Resepti kekseihin "Minutti", eli miltä lapsuus tuoksuu

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikä on sinulle lapsuuden maku? Ehkä se on kuumaa leipää, uuniperunoita, mummon piirakoita tai äidin keksejä? Jokaiselle lapsuus "haisee" omalla tavallaan. On turvallista sanoa, että melkein jokainen äiti tietää "Minute"-keksojen reseptin. Se on niin herkullinen ja nopea leivonnainen, joka voi miellyttää koko perhettä.

Ruoanlaittoresepti

Pikaevästeitä on monenlaisia. Se on valmistettu marmeladista ja hillosta, murotaikinasta ja lehtitaikinasta. Leivontaa yhdistää kuitenkin valmistusnopeus ja ainesosien vähimmäismäärä. Kuinka keittää "minuutti" evästeitä? Kuvien ja suositusten sisältävä resepti löytyy mistä tahansa kotikeittokirjasta. Loppujen lopuksi kotiäidit usein päivittävät sen ja lisäävät "salaiset" tuotteet.

Minute-keksejä hillolla, marmeladilla tai säilykkeillä

Sinun olisi pitänyt valmistaa: margariinia (250-300 grammaa), sokeria 300 grammaa ja tomusokeria - 2 ruokalusikallista, jauhoja - noin 1 kg, smetanaa - 200-300 ml sekä paksua hilloa, hilloa tai marjat.

Tällaista herkkua varten olevan taikinan valmistuksen ominaisuus on sen käyttöjäädytetty margariini. Se on raastettava karkealla raastimella ja sekoitettava jäähdytetyn smetanan kanssa. Lisää lasillinen sokeria ja sekoita joukkoon vähitellen jauhot. Taikinan tulee olla tiivistä. Laitoimme valmiin taikinapalan jääkaappiin 1 tunniksi (jos aikaa on hyvin vähän, se on mahdollista lyhyemmäksi ajaksi). Kauli taikina noin 5 mm paksuiseksi, leikkaa kolmioiksi. Täytteen aika on tullut, se kannattaa laittaa pohjalle ja kiertää kolmion yläosaan.

Itse asiassa, siitä tulee bagel, joka voi olla kauniisti kaareva tai jättää litteäksi. Levitä keksit leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista noin 20-30 minuuttia. Ripottele valmiit makeiset tomusokerilla. Joten valmiit "Minuutti"-keksejä hillolla, joiden reseptiä voit halutessasi muuttaa hieman. Et voi esimerkiksi lisätä sokeria taikinaan, koska joillekin hillon tai marmeladin makeus riittää. Ja voit lisätä täytteeseen suosikkipähkinöitäsi tai sokeroituja hedelmiä - se on omaperäistä ja hyödyllistä.

Sand "Minute"

Ruoanlaittoon tarvitset: paketin margariinia - 200-250 grammaa, puoli lasillista maitoa, lasillisen sokeria ja 300-400 grammaa jauhoja sekä vanilliinia maun mukaan.

Margariinin tulee olla pehmeää, mutta ei juoksevaa. Lisää joukkoon sokeri ja sekoita tasaiseksi, lisää sitten maito ja jauhot. Käytä konditoriaruiskua, jotta keksit olisivat kauniita ja samanlaisia. Jos sitä ei ole, voit leikata pakkauksesta kulman, saat improvisoidun ruiskun. Kaada taikina tasaisesti uunipellille japaista 30 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Smetanakeksien keittäminen "Minuutti": resepti (kuvalla) askel askeleelta

Herkun valmistukseen tarvitset: 200 grammaa rasvaista smetanaa ja 100 grammaa margariinia tai voita sekä 3 munaa, soodaa (ripaus), sokeria - 150 grammaa ja 3 kupillista jauhoja.

Ohjeet:

Vaihe 1. Aloitetaan taikinan valmistus. Sekoita suuressa astiassa pehmennetty margariini ja smetana, lisää sitten sokeri ja sooda veitsen kärjellä. Sekoita uudelleen ja vatkaa joukkoon 3 munaa.

Vaihe 2. Lisää jauhoja vähitellen saatuun seokseen, kunnes taikina on muotoiltu.

Vaihe 3. Kauli taikina 1 cm:n paksuiseksi (voi olla ohuempaa tai paksumpaa - oman maun mukaan). Jos sinulla on erityisiä hahmoja, leikkaamme taikinan niillä, jos ei, voit käyttää tavallista lasia. Tässä tapauksessa keksit muuttuvat pyöreiksi.

Vaihe 4. Paista esilämmitetyssä uunissa "minuutti" noin 15-20 minuuttia. Minuuttikeksojen resepti smetanalla ei sisällä kanelin lisäämistä, mutta monet kotiäidit ripottelevat mielellään kanelia ja sokeria herkullisen päälle.

Minuutti"murokeipä" saksanpähkinöillä

Tarvittavat tuotteet: jauhot - 3-4 kuppia, pakkaus voita, lasillinen sokeria, 2 munaa, vanilliini, sooda ja saksanpähkinät. Saksanpähkinöitä sisältävien minuuttikeksojen resepti viittaa siihen, että lopputuloksena on pehmeä ja rapea pähkinäherkku.

Pehmeä voi on sekoitettava sokerin ja yhden munan kanssa. Voita ei saa sulattaa vesihauteessa tai mikroa altouunissa - anna sen seistä hetki huoneenlämmössä. Sekoita jauhoja hitaasti, kunnes taikina on joustavaa.

Seuraavaksi vatkaa 1 muna, jossa on vähän sokeria (1 tai 2 ruokalusikallista). Voitele taikina tällä seoksella ja ripottele pinnalle hienonnettuja saksanpähkinöitä. Leikkaa taikinasta paloja (voit näyttää mielikuvitusta) ja paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

Miten keksejä "Minutti" hillolla: resepti (kuvalla) ja suositukset

Jauhoruoan valmistukseen tarvitset: 100 grammaa margariinia, lasillisen täysmaitoa, 1 kg jauhoja, 2 munaa, sokeria - 1 lasillinen, omenahilloa, vanilliinia, ruokasoodaa.

Taikinan margariinin tulee olla pehmeää, vatkaa se maidon, kananmunien ja sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Lisää sitten sammutettu ruokasooda (1 tl) ja vanilliini. Vatkaa uudelleen, lisää hitaasti jauhoja, kunnes taikinasta tulee tiivistä. Se on rullattava enintään 1 cm:n paksuiseksi ja leikattava pieniksi ympyröiksi lasilla tai lasilla. Laita puoli teelusikallista hilloa jokaisen keksin keskelle. Paista 200°C esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.

Jotkut kotiäidit korvaavat omenahillon paksulla hillolla tai hillolla. Jos täyte on liian nestemäinen, voit lisätä siihen hieman tärkkelystä tai jauhoja - tämä auttaa säilyttämään taikinan muodon.

The Minute Cookie Recipe tuli varmasti moderniin ruoanlaittoon kaukaisesta menneisyydestä. Se on muuttunut monta kertaa, jotkut ainesosat on lisätty, jotkut päinvastoin. Vain lyhyt kypsennysaika, ainutlaatuinen ja herkkä maku pysyvät aina ennallaan.