Vitamiinikoostumus ja nektariinin hyödylliset ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nektariini, jonka kuva näet vasemmalla, on herkullinen ja kaunis kesähedelmä. Sen kotimaa on Kiina, jossa tätä hedelmää kasvatettiin yli 2000 vuotta sitten, ja nykyään siellä on yli 150 lajiketta. Monet uskovat, että se on seurausta luumun ja persikan risteyttämisestä, mutta tämä ei ole totta. Kun persikkapuut pölyttävät itse, syntyy sileäkuorinen hedelmä, jonka keltainen hedelmäliha on kiinteämpi. Nektariinin hyödyllisiä ominaisuuksia ei voi aliarvioida, se ei ole vain runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, vaan myös paljon ravitsevampi kuin vastineensa persikka. Ja ruoanlaitossa sitä käytetään laaj alti hillokkeiden, piirakkatäytteiden, säilykkeiden ja hillojen valmistukseen. Sen koostumus on riittävä, jotta viipaleet eivät kiehu käsittelyn aikana ja säilyvät ehjinä.

Nektariinin hyödylliset ominaisuudet, kaloripitoisuus ja vitamiinikoostumus

Rikkaisen makean ja hapan maun lisäksi tämä hedelmä erottuu suuresta karoteenimäärästä - A-vitamiinia, 100 g antaa jopa 6% päivittäisestä tarpeesta, se on myös erityisen rikasC-vitamiinia. Vähäkaloripitoisuuden (vain 39 kcal per 100 g tuotetta) tämä on erinomainen kaliumin (190 mg) lähde, joka on erittäin hyvää sydämelle ja verisuonille, ja ravintokuidun (1,5 g per 100 g tuotetta) g). Ja se on täysin rasvaton.

Älä missään tapauksessa kuori hedelmiä ennen syömistä, sillä nektariinin hyödylliset ominaisuudet, mukaan lukien sen kuori, koostuvat myös siitä, että se on runsas antioksidanttien lähde. Ne suojaavat ihoamme ympäristön stressitekijöiltä, ultraviolettisäteilyltä ja vapailta radikaaleilta, aineilta, jotka tutkijoiden mukaan aiheuttavat soluvaurioita ja ikääntymistä. Syömällä nektariineja pysyt kauniina ja nuorena pitkään. Tämä ainutlaatuinen hedelmä sisältää myös luteiinia ja lykopeenia, jotka tukevat silmien terveyttä ja hyvinvointia sekä ehkäisevät kaihia. Muista, että mitä syvempi ja rikkaampi ihon väri on, sitä enemmän nektariinin hyödyllisiä ominaisuuksia ilmenee. Kirkas, kypsä hedelmä sisältää paljon enemmän vitamiineja kuin kypsymätön ja tylsä hedelmä. Valitse siis viisaasti.

nektariini smoothien valmistaminen

Smoothie on erittäin paksu cocktail, joka perustuu hedelmäsoseeseen, jäähän, johon on joskus lisätty jogurttia tai kefiiriä. Se on erityisen hyvä kesähelteellä. Siksi herkullista nektariinia, jonka ominaisuuksilla ja ravintoaineilla on niin suotuisa vaikutus kehoomme, voidaan kuluttaa paitsi tuoreena (joskus se on niin tylsää), myös onnistuneena yhdistelmänä muiden hedelmien kanssa. Tehdäksesi mansikka-, banaani- ja nektariini-smoothien, sinätarvitset:

- 1 nektariini;

- 1 banaani;

- puoli lasillista mansikoita;- kolmasosa lasillista nestemäistä jogurttia, maitoa tai kefiiriä.

Leikkaa banaani ja nektariini kuorineen paloiksi ja laita tehosekoittimeen. Pese ja puhdista mansikoiden vihreät pinnat ja yhdistä muiden hedelmien kanssa. Prosessin alussa on parasta käyttää ensimmäistä, pienintä sekoitusnopeutta, lisäämällä sitä vähitellen nopeimpaan. Kun hedelmäsose on tasaista, lisää maitoa, jogurttia tai kefiiriä ja jäätä tarpeen mukaan ja vatkaa vielä hieman. Kaada neste korkeaan lasiin ja nauti upeasta kesämausta. Et vain sinä, vaan myös lapsesi rakastavat tätä smoothieta. Tämä hedelmäannos yhdistettynä terveellisiin maitotuotteisiin antaa sinulle energiaa pitkälle työpäivälle.