Parsakaali sienillä: mielenkiintoisia reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Parsakaali sisältää suuren määrän kivennäisaineita ja vitamiineja, sitä pidetään hyödyllisimpana kaalilajikkeina. Mutta kaikki eivät pidä vain keitetyistä vihanneksista, joten tässä artikkelissa tarkastellaan erilaisia reseptejä, jotka osoittavat, kuinka keittää parsakaalia sienillä ja paljon muuta.

juustokeitto

Ainesosat:

• kaksi juustoa (jalostettu);
• ¼ kg parsakaalia;
• kaksi perunaa;
• viisi isoa herkkusientä;
• porkkana - 1 kpl

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Sienet esipestään, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan kasviöljyssä kymmenen minuuttia.
2. Porkkanat raastetaan ja paistetaan erikseen.
3. Kaali jakautuu pieniin kukintoihin.
4. Perunat pilkotaan kuutioiksi, laitetaan vesikattilaan ja keitetään kypsiksi.
5. Kun kasvis on kypsennetty, voit lisätä kypsennettyjä ruokia.
6. Kymmenen minuutin kuluttua suolaa keitto, lisää mausteet ja rahka.
7. Ketto on valmis 3 minuutissa.

Lohi vihannesten kanssa

Mistä ruokalaji koostuu:

• ½ kg lohta;
• 300 grammaa sieniä ja parsakaalia kutakin;
• 50 ml sitruunamehua;
• yksi lamppu;
• 60g voita (voita);
• ½ kuppi kermaa;
• mausteet.

Askel askeleelta parsakaalin keittäminen sienillä ja lohella:

1. Kala puhdistetaan luista ja nahasta, leikataan neliömäisiksi paloiksi.
2. Voi sulatetaan paistinpannulla ja kala asetetaan, paistetaan ja ripotellaan sitruunamehulla.
3. Lisää sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Kun se on vaihtanut väriä, kaada parsakaali kukintoihin jaettuina ja sienet lautasilla pilkottuna.
5. Sekoita hyvin ja paista vielä viisi minuuttia.
6. Kerman kaadtamisen jälkeen suolaa ja pippuria.
7. Hauduta miedolla lämmöllä neljännestuntia.

Kanaa vihanneksilla

Pakolliset tuotteet:

• ½ kg kananlihaa ja saman verran parsakaalia;
• ¼ kg sieniä.

Kastiketta varten tarvitset:

• kaksi valkosipulinkynttä;
• 30 grammaa jauhettua inkivääriä;
• 30 ml öljyä (seesami);
• 60 ml balsamicokastiketta;
• 30 grammaa sokeria (ruskeaa);
• 150 ml naudanlientä;
• 60g jauhoja.

Kanaa parsakaalilla ja sienillä: askel askeleelta resepti.

1. Kana leikataan neliömäisiksi viipaleiksi ja paistetaan auringonkukkaöljyssä, suolassa jahansikas.
2. Sienet paistetaan erikseen kokonaisena. Kun sienet vaihtavat väriä, niille lähetetään kaali (jaettu kukintoihin) ja paistetaan kypsiksi.
3. Seesamiöljy kaadetaan puhtaaseen pannuun, kaadetaan hienonnettu valkosipuli ja inkivääri. Lisää minuutin kuluttua kaikki kastikkeen luettelossa olevat tuotteet.
4. Kahden minuutin kuluttua liha ja vihannekset lähetetään kastikkeeseen.
5. Kun se kiehuu, voit sammuttaa sen.

Kermakastikkeessa

Ainesosat:

• parsakaalipää;
• ¼ kg sieniä (sieniä);
• pari valkosipulinkynttä;
• 60 grammaa voita ja sama määrä maissitärkkelystä;
• 60ml auringonkukkaöljyä;
• ½ litraa maitoa;
• 300 grammaa parmesaanijuustoa (raastettua);
• mausteet.

