Kaakaojauheen valmistus: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Aito kaakao on maukas lisä aamiaiseen, herkullisin juoma katsotaan itse valmistamaksi. Tarvitset vain maitoa tai vettä, kaakaojauhetta ja sokeria. Nämä reseptit selittävät, kuinka valmistat luonnollista kaakaojauhetta ja nautit herkullisesta maitojuomasta.

Ominaisuudet

Kaakao on kaikkien tuttu ruoka, ja sitä löytyy todennäköisesti useimmista keittiöistä. Valitettavasti tuotetta valittaessa emme yleensä kiinnitä huomiota sen koostumukseen ja laatuun, emme valitse juomaa, joka on täynnä ravinteita ja terveyshyötyjä.

Mutta ne, jotka ihmettelivät kaakaon valmistusta Nesquik-jauheesta, valitsevat usein tuotteen, jossa on alhainen kaakaopitoisuus ja suuri määrä lisäkomponentteja, erityisesti sokeria tai makuja ja värejä.

On syytä tietää, että kaakao on parasta valita sen maun ja terveysvaikutusten vuoksi.

Kaakao on tunnettu ja arvostettu jo vuosisatoja Keski- ja Etelä-SuomessaAmerikka, joka on hänen kotimaansa. Sen viljelyn alkuperän arvioidaan olevan 1500 eaa. e. On syytä kiinnittää huomiota siihen, että mayat ja atsteekit arvostivat sitä enemmän kuin kultaa ja käyttivät sitä jopa maksuvälineenä.

Mistä se ilmestyi

Euroopassa tämä puu, mutta itse asiassa siemenet, ilmestyi Kristoffer Kolumbuksen retkikunnan mukana. Aito kaakao, joka on valmistettu luomukaakaopavuista, tulee kasvin luonnollisilta alkuperäalueilta. Tärkeintä on, että luonnontuotetta ei jalosteta.

Se sisältää useita mineraaleja, kuten magnesiumia, rautaa, kuparia, sinkkiä, kalsiumia ja kaliumia. Lisäksi se voi olla erinomainen antioksidanttien lähde, jotka vievät jopa 10 % siementen tilavuudesta (niitä on enemmän kuin vihreässä teessä).

Valitettavasti teknologiset prosessit vaikuttavat viljan ravintoarvon alenemiseen. Lasten kaakao on ehdottomasti hyvä ja terveellinen juoma.

Tuhoaa vapaita radikaaleja ja osallistuu v altimoiden kimmoisuuden parantamiseen. Samalla se suojaa kehoa verihyytymien muodostumiselta ja myös edistää verentuotantoa.

Kaakaon on myös todistettu lievittävän stressiä, lisäävän henkistä tehokkuutta ja vaikuttavan positiivisesti hyvinvointiin. Mielenkiintoinen tosiasia on, että kaakao auttaa vähentämään ruokahalua, ja se on ollut tunnettu afrodisiakki vuosisatojen ajan.

Käytetään diureettina. Kaakao nopeuttaa sydämen toimintaa, laajentaa verisuonia ja alentaa verenpainetta.

Valintaohjeet

Ennenkuinka valmistaa juoma kaakaojauheesta, sinun on valittava se oikein. Markkinoilla olevaa tuotevalikoimaa analysoitaessa on kysyttävä: kuinka paljon luonnollista ainesosaa tuotteessa on, kannattaako todella luottaa suosittuun tuotemerkkiin?

Luonnollisen kaakaon parantavat ominaisuudet ovat monipuoliset, sillä on positiivinen vaikutus eri kehon järjestelmiin. Uskotaan, että tämä juoma estää erittäin tehokkaasti kolesterolin vaikutusta, vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin ja mikä tärkeintä, ehkäisee aivohalvauksen tai verenpainetaudin ilmaantumista.

Tarjoaa kaakaon ja kasvaimia estävän vaikutuksen, koska siinä on melko suuri määrä antioksidantteja.

Kun mietit, kuinka kaakaojauhetta keitetään vedessä, kannattaa suosia tuotetta, jossa on mahdollisimman vähän lisäaineita. On tärkeää analysoida koostumus huolellisesti - silloin juoma ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

maidon kanssa

Kaakaojauheen valmistamisen maidosta miettiminen on yleensä melko yleistä. Asia on, että se on ehkä yleisimmin käytetty maitojuoma, etenkin lasten keskuudessa. Valitettavasti jauheisiin lisätään yleensä monia lisäaineita, pääasiassa sokeria, mikä vähentää merkittävästi tuotteen ravintoarvoa ja lisää sen kaloripitoisuutta. Tämän seurauksena voi syntyä epämiellyttäviä seurauksia, kuten esimerkiksi liikalihavuutta tai kariesta ja jopa diabetes mellitusta, viime aikoihin asti sitä pidettiin aikuisten sairautena, nyt se koskettaa yhä enemmän nuoria.

