Mitä valmistaa hitaassa keittimessä jauhelihasta: kotlettien ja "siilien" reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Liha on tuote, jota tulee säännöllisesti esiintyä ihmisen ruokavaliossa. Se rikastaa kehoa vitamiineilla ja ravintoaineilla, joiden avulla voit pitää kehon hyvässä kunnossa.

Mutta joskus ei ole aikaa valita oikeaa lihaa ja löytää reseptiä. Myös liharuokien kypsennys kestää kauan. Tällaisissa tapauksissa voit käyttää jauhelihaa ruoanlaittoon. Paljon vaikeampi sotkea.

Ajan säästämiseksi voit myös valmistaa jauheliharuokia ei uunissa tai pannulla, vaan hidas liesi. Kotletit ja lihapullat ovat pehmeitä ja tyydyttäviä.

Kotona tehdyt jauhelihakotletit hitaasta keittimessä

Ainesosat:

• Naudan jauheliha - 500 grammaa.
• Sianlihajauhe - 300 grammaa.
• Voi – 150 grammaa.
• Sipulit - 2 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 50 millilitraa.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• jauhettu pippuri - 0,5 tl.
• Munat - 4 kpl.
• Muuja - 150 grammaa.
• Suola - teelusikallinen liukumäellä.

Step cooking

Käytäntö osoittaa, että mikä tahansa ruokalaji voidaan valmistaa jauhelihamonitoimikeittimessä. Nämä voivat olla piirakat jauhelihalla, vuoat, lihapullat, zrazy ja paljon muuta. Pääasia on, että kaikki hitaassa keittimessä kypsennetty on paljon maukkaampaa ja terveellisempää. Kun olet päättänyt, mitä keittää jauhelihan hidaskeittimessä, ja valinnut kotitekoiset kotletit, voit aloittaa kypsennysprosessin. Kotlettien jauhelihaa voi käyttää kaupasta ostettuna, tai voit valmistaa sen itse.

Miksi ostettu liha on pudotettava kahdesti lihamyllyn läpi. Sianlihan palat kannattaa valita lihavampia. Valittu resepti kertoo kuinka keittää jauhelihapalat hitaassa keittimessä. Ensin sinun on puhdistettava, pestävä ja pilkottava sipulipäät. Laita sipuliviipaleet kulhoon. Sitten naudanliha ja jauheliha asetetaan myös kulhoon sipulien kanssa. Purista kuoritut valkosipulinkynnet valkosipulipuristimen läpi tästä. Riko kaksi munaa ja lisää jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan, sekoita huolellisesti kaikki kotitekoisten kotlettien jauhelihan ainekset.

Kotlettien muodostuminen

Sitten voit leikata voi pieniksi kuutioiksi. Levitä korppujauhoja lautaselle. Riko erillisessä kulhossa kaksi kananmunaa ja vatkaa hieman haarukalla. Nyt sinun on muodostettava kakkuja jauhelihasta käsin. Laita sitten jokaiselle kakulle kaksi voita ja rullaa kakusta voita sisältävä kotletti. Kasta sen jälkeen kotletti ensin munaan ja pyörittele se sitten hyvin korppujauhoissa.

Tämän jälkeenvalmista kaikki kotletit jäljellä olevasta jauhelihasta. Hidas liesi on asetettava "Leivonta"-tilaan, kaada vähän öljyä kulhoon ja laita muodostuneet kotletit pohjalle. Paista kymmenen minuuttia kumm altakin puolelta. Valmiit mureat ja mehukkaat kotletit voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen tai tuoreiden pestyjen vihannesten kanssa. Reseptin avulla varmistimme, että kotlettien valmistaminen jauhelihasta ei ole ollenkaan vaikeaa hidaskeittimessä, mutta niistä tulee erittäin maukkaita.

"Siilit" riisistä ja jauhelihasta hitaasta keittimessä

Vaaditut ainesosat:

• Jauheliha - kilo.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Jahot - 1 ruokalusikallinen.
• Riisi - 300 grammaa.
• Sipuli - 3 päätä.
• Tomaatti - 4 ruokalusikallista.
• Pippuri - 1 tl.
• Vesi - 0,5 litraa.
• Suola - 1 jälkiruokalusikka.
• Tilli - 0,5 nippu.

Kuinka valmistaa "siilejä" jauhelihasta hitaasta keittimessä

Kaikki reseptit edellyttävät ainesosien alustavaa valmistelua. Ajan testatuista resepteistä tiedämme, että siilien valmistaminen hitaassa keittimessä on melko yksinkertaista ja helppoa. Silppua kuoritut sipulinpäät hienoksi ja paista kullanruskeiksi öljyssä kuumennetussa paistinpannussa, laita lautaselle. Kuori sitten porkkanat, huuhtele huolellisesti vedellä ja raasta. Laita se sitten pannulle ja paista myös. Nosta sipuli takaisin pannulle ja paista porkkanoiden kanssa.

Laita jauheliha kulhoon ja muussaa haarukalla. Lisää paistettu sipuli ja porkkana jauhelihaan. Huuhtele riisiä hanan alla, kunnes vesi on kirkasta. Siirrä sitten kulhoon jauhelihan kanssa. Riko sitten munat kulhoon ja lisää mausteet ohjeen mukaan. Sekoita kaikkia ainesosia hyvin käsin viisi minuuttia ja laita sivuun 30 minuutiksi. Varmistimme, että "siilien" valmistaminen hidaskeittimessä jauhelihasta ei ole vaikeaa, mutta jotta ne olisivat vielä maukkaampia, sinun on valmistettava kastike.

Kastikkeen valmistus

Laita erilliseen kulhoon tomaattipyree, rasvainen smetana, keitetty vesi, vehnäjauho ja suola. Sekoita kaikki nämä ainekset hyvin tehosekoittimella tasaiseksi, ilman paakkuja. Kun jauheliha on seisonut kolmekymmentä minuuttia, on tarpeen muodostaa siitä käsin siilipalloja. Keitetyn lihan "siilin" halkaisija ei saa ylittää kolmea senttimetriä.

Laita sitten liha "siilit" monitoimikeitin kulhoon ja kaada päälle valmistettu tomaatti-smetanakastike. Sulje monitoimikeittimen kansi ja aseta siihen sammutustila. Aseta ajastin neljäksikymmeneksi minuutiksi. Käytännössä on todistettu, että jauhelihasta voi nopeasti valmistaa melkein minkä tahansa ruoan, mukaan lukien liha "siilit". Lisäksi kaikki hidaskeittimessä valmistetut ruoat ovat paljon maukkaampia ja terveellisempiä. Ja ruoanlaitossa säästetyn ajan voi viettää perheen kanssa.

Lihan "siilien" kypsentämiseen riisin kanssa tarvittavan ajan ja sammutuksen jälkeenmikroa altouuni, älä avaa kantta kahteenkymmeneen minuuttiin. Sitten kastikkeessa haudutettuja erittäin maukkaita liha "siilejä" tulee levittää annoslautasille, ripotella päälle tuoretta hienonnettua tilliä. Voit keittää perunamuusia lihapulliksi ja muista tehdä salaatti tuoreista vihanneksista. Tämä ruokalaji miellyttää kaikkia perheenjäseniä poikkeuksetta. Hyvää ruokahalua!