2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Cutlet on yksi maailman suosituimmista ruoista, jolla on v altava määrä muunnelmia eri maissa. Siksi varmasti monet ovat kiinnostuneita tietämään paitsi kuinka monta kaloria kotletissa on, myös mistä tämä liharuoka tulee. Puhumme tästä tänään.
Pariisista rakkaudella
Kuten monet muutkin kuuluisat ruoat, kotletti on ulkonäkönsä velkaa ranskalaisille kokeille. Nyt se voi tuntua oudolta, mutta kääntämällä sanan "cutlet" ranskasta, saamme "kylkiluu". Tämä johtuu siitä, että tämä ruokalaji valmistettiin aiemmin naudan- tai porsaankylkiluista ja laitettiin ne kotletin keskelle. Oli paljon helpompaa syödä kuumaa lihaa tällä tavalla, koska ruokailuvälineet ilmestyivät paljon myöhemmin.
Jo myöhemmin haarukoiden ja veitsien tultua luun käyttö loppui kotlettien valmistuksessa. Jotkut kokit halusivat yksinkertaisesti lyödä lihaa, jotkut käyttivät leivitystä luodakseen mielenkiintoisemman koostumuksen. Siksi nyt jokaisessa ravintolassa kotletti voi näyttää täysin erilaiselta. Ja kotitekoiset kotletit Venäjällä ovat täysin kaukana alkuperäisestäresepti. Kyllä, ja kuinka monta kaloria kotletissa on, riippuu valmistustavasta.
Kana
Maamme luultavasti suosituin liha kotlettien valmistukseen on kananliha. Ehkä alhaisten kustannusten vuoksi tai ehkä niiden maun vuoksi. Joka tapauksessa kannattaa tietää, kuinka paljon kaloreita kanafileessä on, jotta ymmärtää, mitä tämän tuoksuvan ruuan mukana tulee kehoon.
Ei ole turhaa, että kananlihalla on johtava asema erilaisten ruokavaliovalikkojen ruokalistalla. Se sopii erinomaisesti sairauksien jälkeiseen kuntoutukseen. Ja kaikki kiitos hyödyllisten aineiden korkean pitoisuuden: raudan, fosforin, magnesiumin ja monien muiden. Mutta kuinka monta kaloria kotletissa on, riippuu suoraan sen valmistustavasta.
Kanassa itsessään on erittäin alhainen rasvapitoisuus. Kananrinta sisältää noin 160 kcal/100 g. Keskikokoisessa höyrytetyssä fileessä on siis noin 150 kcal ja kasviöljyssä paistettuna jo 249 kcal. Lisäämällä leivitystä lisäät lopputuotteen kaloripitoisuutta toisella sadalla kcal. Mitä voidaan tehdä kotletin kaloripitoisuuden vähentämiseksi sen valmistuksen aikana?
Ammatin temppuja
Jos et pidä höyrytetyn ruoan mausta, sinun tulee tietää muutamia temppuja kalorien vähentämiseksi paistamisen aikana. Se, kuinka monta kaloria kotletissa on, riippuu myös sen koostumuksen ainesosista.
Ensinnäkin kannattaa suosia broilerin filettä. Tämä onruhon ravinnollisin osa, joka koostuu yksinomaan lihaskuiduista. Myöskään kotiäitien rakastamaa leivänmurua ei tarvitse lisätä jauhelihaan. Leipomotuotteilla ei ole koskaan ollut positiivista vaikutusta kuvioon. Jos kotletista puuttuu mehukkuus, jauhelihaan voidaan lisätä raastettua perunaa, kun se on aiemmin poistettu ylimääräisestä kosteudesta. Munaa ei voi poistaa reseptistä, koska se on päälinkki. Mutta voit vähentää sen kaloripitoisuutta käyttämällä vain proteiinia. Se ei vaikuta rakenteeseen. Siinä kaikki yksinkertaiset vivahteet, jotka tekevät kotitekoisista kotleteista dieettiruokaa, etkä enää pelkää kysymystä: "Kuinka monta kaloria on paistettu kotletissa?".
Kasvisleivonnaiset
Voit valmistaa kotletteja muustakin kuin lihasta. Heidän ruokavaliollisin vaihtoehtonsa on kasvis. Sopii niille, jotka laskevat, kuinka monta kaloria lounaaksi syödyssä kotletissa on.
Älä ole huolissasi siitä, että kasvisfilee on mieto ja mauton. V altava valikoima mehukkaita vihanneksia ja tuoksuvia mausteita ei tee tästä ruoasta huonompaa kuin sen lihavastine. Sinun ei tarvitse olla kasvissyöjä arvostaaksesi intialaista ruokaa, jossa jokainen ruokalaji on täynnä mausteita ja suolaisia lisäyksiä. Mutta tämän maan asukkaat pitävät enemmän vihanneksista.
Suositeltava:
Kuinka monta kaloria kahvissa on? Kahvi maidolla. Kahvi sokerilla. Pikakahvi
Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista. Sen valmistajia on monia: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold ja muut. Jokaisen niistä valmistettuja tuotteita voidaan käyttää kaikenlaisten kahvien, kuten latten, americanon, cappuccinon, espresson, valmistukseen. Kaikilla näillä lajeilla on ainutlaatuinen maku, aromi ja kaloripitoisuus
Kuinka monta kaloria on tattarissa vedessä: kaloripitoisuus, ravintoarvo, kemiallinen koostumus, arvostelut
Oikeiden johtopäätösten tekemiseksi tattarin eduista selvitetään, kuinka monta kaloria on 100 grammassa tattaria. Koska tätä tuotetta on erilaisia, niiden energiaarvo on hieman erilainen. Yleensä se riippuu tattarilajikkeesta, tyypistä ja käsittelyasteesta. Yleensä 100 grammaa kuivattua viljaa sisältää 308 - 346 kilokaloria
Kuinka monta kaloria hodgepodgessa on ja kuinka vähentää niiden määrää
Jos tarkkailet vartaloasi ja hallitset painoasi tarkasti, suuren määrän kaloripitoisia lihatuotteita sisältävästä hodgepodgesta ei todennäköisesti tule pääruokasi keskellä kiireistä päivää. Osoittautuu, että voit muuttaa sen kaloripitoisuutta ja tehdä ruoasta hyödyllisemmän keholle eikä niin haitallista vartalolle
Kuinka monta kaloria kaalissa on? Kuinka monta kaloria on haudutetussa ja tuoreessa kaalissa?
Tuotteen kaloripitoisuus on yleensä kiinnostunut ihmisistä, jotka tarkkailevat vartaloaan. Tämä artikkeli kertoo sinulle, millä raakakaalilla on energia-arvoa. Opit myös muiden tämän vihannestyyppien kaloripitoisuudesta
Kuinka monta kaloria vedessä on ja kuinka juoda vettä oikein
Monilla ihmisillä on terveysongelmia ja ylipainoa kehon veden puutteen vuoksi. Muun muassa päänsärkyä voi esiintyä, krooninen väsymys ja apatia voi voittaa. Lisäksi teen, kahvin tai mehujen muodossa olevien nesteiden käyttöä ei oteta huomioon, vaan puhtaalla juomavedellä on rooli. Kuinka paljon kaloreita vedessä on ja kuinka juoda sitä oikein parantaaksesi ulkonäköäsi ja terveyttäsi?