Parsakaalin valmistusprosessi sienillä ja juustolla:

1. Kaali jaetaan kukintoihin, valkosipuli hienonnettuna, sienet lautasiksi.
2. Sampinjoneitä ja valkosipulia paistetaan oliiviöljyssä, lisää suolaa ja sekoita jatkuvasti, jotta valkosipuli ei pala. Kun sienet ovat kypsiä, laita ne lautaselle.
3. Kaalia keitetään viisi minuuttia suolalla maustetussa vedessä, heitetään siivilään veden valuttamiseksi.
4. Sulata voi paistinpannussa, kaada joukkoon 400 ml maitoa ja kiehauta. Tärkkelys liuotetaan jäljellä olevaan maitoon ja kaadetaan varovasti kattilaan.
5. 10 minuutin kuluttua kaada parmesaani, mausta suolalla ja mausteilla, jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä.
6. Milloinkastike on paksuuntunut, lähetä sienet ja kaali sinne, sammuta se viiden minuutin kuluttua.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla suosikkipastasi kanssa.

Smetanakastikkeessa

½ kiloa parsakaalia varten tarvitset:

• 300 grammaa sieniä;
• yksi lamppu;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• lasillinen smetanaa;
• mausteet.

Kuinka keittää parsakaalia sienillä:

1. Valkosipuli murskataan ja paistetaan hieman kasviöljyssä, minkä jälkeen se on vedettävä pois.
2. Sipuli hienonnetaan ja paistetaan valkosipuliöljyssä kullanruskeaksi.
3. Sienet leikataan lautasiksi ja lähetetään sipulille, haudutetaan kannen alla, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
4. Kaali puretaan kukinnoiksi ja keitetään suolavedessä noin viisi minuuttia. Sitten ne laskeutuvat siivilään lasittamaan nestettä.
5. Parsakaali lähetetään sieniin, kaadetaan smetana, lisätään suolaa ja mausteita.
6. Keitä vielä 5 minuuttia.

Savustettu kanasalaatti

Pakolliset tuotteet:

• yksi jalka (savutettu);
• ¼ kg sieniä;
• 150 grammaa parsakaalia;
• pieni tölkki maissia (säilyke);
• pari keitettyä perunaa;
• yksi kurkku (tuore);
• yksi lamppu;
• kolme keitettyä munaa;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• lastut - koristeeksi.

Parsakaalin resepti sienien ja savustetun kanan kanssa on hyvin yksinkertainen:

1. Sienet leikataan neliömäisiksi viipaleiksi, levitetään pannulle, suolataan ja paistetaan auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksisävy.
2. Kaali jaetaan kukintoihin ja lähetetään sieniin.
3. Sipulit pilkotaan puolirenkaiksi ja paistetaan erikseen.
4. Munat leikataan hienoksi, kanankoipat ja perunat kuutioidaan, kurkut julienoidaan, juusto raastetaan.

Salaatti on asetettu tasaisiin kerroksiin: perunat, sipulit, liha, majoneesi, sienet ja parsakaali, juusto, majoneesi, kurkut, munat, majoneesi, maissi ja koristellaan siruilla.

Roll

Ainesosat:

• ¼ kg sieniä;
• 150 grammaa parsakaalia;
• 2 munaa;
• yksi lamppu;
• 60 g jauhoja;
• 5g leivinjauhetta;
• 40 grammaa voita;
• 30 ml auringonkukkaöljyä.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Sipulit ja sienet hienonnetaan, paistetaan kunnes ne ovat täysin kypsiä, lisätään suola ja mausteet.
2. Kun vihannekset ovat hieman jäähtyneet, ne hienonnetaan tehosekoittimella.
3. Kaali jaetaan kukintoihin ja keitetään viisi minuuttia suolavedessä, heitetään siivilä. Jauha samalla tavalla kuin sienet, lisää vatkatut munat, suola ja leivinjauhe.
4. Sekoita hyvin ja ripottele päälle jauhoja.
5. Leivinpelti peitetään leivinpaperilla, voidellaan voilla, parsakaalimurska levitetään tasaiseksi kerrokseksi, tasoitetaan ja laitetaan uuniin kymmeneksi minuutiksi (lämpölämpötila 180 astetta).
6. Saadun kakku kääritään varovasti rullalle, peitetään pyyhkeellä ja jätetään 10 minuutiksi.
7. Tämän jälkeen kakku avataan, levitetään sienitäyte, kääritään rullalle, kääritään folioon ja laitetaan puoleksi tunniksijääkaappi.

