2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kauppa vai kotitekoinen? Kysy keneltäkään, joiko hän leipäkvassia? Ja varmasti saat myöntävän vastauksen. Mutta kysymyksen jälkeen: "Kuinka tehdä leipäkvassia kotona?" - jopa esimerkillisin emäntä ajattelee. Ja vaihtoehtoja on. Meidän on helpompi ostaa kalliita juomia, joissa on vieras nimi ja epäilyttävä koostumus. Ehkä on parempi yrittää itse tehdä kotitekoista leipäkvassia, jonka resepti on yksinkertainen ja nopea suorittaa. Kvass on hyödyllinen kirjaimellisesti kaikille: niille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, ja niille, joilla on gastriitti ja alhainen happamuus, ja jopa niille, joilla on sairas sydän.
Leipäkvassin edut
Nykyään kvassin valmistamiseen on olemassa monia reseptejä. Mutta kotitekoinen leipäkvass on erityisen hyödyllinen, jonka resepti ei sisällä hiivan käyttöä. Venäjällä leipäkvassia juotiin sekä kuninkaallisissa kammioissa että tavallisten talonpoikien majoissa, ja paaston aikana kvassi oli mustan leivän ja sipulien kanssa tärkein vitamiinilähde. Kvass sammutti janon, antoi voimaa ja palautti voimaa. Sairaaloiden ja sairaaloiden potilaille annettiin kvassia juotavaksi lääkkeeksi, koska jo silloin lääkärit tiesivät sellaisista.tämän juoman hyödylliset ominaisuudet, kuten ruoansulatuksen parantaminen ja kehon puhdistaminen mikrobeista. Nykyään tiedemiehet vahvistavat vain, että kotitekoinen leipäkvass huonontaa haitallisten bakteerien lisääntymisolosuhteita, vahvistaa kehon yleistä tilaa ja normalisoi sydämen toimintaa ja ruoansulatusjärjestelmää.
Leipäkvassin edut:
- käytetään hermoston sairauksien hoitoon, hyvinvoinnin ja mielialan parantamiseen, verenpainetautiin, sydän- ja verisuonisairauksiin;
- lisää miehen voimaa, vahvistaa hampaita, parantaa maksa ja silmät, käytetään laihdutusdieetissä;- jos henkilöllä on mahatulehdus ja happamuus on alhainen, lääkärit suosittelevat käyttämään kotitekoista leipäkvassia ennen ateriaa.
Kvassin hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomat, mutta niitä ei pidä käyttää väärin, jos sinulla on kroonisia sairauksia, kuten paksusuolitulehdus, haavaumat, ylihappoisuus, maksasairaudet. Vähennä kvassin happamuutta lisäämällä hunajaa maun mukaan.
Yksinkertaiset säännöt
Voit valmistaa kvassia ruisleivästä noudattamalla yksinkertaisia sääntöjä:
1. Ota vain ruisleipä.
2. Käytä vain jäähdytettyä keitettyä vettä.
3. Säilytä leipäkvassia viileässä paikassa.
4. Juo kvassia 2-3 päivää.
5. Ruisleipävierreen tarkoitettuja astioita saa käyttää vain emaloituna tai lasina.6. Marjakvassille ota kokonaisia ja kypsiä marjoja.
Kotitekoinen leipäkvass: resepti ilman hiivaa
0,5 litrassakaada lasillinen keitettyä jäähdytettyä vettä purkkiin, jauha 0,5 osaa ruisleipää ja lisää lusikka (tee) sokeria. Peitämme alkupalan purkkiin liinalla ja annamme käydä lämpimässä paikassa. Käyminen ilman hiivaa kestää päivän tai kaksi. Päivän tai kahden kuluttua kokeilemme hapantaikinaa, sen tulee olla sameaa ja terävän makuista. Kaada alkupala 2 litran purkkiin, lisää kaksi viipaletta murskattua leipää, ruokalusikallinen sokeria ja täytä purkki jäähdytetyllä keitetyllä vedellä. Sulje kansi ja anna seistä vuorokausi. Päivän tai kahden kuluttua maistelemme kvassia, kaada 2/3 nesteestä erilliseen kulhoon. Kaada loput alkupalasta hieman lämpimällä keitetyllä vedellä, lisää paloiteltu leipä, sulje ja paina uudelleen.
