Kalkkuna ananaksella uunissa: parhaat reseptit, ruoanlaittoominaisuudet ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nykyään monet ihmiset pitävät ruoanlaitosta. He leipovat erilaisia kakkuja, leivonnaisia, valmistavat erilaisia ruokia lihasta, kalasta, taikinasta ja niin edelleen. Mutta tänään haluaisin jäädä siihen, kuinka ananaskalkkuna kypsennetään.

Tämä ruokalaji sopii erilaisiin juhlatilaisuuksiin sekä tavalliseen perheen illalliseen. Siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Valmistautuminen kalkkunan kypsentämiseen ananaksella

Ensin sinun on päätettävä, kypsennetäänkö koko kalkkuna vai vain ulkofilee. Jos se on kokonainen, se voidaan täyttää ananaksella. Jos käytetään filettä, se voidaan leikata kuutioiksi.

Ananasta voi käyttää sekä tuoreena että purkitettuna. Turkki sopii hyvin kaikenlaisten kanssa.

Eteläisen hedelmän makea-hapan maku antaa tulevalle ruoalle miellyttävän ainutlaatuisen maun ja aromin.

Kuten tiedätte, kalkkuna on dieetti ja terveellinen tuote. Keho pystyy imemään sen helposti. Kalkkunanliha on tunnettu myös siitä, että se sisältää A-, E-vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten jodia, rautaa, kalsiumia, natriumia, kaliumia,magnesium ja muut.

Ainoa kalkkunan haittapuoli on, että se on hieman kuiva. Mutta yhdessä erilaisten maitotuotteiden, hedelmien ja kastikkeiden kanssa tämä haitta voidaan välttää.

Kalkkunan kypsennys ananaksilla: reseptit

Reseptejä on useita. Jos kalkkuna ja ananas otetaan pääainesosiksi, lisäaineina voidaan käyttää erilaisia vihanneksia, sieniä ja hedelmiä. Kalkkunan yhdistelmä niiden kanssa antaa ainutlaatuisen mielenkiintoisen maun. Tietysti kaikki vieraat ilahtuvat näistä ruoista.

Mietitään useita vaihtoehtoja.

Uunin kalkkunankyljys

Tätä reseptiä varten tarvitset seuraavat ainekset: kalkkunan filee - 800 grammaa, purkitettu ananas - 400 grammaa, 250 grammaa kovaa juustoa, 100 grammaa smetanaa, mustapippuria (jauhettu), suolaa, currya - maku, oliiviöljy - 2 ruokalusikallista.

Ensimmäinen vaihe on lihan valmistus: leikkaa hyvin pesty ja kuivattu kalkkunanliha noin puolentoista sentin paksuisiksi kerroksiksi. Seuraavaksi käytetään vasaraa, jolla kalkkuna lyödään pois 1 sentin paksuiseksi. Jotta kaikki pysyisi siistinä ja puhtaana, sinun täytyy lyödä liha muovipussiin. Valmis liha suolataan ja pippuri maun mukaan. Ripottele myös currylla. Kalkkuna asetetaan sitten sivuun noin puoleksi tunniksi.

Lihan ollessa valmista valmistetaan muita tarvittavia tuotteita. Ananasrenkaat voidaan jättää sellaisenaan tai leikata kuutioiksi. Riippuu siitä kuka tykkää miten. Ne siirretään lautaselle.

Kova juusto(jotka haluat) hierotaan keskikokoisella raastimella sopivaksi lautaseksi.

Valmis marinoitu kalkkuna levitetään muottiin ja voidellaan smetalla. Pinnalle asetetaan ananas. Kaikki tämä ripotellaan juustoraasteella. Sitten lomake laitetaan uuniin noin puoleksi tunniksi. Tämän ajan kuluttua kalkkuna otetaan pois uunista ja jätetään muottiin noin kymmeneksi minuutiksi.

Viimeinen vaihe on astian koristelu ennen tarjoilua. Lisukkeena voit tarjota erilaisia salaatteja, riisiä, perunamuusia tai pastaa.

Voit halutessasi lisätä muita mausteita: paprikaa, muskottipähkinää, maustepippuria, neilikkaa, basilikaa, salviaa ja niin edelleen.

Kalkkuna tomaateilla

Tämä resepti on samanlainen kuin ensimmäinen, mutta sisältää lisäaineita. Valmistusvaiheet ovat samat. Erona on, että muodossa oleva kalkkuna kaadetaan ensin ananassiirapilla lisäämällä yksi ruokalusikallinen sitruunamehua. Levitä seuraavaksi sipuli, leikattu renkaiksi. Tomaattiviipaleet sipulin päälle. Seuraavaksi tulevat ananasrenkaat. Päälle juustoa. Kaikki tämä paistetaan uunissa noin viisikymmentä minuuttia.

