Evästeet imettäville äideille - resepti. Keksi, kaurapuuro, raejuustokeksejä äideille imetyksen aikana

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ei ole mikään salaisuus, että imettävän äidin tulisi noudattaa ruokavaliota, koska vauvan yleinen terveys riippuu suoraan siitä, mitä hän syö. Eikä tässä ole kyse kalorien laskemisesta, vaan oikeasta, terveellisestä ravinnosta, joka on niin välttämätöntä imetyksen aikana. Tasapainoinen ruokavalio varmistaa, että elimistö saa kaikki tarvittavat ravintoaineet, joita sekä äiti että vauva tarvitsevat ilman terveydelle haittoja.

Artikkelissamme kerromme sinulle, mitkä keksit sopivat imettävälle äidille. Resepti tai pikemminkin useita sen valmistusvaihtoehtoja ei vaadi sinulta ainutlaatuisia ainesosia ja monimutkaista tekniikkaa. Kaikki on hyvin yksinkertaista, mutta yhtä maukasta ja terveellistä.

Mitkä keksit sopivat imettäville äideille?

Vauvojen äitien keskuudessa on myytti, että keksit tulisi jättää kokonaan ruokavalion ulkopuolelle, koska ne sisältävät voita, munia ja sokeria. Itse asiassa nämä samat ruoat ovat lähde rasvoja ja nopeita hiilihydraatteja, jotka edistävätenergian tuotanto kehossa. Siksi sinun ei tarvitse hylätä niitä kokonaan, mutta sinun ei myöskään pidä käyttää niitä väärin. Poikkeuksen muodostavat kaupasta ostetut keksit, jotka näiden ainesosien lisäksi sisältävät margariinia, aromeja, väriaineita, täyteaineita, jotka usein aiheuttavat allergioita vastasyntyneille.

Toisin kuin kaupasta ostetut, kotitekoiset keksit voivat olla paitsi maukkaita, myös erittäin hyödyllisiä imetyksen aikana (HF). Joidenkin sen valmistuksessa käytettyjen ainesosien, kuten kaurapuuron, pellavan tai fenkolin siemenet, kuivatut hedelmät, ansiosta voit paitsi tyydyttää nälän, myös parantaa imetystä ja ruoansulatusta. Parhaat reseptit imettäville äideille tarkoitettuihin kaurahiutalekekseihin sekä kekseihin, maissiin, raejuustoon, laihaan, eivät vaadi paljon aikaa keittämiseen. Voit paistaa sen etukäteen ja säilyttää kannellisessa lasipurkissa.

Kotitekoiset keksit: ruoanlaittoresepti

keksi on yksi harvoista keksistä, joita äiti saa syödä melkein heti vauvan syntymän jälkeen. Kaupoissa sitä myydään usein nimellä "Maria". Mutta tällaisen tuotteen koostumus jättää silti paljon toivomisen varaa. Siksi imettäville äideille on paljon hyödyllisempää tehdä keksejä kotona.

Sen resepti ehdottaa seuraavaa toimintosarjaa:

1. Sokeri (30 g) ja ripaus suolaa yhdistetään kuivassa kulhossa ja kaadetaan kuumaan veteen (60 ml).
2. Kasviöljyä (10 ml) lisätään.
3. Siivilöi erikseen jauhot (130 g), maissitärkkelys (20 g) ja leivinjauhe (1 tl).
4. Kuiva seos lisätään vähitellen kulhoon nesteen kanssa ja samalla vaivataan pehmeää taikinaa lusikalla. Sitten se on käärittävä kalvoon ja lähetettävä jääkaappiin puoleksi tunniksi.
5. Kauli ohueksi taikinalevyksi. Taita se sitten 4 kertaa ja rullaa uudelleen. Toista vaiheet vielä 2 kertaa. Tämän rullausmenetelmän ansiosta valmis tuote kerrostetaan.
6. Viimeisen kerran kauli taikina 1 mm:n paksuiseksi levyksi, leikkaa se irti keksimuotilla ja lävistä useita kertoja haarukalla.
7. Paista keksejä noin 20 minuuttia. Se on aluksi pehmeää, mutta täysin jäähtyneenä se saa keksin tutun koostumuksen.

