Hussar-salaatti: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikään loma ei ole täydellinen ilman salaattia pöydällä. Yllättääkseni vieraita haluan valmistaa jotain uutta. Uskomattoman herkkä ja maukas - husaarisalaatti. Voit valita reseptin sillin, lihan, makkaran kanssa oman harkintasi mukaan. Siitä tulee missä tahansa muodossa pöytäkoristeita.

Perinteinen resepti

Hussar-salaatti koristaa juhlapöytää tai siitä tulee herkullinen ja täyttävä illallinen. Ainesosat:

• 300 g naudan filettä;
• 4 perunaa;
• vihreät herneet;
• 2 vihreää omenaa;
• kurkkukurkku - 3 kpl;
• 4 munaa;
• sinappi;
• sitruunamehu;
• kefir;
• majoneesi "kevyt";
• sipuli;
• paprika, suola ja mausteet.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Keitä perunat ja munat. Leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi.
2. Huuhtele omenat. Leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori sipuli. Leikkaa erittäin hienoksi ja ripottele kevyesti sitruunamehulla.
4. Leikkaa kurkut paloiksi.
5. Pikkaa vihreät.
6. Keitä naudanliha vedessä, jossa on suolaaja mausteet, viileä. Leikkaa kuutioiksi.
7. Valuta herneistä neste.
8. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon, ripottele päälle jauhettua paprikaa, lisää ruokalusikallinen sinappia, kefiiriä ja sitruunamehua. Sekoita.
9. Laita salaatinlehdet tasaiselle lautaselle tarjoilua varten, salaatti päälle ja kaada majoneesia.

Salaatti savustettu kanan ja tomaattien kera

Resepti ilmestyi noin 1900-luvulla. Aikaisemmin vain aatelisilla oli varaa sellaiseen ruokaan. Jos vieraita on kynnyksellä, valmista husaarisalaatti. Kanan resepti on hyvin yksinkertainen. Vaaditut ainekset:

• Savustettu jalka - 2 kpl
• Munat - 2 kpl. (voidaan korvata 6 viiriäisen munalla).
• Suurkurkku - 2 kpl
• sipuli - 1kpl.
• Majoneesi.
• Smetana.
• Kypsä tomaatti - 1kpl
• Oliiviöljy.
• Vihreä.
• Suola ja mausteet.

Vaihekeitto:

1. Keitä munat. Jäähdytä sitten. Leikkaa yksi osa pieniksi paloiksi, raasta toinen.
2. Kuori sipuli, hienonna ja paista pannulla kullanruskeaksi.
3. Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi.
4. Pikkaa vihreät hienoksi.
5. Tomaatit ja suolakurkku suikaleiksi leikattuna.
6. Sekoita kastiketta varten smetana, majoneesi ja mausteet, vatkaa haarukalla.
7. Laita leveälle lautaselle kerroksittain: salaattia, kanaa, sipulia, osa munista, kurkkua. Voitele jokainen kerros kastikkeella. Ripottele pinnalle raastettua kananmunaa ja yrttejä. Levitämme tomaatitsalaatin ympärillä.

Ruoanlaitto ei kestä kauan. Hussar-salaatti tarjoillaan lisukkeen kanssa.

Husaarisalaatti silakan kera

Tämä ruokalaji on juhlapöydän kohokohta. Hussar-salaatti (resepti sillillä esittelemme huomionne) on erinomainen välipala alkoholijuomille. Ainesosat:

• Vaaleasuolattu silli - 1 kpl
• Säilykkeet - purkki.
• Vihreät - 2 nippua.
• Piilotetut kurkut - 2 kpl
• Keskikokoiset perunat - 2 kpl
• Iso porkkana - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl
• Oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Husaarisalaatin keittäminen:

1. Perunat ja porkkanat keitä kypsiksi suolatussa vedessä. Jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Puhdistamme silakan sisäpuolelta, suomuista ja luista. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi.
4. Kostuta suolakurkkua lautasliinalla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Leikkaa neliöiksi.
5. Tyhjennä vesi herneistä.
6. Laita valmistetut ainekset syvään kulhoon. Pirskota päälle oliiviöljyä. Lisää suola, mausteet ja hienonnetut kasvikset, sekoita.

Hussar-salaatti on valmis syötäväksi!

Kinkkusalaatti

Tämä resepti voidaan valmistaa annoksina tai tavallisena ruokalajina. Hussar-salaatti, jonka resepti kinkulla on erityisen suosittu, osoittautuu maukkaaksi, kauniiksi ja mureaksi. Tarvittavat tuotteet:

• 1 pieni sipuli;
• kinkku - pieni pala;
• munat - 3 kpl;
• maissi - 250 g;
• leimaa;
• saksanpähkinät;
• majoneesi.

Askel askeleelta salaatin valmistus:

1. Keitä munia ja perunoita.
2. Tyhjennä neste maissista.
3. Kinkku, munat ja perunat leikattuna pieniksi kuutioiksi.
4. Kaada kiehuvaa vettä sipulin päälle, hienonna.
5. Kaada kuumaa vettä luumujen päälle 10 minuutin ajan. Leikkaa suikaleiksi.
6. Pika pähkinät.
7. Levitä husaarisalaatti kerroksittain. Voitele kukin majoneesilla. Kerrokset: perunat, sipulit, kinkku, luumut, pähkinät, maissi, munat.

koristellaan tillillä tai persiljan oksilla.

Hussar-salaatti: ruokavalioresepti

Tämä ruoanlaittovaihtoehto on hyvin epätavallinen. Se eroaa täysin perinteisistä husaarisalaattiresepteistä. Mitä tarvitset:

• Sellerinjuuri - nuori, 2 kpl
• Rusinat, luumut.
• Sitruuna.
• Ananas.
• Omenanvihreä.
• Oliiviöljy.
• Suola, pippuri.

Salaatin valmistuksessa käytetään sekä ananassäilykettä että tuoretta. Valmistelu:

1. Kaada rusinat ja luumut kuumalla vedellä. Valmistele loput tuotteet, kun se turpoaa.
2. Kuori selleri ohuesta kuoresta, hiero se karkealle raastimelle. Laita syvään kulhoon, suola ja ripottele sitruunamehulla.
3. Omena ja ananas suikaleiksi leikattuna. Käytä korealaista porkkanaraastetta prosessin helpottamiseksi.
4. Srusinat, valuta vesi, lisää selleriin.
5. Levitä omena ja ananas. Sekoita kaikki ainekset.
6. Mekko oliiviöljyllä, pippurilla.

Salaatti on erittäin kevyt ja maukas.

Hussar-salaatti ei ole vain runsas, vaan myös erittäin kaunis tarjottavaksi juhlapöytään. Sitä voidaan syödä itsenäisenä annoksena tai lihan lisukkeena. Laajan reseptivalikoiman avulla voit monipuolistaa ruokalistaa, yllättää vieraita, sukulaisia ja ystäviä.