Kuinka vähentää sianlihavartaiden kaloripitoisuutta

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kebab on yksi yleisimmistä ruoista piknikillä ja maaseudun ulkoilussa. Sitä tarjoillaan myös monissa ravintoloissa ja kahviloissa. Tulella paahdetusta lihasta on lähes mahdotonta kieltäytyä sen ainutlaatuisen tuoksun ja maun vuoksi. Porsaan niskagrillin kaloripitoisuus on kuitenkin melko korkea ja se on yli 350 kcal sataa grammaa tuotetta kohden. Siksi terveyttään tarkkailevat tai ruokavaliota noudattavat ihmiset joutuvat kieltämään itseltään tämän nautinnon. Itse asiassa jokaisella on varaa vähän paistettua lihaa. Pääasia, että sen käyttö on m altillista, ja oheistuotteiden yhdistelmä auttaa vähentämään rasvan saantia korvaamalla ne kuiduilla. Liha on parasta syödä kasvisten kanssa, mikä vähentää nopeasti nälän tunnetta ja rajoittaa siten muiden ruokien kulutusta.

Sianlihavartaat: kaloripitoisuus ja sen vähentäminen

On olemassa erityinen tekniikka, joka vähentää itse ruuan kaloripitoisuutta. Ensimmäinen auttaa vähentämään jälkimmäistä lähes puoleen, ja oikealla yhdistelmällä kaloripitoisuus voidaan vähentää minimiin. Tämä saavutetaan vaihtamalla tiettyjä tuotteita tai lisäämällä jonkinlaisia rasvanpolttoaineita. Porsaan vartaat kaloritvähentää 350 kcal:sta 180 kcal:iin. Tässä tapauksessa vaaditaan vain ruoanlaittoreseptin tiukka noudattaminen.

Ainesosat

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• sianliha (laiha) - 1 kilogramma;
• suola;
• pippuri;
• ananasmehu;
• sipuli - puoli kiloa.

Lihan valmistus

Ensinnäkin sinun on valittava oikea sianliha. Älä valitse vähärasvaisia osia maun kustannuksella. Riittää, kun otat pienen palan niskasta ja pyydät myyjää valitsemaan vähemmän rasvaista lihaa. Sianlihavartaiden kaloripitoisuuden vähentämiseksi on välttämätöntä poistaa kaikki rasva ja suonet paloja leikattaessa. Ne on yksinkertaisesti hävitettävä, koska nämä ovat ne osat, jotka sisältävät eniten kaloreita.

Marinadi

Jotta ruoka maistuisi, liha on marinoitava. Sianlihavartaiden kaloripitoisuuden vähentämiseksi sinun ei tule käyttää viiniä, hunajaa, maitotuotteita tai majoneesia. Happamat hedelmät tai mehut sopivat tähän erittäin hyvin. Liha suolataan, pippuri ja sekoitetaan raastettuun sipuliin. Tähän seokseen lisätään ananasmehu. Marinoi porsaanlihaa noin kolme tuntia.

Paahtaminen

Hiilellä olevaa lihaa tulee paistaa vain, kun se on peitetty valkoisella tuhkakerroksella. Näin optimaalinen lämpötila määritetään. Jos vartaassa oleva kebab alkaa hieman kuivua, voit kastella sen puhtaalla vedellä, mutta ei marinadeilla tai kastikkeilla.

Syöte

Sianlihavartaiden kaloripitoisuutta vähentäessä kannattaa myös muistaa, minkä lisätuotteiden kanssa se tarjoillaan. Vihreitä tai erilaisia yrttejä on erittäin hyödyllistä tarjota lihalle, mutta kastikkeet, ketsuppit ja muut mausteet ja mausteet on jätettävä pois. Älä myöskään syö tätä ruokaa perunoiden kanssa. Lisukkeena on parasta käyttää tuoreita vihanneksia, leivän kulutusta on vähennettävä merkittävästi. Jos noudatat kaikkia suosituksia, voit syödä suosikkiruokasi ajattelematta kaloreita.