka tehdä niin viisas juutalainen kakku? Resepti valokuvalla on esitetty seuraavassaluku.

Jälkiruoan valmistaminen

Herku koostuu kolmesta keksistä. Jokainen kakku vaatii munan, puoli lasillista smetanaa, saman määrän kidesokeria, 100 grammaa jauhoja, soodaa (0,5 tl). Komponentit laitetaan erillisiin kulhoihin. Unikonsiemenet tulee laittaa yhteen astioista. Hienonnetut pähkinät laitetaan toiselle lautaselle, rusinat kolmanteen. Tuotteet jauhavat hyvin. Taikina asetetaan muotteihin. Kypsennä uunissa puoli tuntia, jäähdytä. Wise Jew -kakun resepti sisältää 2 erilaista kermaa. Ensimmäinen koostuu voista ja puolesta annoksesta tomusokeria. Komponentit jauhetaan sekoittimella. Lisää konjakki, kondensoitu maito. Lyö hyvin.

kakku kerma
kakku kerma

Toisessa kermassa smetana hierotaan seulotulla tomusokerilla. Kakun ensimmäinen kerros peitetään öljymassalla. Laita sitten toinen kakku. Voitele smetana seoksella. Sitten asetetaan kolmas jälkiruokataso. Peitä se voikermalla.

Resepti kuivatuilla aprikooseilla

Kekseihin tarvitset:

1. Kuusi munaa.

2. Sokeri (noin 270 grammaa).

3. Vaniljajauhe (ruokalusikallinen).

4. 50 g saksanpähkinän ytimiä.

5. Jauhot - noin puolitoista kupillista.

6. 70 grammaa kuivattuja aprikooseja.

7. Unikonsiemenet (30 g).

voide sisältää:

1. 400 grammaa keitettyä kondensoitua maitoa.

2. Pakkausvoita 200 g.

3. Smetana (puolitoista lasillista).

Siirappia, joka on valmistettu 200 millilitrasta vettä ja 100 grammasta kidesokeria, käytetään herkkujen liotukseen.

KäsittelyViisaan juutalaisen kakun kypsentäminen (resepti valokuvalla askel askeleelta) on kuvattu tässä luvussa. Ensin sinun on tehtävä keksit. Proteiinit yhdistetään puoleen kidesokerista, hierretään. Keltuaiset tulee vatkata vaniljalla. Sekoita molemmat massat. Lisää seulotut jauhot. Taikina jaetaan kolmeen yhtä suureen osaan. Toiseen lisätään pilkotut kuivatut aprikoosit, toiseen hienonnetut pähkinöiden ytimet, kolmanteen unikonsiemenet. Sirpaleista muodostetaan kerroksia, joita on paistettava uunissa noin 25 minuuttia. Sitten kakkujen tulee jäähtyä. Wise Jew -kakun resepti sisältää kerman, joka on valmistettu pehmeästä voista ja keitetystä kondensoidusta maidosta. Komponentit jauhetaan sekoittimella. Yhdistä kerman kanssa.

smetana kermaa varten
smetana kermaa varten

Pidota hyvin. Jälkiruokakerroksissa sinun on leikattava reunat. Jauha niitä, kunnes esiin tulee murusia. Tasot herkkuja peitetään siirapilla, keitetään sokerista ja vedestä, voideltiin kermalla.

kakut ja kerma
kakut ja kerma

Yhdistä toisiinsa. Peitä muruilla jälkiruokakerroksista. Herkku tulee laittaa kylmään paikkaan kahdeksi tunniksi.

Kakku "Wise Jew" ("Bahetle")

Artikkelissa käsitelty jälkiruokaresepti on monien tiedossa.

pala kakkua
pala kakkua

Kaikilla ei kuitenkaan ole mahdollisuutta tehdä makeisia kotona. Jotkut ostavat valmiita herkkuja kaupoista, esimerkiksi Bahetle-supermarketista. Asiakkaille tarjottava Wise Jew -kakku koostuu seuraavista tuotteista:

1. Suklaanvalkoinen.

2. Maito.

3. Kasviperäinen kerma.

4. Granaattiomenan siemenet.

5. Kidesokeri.

6. Oranssi.

7. Greippi.

8. Suklaakuorrute.

9. Muna.

10. Keksisekoitus.

11. Jauhot.

12. Konjakki tai jälkiruokaviini.

Tämä herkku sopii erinomaisesti perinteisten leivonnaisten ystäville.

Suositeltava: