Yksinkertaiset reseptit: omenahillon keittäminen hitaassa keittimessä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tänään puhumme omenahillon keittämisestä hitaasta keittimessä mahdollisimman vähän aikaa viemällä. Tarjoamme muutamia yksinkertaisia reseptejä.

Yleistä tietoa

Marmeladin valmistukseen on parasta käyttää punaisia omenoita. Niiden ei tarvitse olla täysin tasaisia ja kauniita. Myös ylikypsät ja mädät hedelmät sopivat. Siitä huolimatta ne on keitetty soseeksi.

Hillon hyödylliset ominaisuudet määräytyvät itse omenoiden lääkinnällisistä ominaisuuksista. Niiden uskotaan parantavan ruoansulatusjärjestelmän toimintaa stimuloimalla mahanesteen muodostumista. Talvi- ja kesälajikkeet sisältävät riittävän määrän kivennäisaineita ja vitamiineja. Lämpökäsittelyn jälkeen ne jäävät enintään 30%. Samalla kuidut, pektiinit ja beetakaroteeni säilyvät samassa tilavuudessa.

Omenahillon käyttö on vasta-aiheista diabeetikoille. Ja kaikki sen korkean glukoosipitoisuuden vuoksi.

Omenahillo luumuilla

Ainesosat:

• 600g punaisia omenoita;
• 1 kg sokeria;
• 600 g luumuja.

Ruoanlaitto:

1. Aloitetaan luumujen käsittelystä. Pesemme ne, poistamme kivet, jauhamme soseeksi. Teemme samoin omenoiden kanssa. Yhdistämme soseen toiseen. Sekoita hyvin.

2. Laitoimme pannu perunamuusilla liedelle, sytytämme pienen tulen. Lisää 500 g sokeria. Sekoitamme ainekset. Kypsennä 10 minuuttia.

3. Käynnistämme multicookerin. Laitoimme siihen lämmintä sosetta. Löydämme "Leivonta"-tilan ja asetamme ajastimen 15 minuutiksi. Sulkee kannen ja odottaa äänimerkkiä.

4. Siirrämme laitteen "sammutus"-tilaan 2,5 tunniksi. Määritetyn ajan kuluttua omenahillo hidaskeittimessä on valmis. Kaada se vielä kuumennettuihin kuiviin purkkeihin, sulje ne ilmatiiviisti ja käännä kannet alas.

Omenahillo hidaskeittimessä: resepti talveksi

Tuotteet:

• 500g sokeria;
• 2 kg omenoita.

Omenahillo hitaasta keittimessä valmistetaan näin:

1. Pesemme hedelmät, poistamme ytimen ja siemenet ja leikkaamme hedelmälihan viipaleiksi. On myös parempi poistaa kuori.

2. Käynnistämme multicookerin. Valitse ohjelma "Sammutus". Laita omenat kulhoon. Ripottelemme ne sokerilla. Aseta ajastin 2-2,5 tunniksi. Vettä ei tarvitse lisätä. Sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa.

3. Piippauksen jälkeen jaamme hillon steriloituihin purkkeihin, suljemme kannet ja käännämme ylösalaisin. Ylhäältä käärimme vanhan peiton tai takin.

omenahilloRedmondin monitoimikeittimessä

Elintarvikesarja:

• yksi appelsiini tai sitruuna;
• 300-400g sokeria;
• 1 kg omenoita.

Omenahillon valmistus Redmondin hidaskeittimessä:

Vaihe numero 1 – aloitamme hedelmien jalostuksesta. Pesemme ne juoksevan veden alla, puhdistamme ne kuoresta, siemenistä ja ytimestä. Leikkaa massa kuutioiksi.

Vaihe 2 – pese nyt sitruuna tai appelsiini. Myös sitrushedelmät tulee leikata kuutioiksi.

Vaihe 3 - siirrämme hienonnetut hedelmät monitoimikeitin kulhoon. Nukahtaa sokerin kanssa.

Vaihe 4 - etsi "Sammutus"-tila ja käynnistä se kahdeksi tunniksi. Sekoita omenaseosta 30 minuutin välein.

Vaihe 5 - piippauksen jälkeen sinun on siirrettävä hillo monitoimikeittimestä tehosekoittimeen. Jauha soseeksi.

Vaihe numero 6 – käynnistä monitoimikeitin uudelleen. Levitä omenasosetta. Aseta ohjelma "Paistaminen" 7-10 minuutiksi. Hillo on paksua, tuoksuvaa ja uskomattoman maukasta. Talveksi sitä ei tarvitse rullata. Voit tarjoilla hilloa pöytään heti kypsennyksen jälkeen. Se on loistava lisä pannukakkuihin tai pannukakkuihin.

Jotkut kotiäidit valittavat, että keitettäessä hidas liesi hedelmämassa palaa ja levittää epämiellyttävää hajua. Välttääksesi tämän, älä täytä kulhoa aivan yläosaan. On suositeltavaa täyttää omenat puoliksi. Ja muista sekoittaa hedelmäsosetta sen ollessa hitaassa keittimessä.

Omena- ja päärynähillon resepti

Ainesosat:

• 700 g sokeria;
• 0,5 kg päärynöitä;
• yksi sitruuna (150 g);
• 0,5 kg omenoita.

Käytännön osa:

1. Pesemme sitruunan harjalla. On tarpeen kastaa sitrushedelmät kiehuvalla vedellä useita kertoja. Leikkaamme ympyröiksi. Poistamme kaikki luut. Leikkaa jokainen sitruunaympyrä 4 osaan.

2. Pese omenat ja päärynät juoksevan veden alla. Jauha (mieluiten viipaleiksi). Poistamme siemenlaatikot.

3. Käynnistämme multicookerin. Laita hienonnetut hedelmät kulhoon. Nukahdamme sokerin kanssa. Jätä se näin 20 minuutiksi. Tänä aikana omenoiden ja päärynöiden tulisi antaa mehua. Älä tässä vaiheessa sekoita aineksia, jotta sokerijyvät eivät naarmuta kulhon pintaa. Jos haluat käyttää sitruunamehua, lisää se aivan lopussa.

4. 20 minuutin kuluttua sinun on käynnistettävä "Paistaminen" -tila, aseta ajastin 5 minuutiksi. Tämä riittää liuottamaan sokerin kokonaan. Sekoita ainekset.

5. Siirrämme monitoimikeittimen "sammutus"-ohjelmaan 1,5 tunniksi. Tuloksena on kullanvärinen hedelmämassa. Jäähdytä se ja lähetä se tehosekoittimeen. Kaada sitten omena-päärynäsose uudelleen hitaaseen keittimeen, kuumenna kiehuvaksi "Ruoanlaitto"- ja "Muhennos"-tiloilla. Jälkiruoamme on valmis tarjottavaksi. Toivotamme sinulle mukavia teejuhlia!

Jälkisanat

Valitsemalla minkä tahansa artikkelissa esitetyistä resepteistä voit helposti valmistaa omenahilloa hidaskeittimessä. Kuten näette, ajan ja tuotteiden kustannukset ovat minimaaliset!