Kaurapuuro-imetyskeksejä

Tarjoamme reseptin herkulliselle kaurapuutteeksi. Voit käyttää sitä kahden viikon iästä alkaen. Se sisältää maitoa, mutta jos lapsesi on allerginen sille, tämä ainesosa voidaan korvata vedellä.

Parhaat imettävien äitien kauraleipäreseptit sisältävät pääainesosana kaurapuuroa, joskus tietyssä prosenttiosuudessa vehnällä. Reseptissämme jauhot korvataan kokonaan Hercules-hiutaleilla (3 ¼ kuppia), jotka kaadetaan maidolla (150 ml) ennen kypsennystä. Turvonneisiin kaurapuuroihin lisätään hetken kuluttua vatkatut munat (3 kpl), sokeria (5 rkl), oliiviöljyä (3 rkl), vanilliinia.

Päälläleivinpaperi leivinpaperilla, taikina silitetään ruokalusikalla. Keksejä paistetaan 20 minuuttia 180 asteessa. HB:tä sisältäviä kaurahiutaleita, kaikista sen eduista huolimatta, ei pidä syödä rajattomasti. Optimaalinen määrä on 4-6 kappaletta päivän aikana.

Kaurapuurotaatelimeksi ilman munia

Joissakin tapauksissa imettävä äiti ei voi syödä tätä ainesosaa sisältäviä leivonnaisia, koska vauva on allerginen munalle. Tässä tapauksessa hänen on valittava toinen resepti kaurakeksejä varten.

Imettävälle äidille ilman kananmunia valmistetaan keksejä lisäämällä taateleita (150 g). Ensin ne on vapautettava luusta ja kaada sitten kiehuvaa vettä 10 minuuttia. Valmista tässä vaiheessa kaurahiutaleista (1,5 rkl.). Lisää sitten kaneli (1/2 tl). Yhdistä erillisessä kulhossa kasviöljy (150 ml), sokeri (5 rkl) ja vähän vettä, jossa taatelit liotettiin (4 rkl). Lisää lopuksi jauhot (6-7 ruokalusikallista) ja sooda (1/2 tl). Muotoile käsin noin pähkinän kokoisia keksejä. Jotta taikina ei tartu käsiisi, ne on kostutettava kylmässä vedessä. Paista 170 asteessa 25 minuuttia.

Yllä olevan reseptin mukaan valmistetut HB:n kaurahiutaleet auttavat lisäämään maidontuotantoa, kyllästävät kehoa kaliumilla ja magnesiumilla, joita tarvitaan masennuksen ehkäisyyn. Kolmen kuukauden iän jälkeen taateleihin voidaan lisätä kuivattuja aprikooseja.

Kaurapuuro-raejuustokeksejä

Hyvin helppo valmistaa ja herkulliset kaurapuuro- ja raejuustopohjaiset keksit ovat erittäin hyödyllisiäimettävän äidin ruokavalio. Se sisältää sokeria, joka voidaan korvata makeutusaineella tai vähentää kokonaan minimiin. Reseptin munat voidaan tarvittaessa korvata myös puolella kupillista omenasosetta tai 1 banaanilla. Saat imettävälle äidille erittäin maukkaita keksejä, joiden resepti on esitetty alla.

Toimenpiteiden järjestys:

1. Rikoi 2 munaa puhtaaseen, kuivaan kulhoon.
2. Lisää maun mukaan sokeria (3-4 ruokalusikallista) ja vaniljaa.
3. Lisää kaurapuuro (3 ruokalusikallista) tai jauhettu kaurapuuro ja leivinjauhe (1 tl).
4. Viimeiseksi lisää raejuusto (250 g) taikinaan. Sekoita huolellisesti.
5. Levitä paksu massa ruokalusikalla uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi (180 astetta).