Kalkkuna sienillä

Kolmas resepti kalkkunalle ananaksella uunissa on myös helppo valmistaa. Se eroaa siinä, että tomaattien sijasta käytetään tässä tapauksessa herkkusieniä. Levitä sitten sipuli- ja ananasrenkaat. Seuraavaksi tulee juusto. Haluttaessa voidaan käyttää myös muita sieniä. Loput manipulaatiot ovat samat kuin ensimmäisessä ja toisessa reseptissä. Paista uunissa puolisen tuntia. Voit tarjoilla pöytään ripotellenvihreitä ja koristeltu kirsikkatomaateilla.

Tämä ruokalaji maistuu jumalalliselta ja näyttää hyvältä.

Turkki pannulla

Uunin lisäksi kalkkunan voi kypsentää myös pannulla. Harkitse useita reseptejä kalkkunan fileen keittämiseen ananaksella.

1. Kuori ja hienonna sipuli (2 keskikokoista). Porkkanat (3-4 kpl) pese, kuori ja raasta. Pese kalkkunafilee ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Myös tuore tai purkitettu ananas kuutioiksi leikattuna. Seuraavaksi tulee ruoanlaittoprosessi. Ensin sipuli paistetaan kasviöljyssä paistinpannulla kullanruskeaksi. Seuraavaksi siihen lisätään porkkanat, kaikki haudutetaan hyvin. Sitten tulee kalkkunanfilee. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan. Voit lisätä muskottipähkinää, korianteria, paprikaa. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja paistetaan noin kymmenen minuuttia. Kaada pannulle ananassiirappi. Kaikkea tätä haudutetaan noin neljäkymmentä minuuttia. Voit lisätä tarvittaessa ananassiirappia. Sitten pannulle lisätään kuutioitu ananas. Kaikki sekoitetaan ja haudutetaan noin kymmenen minuuttia. Ruokalaji on valmis. Tarjoile lautasella. Koristele astia rosmariinin oksalla.
2. Toinen resepti kalkkunalle ananaksella pannulla ei myöskään vaadi paljon vaivaa. Ainesosien ja valmistustavan mukaan kaikki tehdään samalla tavalla kuin ensimmäisessä reseptissä. Vain ananassiirapin sijaan kaadetaan ohutta smetanaa tai maitoa. Näin voit kypsentää herkimmän lihan, joka "sulaa suussasi". Kypsennysaika kestää noin tunnin. Ananas klosammutusta ei saa lisätä. Ne koristavat valmiin ruoan.

Lempisalaatti

Jos sinulla on valmista keitettyä kalkkunanlihaa, voit valmistaa herkullisen kalkkunasalaatin ananaksella. Tätä varten tarvitset keitettyä kalkkunaa - kolmesataa grammaa, kiinankaalia, purkitettuja ananasta - 1 tölkki, smetanaa 15% rasvaa, auringonkukkaöljyä - 3 ruokalusikallista, suolaa, pippuria - maun mukaan, sinappia - 2 tl, kaksi neilikkaa valkosipuli.

Liha ja ananas kuutioiksi leikattuna. Pekingin kaali on revittävä paloiksi käsilläsi. Kaikki on sekoitettu. Kaatamista varten valmistetaan kastike: smetana, voi, sinappi, puristetut valkosipulinkynnet, suola, pippuri sekoitetaan. Kaada liha ja ananas syntyneellä seoksella.

Tämä salaatti on mehukas, kevyt ja terveellinen, maultaan ja tuoksultaan pikanttinen. Voit lisätä marjoja, pähkinöitä, rusinoita.

Voit valmistaa tämän kalkkunasalaatin myös ananaksella. Se on erittäin kevyt ja nopea valmistaa. Keitä kalkkuna ja kolme munaa. Seuraavaksi salaatti asetetaan kerroksittain: salaatti, liha, majoneesi, ananassäilykepalat, munat, majoneesi, raastettu kova juusto. Minimi tuotteita, vähän vaivaa - ja herkullinen salaatti on valmis!

Ananaskalkkunasta voi valmistaa muita herkullisia salaatteja. Ainesosina voit lisätä paprikaa, sokerimaissia, munia ja niin edelleen. Ja tietysti nämä ruoat vetoavat keneen tahansa.

Jälkisanat

Tässä artikkelissa tarkastellaan perusreseptejä kalkkunan ja ananasten kanssa, kalkkunapata pannulla ja salaatteihin.kalkkunan kanssa. Epäilemättä nämä herkulliset ruoat kiehtovat vieraat, kuten arvostelut osoittavat. Kaikki ihailevat emännän kulinaarisia taitoja. Ja lapset ilahtuvat ruokien miellyttävästä makeahapan mausta.

Yksinkertainen ja nopeasti kypsennetty kalkkuna ananaksella uunissa pelastaa jokaisen kotiäidin, jos vieraita tulee odottamatta. Loppujen lopuksi se on tyydyttävää, nopeaa, terveellistä ja maukasta - monet naiset korostavat tätä.

Jokaisella kotiäidillä tulee olla nämä reseptit muistiinpanoissaan.