Casery

Ainesosat:

• parsakaalipää;
• ½ kg sieniä;
• yksi lamppu;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• viisi munaa;
• ½ leipä;
• ¼ litraa maitoa;
• 30 grammaa sinappipapuja;
• 200 grammaa parmesaanijuustoa;
• 50 grammaa aurinkokuivattuja tomaatteja;
• 100 g mozzarellajuustoa;
• mausteet.

Aloita parsakaalin keittäminen sienillä uunissa:

1. Kaali jaetaan pieniin kukintoihin, asetetaan muottiin, suolataan, kaadetaan hieman kasviöljyä ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin kymmeneksi minuutiksi.
2. Paista sillä välin hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulla kullanruskeiksi.
3. Vatkaa maito, munat, sinappi, mausteet ja suola erikseen.
4. Kuulottu leipä levitetään puhtaaseen muotoon, kaadetaan maitosoksella, mozzarellalla, sienillä, sipulilla, pilkotuilla tomaateilla, kaaliilla tasaisesti ja ripottele päälle raastettua parmesaania.
5. Paista neljäkymmentä minuuttia uunissa 160 asteessa.

piirakka sienillä ja parsakaalilla

Epätavallisen kakun tekemiseksi tarvitsemme:

• 150 grammaa sieniä;
• ¼ kg parsakaalia;
• kolme munaa;
• ¼ litraa maitoa ja sama määrä vettä;
• 20 grammaa voita;
• 40 ml oliiviöljyä;
• yksi valkosipulinkynsi;
• 60 grammaakorppujauhot;
• 200g kovaa juustoa;
• jauhettua pippuria ja paprikaa makusi mukaan.

Parsakaalipiirakan valmistusprosessi sienillä:

1. Sienet leikataan pieniksi kuutioiksi, kaali jaetaan kukintoihin.
2. Sampinjoneitä paistetaan kullanruskeiksi, niille lähetetään parsakaali, keitetään kymmenen minuuttia.
3. Tämän ajan jälkeen lisää mausteet ja hienonnettu valkosipuli, hauduta vielä kolme minuuttia.
4. Munat ja maito vatkataan erikseen, suola lisätään.
5. Leivinvuoka on voideltu voilla ja ripottele päälle korppujauhoja.
6. Asettele haudutetut vihannekset, kaada munaseoksen päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Kypsennä 180 asteessa puoli tuntia.

piirakka parsakaalikanan ja sienien kanssa

Testiä varten tarvitset:

• yksi muna;
• kaksi ruokalusikallista voita;
• 100 ml vettä (kylmää);
• lasillinen jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Täytteen valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• ¼ kg broilerinfilettä;
• 350 grammaa sieniä (sieniä);
• 150 grammaa parsakaalia;
• yksi lamppu.

Täyte:

• lasillinen kermaa;
• 200 grammaa juustoa;
• kaksi munaa;
• muskottipähkinä maun mukaan.

Vaihekeitto:

1 askel. Taikina. Jauha muna ja voi syvässä kulhossa, kaada vettä, lisää suolaa ja pieniä annoksia jauhoja, vaivaa taikina. Kunsiitä on tullut elastinen, kääritty kelmulla ja asetettu jääkaappiin puoleksi tunniksi.

2 vaihe. Täyte. Liha keitetään täysin kypsäksi suolalla maustetussa vedessä, annetaan jäähtyä ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Sipulit leikataan samalla tavalla, sienet leikataan nauhoiksi. Sipuli paistetaan kasviöljyssä, kun se on vaihtanut väriä, sienet kaadetaan ja keitetään kymmenen minuuttia. Lisää sitten suola, mausteet, liha ja kaali, keitä vielä viisitoista minuuttia.

3 vaihe. Täyttää. Vatkaa munat prosessia pysäyttämättä, kaada joukkoon kerma, lisää juustoraaste, suola ja muskottipähkinä.

4 askel. Muodostamme piirakan. Taikina kaulitaan ohueksi levyksi ja levitetään voideltuun muotoon. Täyte levitetään tasaisesti, kaadetaan munatäytteellä ja laitetaan uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi (lämpö 180 astetta).

Valmista terveellisiä ja herkullisia parsakaaliruokia mielelläni.