Kuinka tehdä salaatti papuista ja paistetuista sienistä: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pavut, jotka ovat lähes yhtä suuret kuin liha, ovat arvokas helposti sulavien proteiinien lähde. Paljon tätä tuotetta ja B-ryhmän vitamiineja sekä E ja PP. Pavuilla on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, ne stimuloivat hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa ja auttavat poistamaan kolesterolia. Korkean proteiinipitoisuuden ansiosta papusalaatit tyydyttävät nälän pitkään ja ne voidaan tarjoilla lisukkeena. Paistetut sienet puolestaan tekevät ruuan mausta mielenkiintoisemman. Kukaan ei varmasti kieltäydy sellaisesta alkupalasta.

Artikkelissamme esittelemme papuja ja paistettuja sieniä sisältävien salaattien reseptejä. Vaiheittaisen kuvauksen ansiosta voit valmistaa ne ilman suurta vaivaa.

Yksinkertainen salaatti papuilla ja paistetuilla sienillä

Tämä resepti auttaa monipuolistamaan vähärasvaista tai kasvisruokalistaasi. Salaatin valmistaminen papuista ja sienistä (kuvassa) ei ole vaikeaa, jos noudatat vaiheittaisia ohjeita:

1. Keitä valkoiset pavut suolavedessä tai voit käyttää purkkeja. Salaattiin tarvitset 1 kupillisen valmista tuotetta.
2. Leikkaa sipulit ja porkkanat puolirenkaiksi. Kuullota niitä kasviöljyssä pehmeiksi.tila.
3. Sienet (250 g) leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan erillisessä pannussa.
4. Yhdistä kaikki ainekset syvässä kulhossa. Suolaa pavut, paistetut sienet, sipulit ja porkkanat, sekoita, mausta halutessasi kasviöljyllä, ripottele päälle tuoretta tilliä.

Salaattiresepti sienillä, suolakurkkulla ja papuilla

Pikvanttia makua antavat marinoidut kurkut. No, yleensä salaatti, jossa on purkitettuja papuja ja paistettuja sieniä, osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, ja se kypsyy erittäin nopeasti.

Vaiheittainen kypsennys on seuraava:

1. Sienet (500 g) leikataan nauhoiksi ja sipulit (2 kpl) puolirenkaiksi. Ne paistetaan kasviöljyssä kypsennetyksi, ja jäähdytyksen jälkeen ne asetetaan syvään kulhoon.
2. Piilotetut kurkut (4 kpl) suikaleiksi leikattuna.
3. Säilykepavut (500 g) nojataan taaksepäin siivilässä, huuhdellaan kylmällä vedellä ja yhdistetään muihin ainesosiin.
4. Pavut, kurkut ja sienet sipulilla maustetaan kasviöljyllä. Mustapippuria ja suolaa lisätään maun mukaan. Astian päälle ripottelee yrttejä.

Sienisalaatti kanan ja säilykepapujen kera

Tämä ruokalaji täydentää täydellisesti uudenvuoden tai minkä tahansa muun juhlapöydän. Tässä salaatissa kana, paistetut sienet ja pavut yhdistyvät täydellisesti toisiinsa. Ja jotta se olisi vielä mureampaa ja mehukkaampaa, on suositeltavaa lisätä tuore kurkku.

Askel askeleelta salaatti valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Keitettyä kanaaleikkaa rinta kuutioiksi ja laita syvään kulhoon.
2. Iso tuore kurkku, kuorittu ja lisätty kanan joukkoon.
3. Pikkaa sipuli tai vihreä sipuli kuutioiksi ja laita kulhoon.
4. Pikkaa 2 kovaksi keitettyä kananmunaa riittävän hienoksi ja lisää muiden ainesten joukkoon.
5. Laita säilykepavut (1 tölkki) siivilään ja lisää salaattiin.
6. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä.
7. Sekoita kaikki ainekset majoneesiin (3 ruokalusikallista), suolaa ja pippuria tarvittaessa.

Salaatti kanaa, papuja ja sieniä juustolla

Tämä ruokalaji on sekä runsas että pehmeä, koska kastikkeena on käytetty luonnonjogurttia. Ihmiset, jotka eivät ajattele kalorien määrää, voivat kuitenkin lisätä siihen majoneesia.

juustolla varustetun papu- ja sienisalaatin resepti koostuu seuraavista vaiheittaisista toimista:

1. Kananrintaa (300 g) haudutetaan suolalla maustetussa vedessä 25 minuuttia.
2. Pavut (100 g) kaadetaan kylmällä vedellä, lähetetään tuleen ja keitetään kypsiksi (30-60 minuuttia).
3. Jäähtynyt kana leikataan kuutioiksi.
4. Jäähdytetyt pavut lisätään kulhoon fileitä.
5. Marinoidut herkkusienet (5 kpl) leikataan lautasiksi.
6. Sipulit ja raastettu porkkana paistetaan kasviöljyssä.
7. Kanafileetä ja papuja paistettujen sipulien, porkkanoiden ja sienten kera.
8. Salaattimaustettuna jogurtilla (100 ml), suolalla, pippurilla ja yrteillä.
9. Valmiin astiaan ripotellaan runsaasti juustoraastetta. Lisäksi se voidaan koristella viiriäisen munilla ja yrteillä.

