2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Paksu, tuoksuva omenahillo sopii erinomaisesti kotitekoisiin pulloihin tai sämpyliin. Makeanhimot syövät sen kuitenkin mielellään ilman lisäyksiä, aivan teen jälkiruokana. Mutta kaikki eivät osaa keittää paksua omenahilloa. Ja kaupasta ostettu versio ei tietenkään ole terveellistä: liiallinen sokerimäärä yhdessä säilöntäaineiden kanssa mitätöi kaikki hedelmän edut. Omenahillon valmistus kannattaa siis ehdottomasti opetella jokaiselle, joka haluaa opetella varaamaan terveellisiä ruokia talveksi. Prosessi on äärimmäisen yksinkertainen ja on selvää kaikille.
Omenahillon valmistus: valmistus
Poimi ensin hyvät omenat. Niiden tulee olla kiinteitä ja kypsiä. Kaikki vaurioituneet, mädäntyneet paikat on leikattava pois. Leikkaa myös ydin ja pistokkaat. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja siirrä isoon kattilaan. Huomaa, että alumiinisten astioiden käyttö hillon valmistukseen on erittäin epätoivottavaa. Sekoita tuotetta kypsennyksen aikana mieluiten pitkävartisella puulusikalla. Tämä auttaa välttämään hedelmien hapettumista ja estää sinua palamasta.
PaitsiLisäksi, kun olet miettinyt omenahillon keittämistä, älä unohda valmistaa astia sen säilyttämistä varten etukäteen. Tiukalla kansilla varustetut lasipurkit on pestävä ja steriloitava perusteellisesti. Sen jälkeen sinun ei tarvitse huolehtia työkappaleen turvallisuudesta.
Kuinka tehdä omenahilloa?
Joten, siirrymme suoraan ruoanlaittoprosessiin. Kun olet siirtänyt omenat valittuun pannuun, täytä ne vedellä suhteessa 500 millilitraa hedelmäkiloa kohti, peitä kannella ja lähetä liedelle. Keitä kunnes se on täysin pehmennyt. Tämä kestää neljäsosasta puoli tuntia. Sen jälkeen sinun tulee jauhaa hedelmät, tämä voidaan tehdä lihamyllyllä, tehosekoittimella tai seulalla. Etsi leveäpohjainen ruokalaji omenasosetta varten. Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi tarvitaan suuri haihdutustaso.
On vaikea sanoa yksiselitteisesti kuinka kauan hillon kypsennys kestää, kaikki riippuu omenalaikkeista ja soseen määrästä. Kun olet päättänyt keittää omenahilloa, voitele valittu astia ohuella kerroksella oliiviöljyä, jotta hedelmämassa ei pala eikä tartu seiniin kypsennyksen aikana. Voit myös lisätä valkoviiniä omenoihin.
Mitä vähemmän keität soseen, sitä kevyempää ja aromaattisempaa hillosta tulee. Tavalla tai toisella se on kypsennettävä minimilämmöllä ja jatkuvasti sekoittaen.
Sokeri hillossa tulisi lisätä vasta loppuvaiheessa. Ota 800 g kidesokeria kilogrammaa hedelmää kohden. Jos haluat lisääpaksu tuote, laita vähemmän sokeria. Yleensä prosessi on melko nopea. Vaikka tämä menetelmä tuntuisikin työlältä, voit noudattaa ohjeita omenahillon keittämiseen hidaskeittimessä tai uunissa. Nämä ovat vielä helpompia tapoja. Valitsitpa minkä reseptin tahansa, jälkiruoka valmistuu riittävän nopeasti, joten mikään ei estä sinua nauttimasta täyteläisestä omenamakusta koko talven ajan.
Suositeltava:
"Bon Pari"-souffle ja makeiset: paljastavat maun salaisuudet
Soufflé "Bon Pari" maistuu ilmav alta ja hellältä, ei tartu käsiin ja sulaa suussa. Erinomainen jälkiruoaksi koululounaalle. Ja kuka aikuinen ei arvostaisi kahvia yhden tai kahden soufflepalan kanssa? Kasta ne kuppiin ja ne sulavat silmiesi edessä antaen juomaan mukavan makean vaikutelman lapsuuden maulla
Hyvän kotiäidin salaisuudet: kuinka leipoa croissantti?
Klassinen croissantti on monen tyyppisten leivonnaisten kanta. Ei ole yllättävää, että useimmat kotiäidit ovat kiinnostuneita croissantin leipomisesta. Tämän makeisen keksiminen ei tapahtunut Ranskassa, vaan Itävallassa. Siksi tämän leivonnaisen wieniläistä reseptiä tarkastellaan alla
Kuinka valmistat nopeasti omenahillon ja piirakan siitä
Kotitekoiset ruoat valmistetaan rakkaudella omin käsin, joihin ei panosteta vain voimaa, aikaa, vaan myös sielua. Jotkut näistä makeista ruoista ovat hilloa ja marmeladia hedelmistä, erityisesti omenoista. Tämä artikkeli sisältää vaiheittaisen reseptin ja kuvan omenahillosta sekä sitä käyttävästä piirakasta
Yksinkertaiset reseptit: omenahillon keittäminen hitaassa keittimessä
Tänään puhumme omenahillon keittämisestä hitaasta keittimessä mahdollisimman vähän aikaa. Tässä muutamia yksinkertaisia reseptejä
Omenahillon valmistus: reseptejä
Paksu omenahillo on monipuolinen tuote, sopii leivontaan ja itsenäiseksi annokseksi. Kuinka valmistaa se kotona?