Lisäksi tällainen juoma osoittautuu vahvaksi allergeeniksi ja voi aiheuttaa allergioita. Siksi ennen kaakaon valmistamista jauheesta on varmistettava, että henkilöllä ei ole allergioita tuotteelle. Seuraavaksi sinun tulee ottaa kasvipohjainen maito, joka on täydellinen lisä kaakaolle. Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää 1-2 teelusikallista kaakaota ja kaada päälle kuumaa maitoa.

Tulella ruoanlaiton haitat

Voit valmistaa tämän kaiken myös tulella, mutta pitkäaikainen altistuminen korkealle lämpötilalle johtaa juoman terapeuttisesta vaikutuksesta vastaavien aktiivisten komponenttien katoamiseen.

Ennen kuin valmistat kaakaota jauheesta, kannattaa ottaa huomioon, että juomassa veden kanssa on vähemmän kaloreita. Tietysti myös maitojuomalla on suhteellisen alhainen energiaarvo, kun taas vedessä itsessään ei ole ollenkaan.

Ruoanlaittoon riittää, että käytät 1 - 2 tl kaakaota ja kaada ne kuumalla, mutta ei kiehuvalla vedellä.

Laatu

Ennen kuin valmistat kaakaota jauheesta, varmista pääainesosan laatu. Mitä tummempi jauhe, sitä parempi. Ihanteellinen valinta olisi raakakaakao kokonaisina papuina tai jauheena.

Kaakao on siis kaikkien huomion arvoinen tuote. Ainutlaatuisen ja ominaisen aromin lisäksi sillä on monia upeita terveyshyötyjä. On syytä kiinnittää huomiota keräämiemme tuotteiden koostumukseen ja laatuun, jotta et myrkyttäisi itseäsi keinotekoisilla lisäaineilla, vaan nauti vain positiivisestasen kulutuksesta aiheutuvat seuraukset.

Kuinka kokata

Itse asiassa tämä ei ole vaikeaa, koska tarvitset vain maitoa 2 - 3, 2 % rasvaa, luonnollista kaakaojauhetta ja vähän sokeria.

Ennen kaakaojauheen valmistamista on suositeltavaa valmistaa enemmän pääraaka-ainetta, sitten valmistaa pakastecocktail tai tarjoilla kermavaahdon ja suklaan kera jälkiruoaksi.

Yhteen lasilliseen maitoa lisätään keskimäärin yksi teelusikallinen kaakaota. Jos haluat saada intensiivisemmän maun, voit lisätä pääainesosaa. Kuumenna maito kattilassa, mutta älä kiehauta. Kaada isoon mukiin, joka on täytetty puoliksi maidolla, lisää tarvittava määrä kaakaota ja sekoita jauhetta. Sinun on varmistettava, että mukiin ei muodostu kokkareita. Sitten kaakao muuttuu tasaiseksi ja tuottaa maksimaalisen nautinnon.

Voit myös kaataa maitoa, lisätä kaakaota ja kaada sitten massa kattilaan maidon kanssa. Tärkeintä on sekoittaa kaakao mahdollisimman perusteellisesti, jotta juomaan ei muodostu tiiviitä kokkareita. Sokerin lisääminen on valinnaista ja riippuu siitä, kuinka haluat valmistaa juoman. Keitä maitoa 3-4 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Laktoosi-intoleranssista kärsiville maito voidaan korvata vedellä. Resepti näyttää täsmälleen sam alta. 1 litraan vettä tarvitset 3-4 tl kaakaota, sokeria tai hunajaa ja mahdollisesti mausteita, kuten kardemummaa,korostaa kaakaon makua.

Ennen kuin valmistat kaakaojauhetta näiden reseptien mukaan, varmista, että henkilö ei ole allerginen näille aineosille.

kylmä

Voit myös lisätä juomaan jääpaloja ja tarjoilla kylmän kahvin tapaan. Maistuu myös kermavaahdon kanssa, kaakao suklaakastikkeella on suosittua. Monille kuitenkin kaakao maistuu parha alta ilman lisäyksiä.