Obzhorka-salaatti krutonkeilla, papuilla ja paistetuilla sienillä

Korealaista porkkanaa käytetään ruoan yhtenä ainesosana. Tämä tekee salaatin mausta mausteisemman ja mielenkiintoisemman. Porkkanoiden ansiosta ruokalaji on erittäin mehukas, joten siihen voi lisätä minimimäärän majoneesia.

Paistettuja sieniä ja papuja sisältävän salaatin resepti sisältää seuraavan vaiheittaisen valmistuksen:

1. Kanafilee (250 g) keitetty suolavedessä 25 minuuttia.
2. Sipulit (½ kpl) paistetaan ensin kasviöljyssä ja sitten siihen lisätään hienonnetut sienet (150 g).
3. Patukanviipaleet (150 g) leikataan kuutioiksi ja paistetaan pienessä määrässä kasviöljyä.
4. Säilykkeet valkoiset pavut (½ tölkkiä) kallista taaksepäin siivilässä ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.
5. Jäähtynyt filee leikataan pieniksi kuutioiksi ja siirretään syvään kulhoon. Paistetut sienet, pavut ja korealaiset porkkanat (70 g) lisätään myös tähän. Suolaa sitten salaatti (½ tl), mausta majoneesilla (3 ruokalusikallista), sekoita ja ripottele päälle krutonkeja ennen tarjoilua.

Sienisalaatti papuilla ja kinkulla

Lisän proteiinimäärän ansiosta tämä ruokalaji tyydyttää täydellisesti nälän. Salaatti papuilla japaistetut sienet valmistetaan hyvin nopeasti: riittää, että paistat herkkusieniä sipulin kanssa ja pilko kinkku. On suositeltavaa käyttää purkitettuja papuja omassa mehussaan. Tällaisesta ruoasta tulee mureaa ja mehukasta.

Askel askeleelta salaatti valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Sipuli pilkotaan hienoksi ja paistetaan kasviöljyssä.
2. Seuraavana viipaloidut herkkusienet (200 g) samassa pannussa.
3. Kinkku (100 g) ohuiksi nauhoiksi leikattuna.
4. Neste valutetaan purkitustapavuista (500 g).
5. Kaikki ainekset yhdistetään syvässä kulhossa: paistetut sienet sipulin, kinkun ja papujen kanssa.
6. Tämä salaatti on maustettu majoneesilla tai smetalla. Suola ja pippuri maun mukaan.

Tukeva salaatti kananmunalla, papuilla ja sienillä

Tässä ruokalajissa on paljon kaloreita. Mutta salaatti on niin maukasta, että siitä on mahdotonta irtautua. Majoneesia käytetään kastikkeena.

Askel askeleelta salaatti valmistetaan tietyssä järjestyksessä:

1. Säilykkeet (½ tölkkiä) nojataan taaksepäin siivilässä ja siirretään sitten syvään astiaan.
2. Sipulit kuullotetaan kasviöljyssä ja lisätään papuihin.
3. Samassa paistinpannussa paistetaan viipaloidut herkkusienet (300 g). Lisätään sieniin pala voita, suolaa ja pippuria.
4. Esikeitetty ja jäähdytetty 3 munaa kuutioiksi leikattuna.
5. Kova juusto (150 g) isoraastettu.
6. Jäähtyneet sienet, munat ja juusto siirretään kulhoon papujen ja sipulien kanssa.
7. Salaattikastike majoneesilla. Maun mukaan voit lisätä puristimella puristetun valkosipulinkynnen.

Sama salaatti voidaan kerrostella. Tätä varten pavut, sipulit, sienet ja munat asetetaan vuorotellen tasaiselle lautaselle. Jokainen kerros voidellaan huolellisesti majoneesilla. Ripottele salaatin päälle juustoraastetta ja koristele kirsikkatomaateilla ja persiljan oksilla.

Resepti salaattiin vihreillä papuilla ja sienillä

Tätä ruokaa voidaan kutsua universaaliksi. Voit täyttää tällaisen salaatin papuilla ja paistetuilla sienillä majoneesilla ja voilla. Jälkimmäisessä tapauksessa saat erittäin maukkaan ja ravitsevan vähärasvaisen annoksen.

Vaiheittainen salaatin valmistus koostuu neljästä vaiheesta:

1. Sienet (300 g) paistetaan kasviöljyssä (1 ruokalusikallinen). Kun ne ovat kullanruskeita, siirrä ne kulhoon.
2. Vihreät pavut asetetaan öljyllä (1 ruokalusikallinen) paistinpannulle ja kaadetaan 50 ml vettä. Heti kun neste haihtuu, pavut siirretään kulhoon sienien kanssa.
3. Sipuli puolirenkaiksi leikattuna erikseen paistettuna pienessä määrässä öljyä.
4. Kylmät sienet, pavut ja sipulit sekoitetaan majoneesiin. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.

Paastoavat voivat maustaa salaatin erityisellä majoneesilla tai kasviöljyllä. Ruoasta tulee yhtä maukas.