Paastonajan imetyskeksejä

Ensimmäisinä päivinä vauvan syntymän jälkeen äidin ruokavalio on tiukin. Vasta kahden viikon kuluttua ruokalista voi alkaa laajentua. Tällä välin ruokavalioon sallitaan pääruokien lisäksi vain imettävän äidin vähärasvaiset keksit.

Sen valmistamista varten sinun on vaivattava taikina jauhoista (240 g), tomusokerista (50 g), leivinjauheesta ja vanilliinista (1/4 tl kutakin), kasviöljystä (75 ml) ja kylmästä vedestä (60 ml). Taikina kaulitaan kaulimalla ohueksi kerrokseksi ja siitä leikataan muotilla ympyröitä. Kypsennyksen aikana voit lisätä jauhoja.

Evästeet imettävälle äidille, jonka resepti esitelläänedellä, paistetaan vain 15 minuuttia 180 asteessa. Sen rakenne on rapea, kuin keksejä.

Imetykseen tarkoitetut rahkakeksejä

Raejuusto on erittäin hyödyllinen imettäville äideille, koska se on elimistölle arvokkaan kalsiumin lähde. Mutta lämpökäsitelty raejuusto on hyödyllisempää, kuten tässä keksireseptissä.

Valmistamista varten raejuusto (200 g) sekoitetaan nestemäisen voin (100 g) ja ruokalusikallisen sokerin kanssa. Lisätään jauhoja: vehnää tai riisiä, jotka voidaan valmistaa jauhamalla riisiä kahvimyllyssä. Seuraavaksi 2 osaan jaettu taikina kaulitaan 5 mm paksuiseksi kerrokseksi ja kierretään varovasti leveällä ja pitkällä veitsellä "makkaraksi", joka sitten on leikattava 0,5 cm ympyröiksi. tuotteet leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Imettävien äitien juustokeksejä paistetaan vain 20 minuutissa 180 asteen lämpötilassa. Rakenteeltaan siitä tulee rapea, mureneva, kohtalaisen makea ja erittäin maukas.

Maissikeksejä: resepti imettäville äideille

Maukkaita, ja mikä tärkeintä, terveellisiä keksejä voi tehdä paitsi kaurapuurosta myös maissijauhosta. Se ei ole ihanteellinen vain imettäville äideille, vaan myös vauvoille 1 vuoden iästä alkaen.

Maissikeksejä imettäville äideille valmistetaan seuraavan reseptin mukaan:

1. Erittäin pehmeä voi (180 g) vatkataan vatkaimella munankeltuaisten (3 kpl) ja tomusokerin (1 kuppi) kanssa.
2. Lisätään jauhoja (2 kupillista) ja tärkkelystä (50 g). Taikinaa vaivataan.
3. Proteiinit vatkataan ripauksella suolaa reheväksi vaahdoksi ja lisätään taikinaan.
4. Taikina levitetään leivinpaperipussin tai lusikan avulla leivinpaperilla päällystetylle pellille.
5. Kekseptiaika 8-10 minuuttia 180 asteessa.

Tämän ruuan koko etu äideille ja vauvoille on, että maissijauho, toisin kuin vehnä, ei sisällä gluteenia, jolle vauvat ovat usein allergisia.

Evästeet imetyksen lisäämiseksi

Tämän keksin valmistustekniikka muistuttaa murotaikinaa. Valmiit tuotteet ovat rapeita ja murenevia, kun taas niihin kuuluva fenkoli lisää imetystä. Jos tämä ei ole välttämätöntä, et voi lisätä sitä imettävän äidin evästeisiin (resepti kuvan alla).

Toimenpiteiden järjestys:

1. Voi (3 ruokalusikallista) vatkaa sokerin (120 g) ja kananmunan kanssa.
2. Lisää jauhoja (100 g) ja jauhettuja fenkolin siemeniä (1 tl).
3. Vaivaa taikina, muotoile siitä "makkara", kääri kelmua ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.
4. Leikkaa jäähdytetty aihio 0,5 mm paksuisiksi viipaleiksi.
5. Lähetä keksit uuniin 15 minuutiksi 180 asteeseen.