Kotitekoinen leipäkvass, jonka resepti ei sisällä hiivaa, on terveellinen ja maukas juoma, joka ilahduttaa läpi kesän ja jonka valmistamiseen tarvitset hyvin vähän halua, aikaa ja tuotteita.
Suositeltava:
Tiramisu savoiardilla ja mascarponella: kotitekoinen jälkiruokaresepti
Tiramisu on herkullinen tuorejuustoon ja mureneviin kekseihin perustuva jälkiruoka. Voit kokeilla sitä paitsi ravintolassa tai kahvilassa, myös kotona. Mascarpone savoiardi tiramisu -resepti on yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain löytää tuotteita, joita myydään monissa ketjukaupoissa. Klassisen version lisäksi voit hemmotella itseäsi erilaisilla muunnelmilla hedelmillä
Vauvan makkarat: kotitekoinen resepti. Kotitekoisia makkaraa
Se, miten lapsi syö, määrää kuinka terve hän on nyt ja aikuisena. Valitettavasti lapset rakastavat sitä, mikä ei ainakaan ole heille hyödyllistä. Sisältää erilaisia makkaroita. Pakkauksista samojen makkaroiden koostumuksen luettuaan kuitenkin äideillä nousevat hiukset pystyssä: pilkut ovat listassa enimmäkseen tuttuja. Luonnollisia tuotteita niihin ei ilmeisesti laita ollenkaan. Makkarat ovat kuitenkin helppoja valmistaa, lapset syövät niitä ilman oikkuja
Kotitekoinen raejuusto: ruoanlaitto, astiat
Mitä tehdä luonnollisella lehmänmaidolla, jos sitä on paljon, mutta ei enää jaksa juoda täysrasvaista maitoa? Kokeile tehdä itse raejuusto! Kotitekoisen raejuuston valmistaminen reseptiemme mukaan on helppoa. Valitse yksi ehdotetuista vaihtoehdoista ja aloita! Valmis tuote voidaan kuluttaa heti tai paistaa siitä juustokakkuja, vuokaisia, keksejä, pullia tai juustokakkuja
Kuuma suklaa: koostumus, kotitekoinen resepti
Kuuma suklaa on tuoksuva virkistävä juoma, jonka avulla voit nopeasti palauttaa voiman ja piristää pilaantunutta mielialaa. Sen historia alkoi 1500-luvulla. Noina kaukaisina aikoina sitä pidettiin aristokraattien juomana, eikä se ollut muiden väestöryhmien saatavilla. Nykyään voit tilata sen mistä tahansa kahvilasta ja jopa valmistaa sen omassa keittiössäsi. Tässä julkaisussa selvitämme, mitkä komponentit sisältyvät kuuman suklaan koostumukseen ja kuinka keittää se oikein
Sitruuna hunajalla: hyödyt, reseptit, valmistusmenetelmät ja arvostelut. Inkivääri sitruunalla ja hunajalla - terveysresepti
Monet ihmiset tietävät, että sitruuna ja hunaja ovat hyödyllisiä. Sitruuna sisältää suuren määrän C-vitamiinia - luonnollista antioksidanttia. Hunajaa on käytetty muinaisista ajoista lähtien luonnollisena sokerinkorvikkeena, joka sisältää runsaasti kivennäisaineita, vitamiineja ja hivenaineita. Näitä maagisia ominaisuuksia omaavia tuotteita käytetään laaj alti lääketieteessä, kosmetologiassa, ruoanlaitossa
