2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mansikoiden säilöntä aiheuttaa paljon positiivisia tunteita. Marja itsessään on kirkas, kaunis, sitä on miellyttävä ottaa käsiin. Kyllä, ja pankeissa se näyttää erittäin vaikuttav alta. Ja mitä voimme sanoa kompoteista, säilykkeistä, marmeladista, hilloista, marmeladista … Tuttavienne joukossa tuskin on henkilöä, joka on valmis kieltäytymään kupillista teetä aromaattisimmalla ja herkullisimmalla mansikkahillolla. Tässä on eri tapoja valmistaa se, me muuten puhumme.
Kotitekoinen hillo
Mansikkahillon valmistustapoja on monia. Resepti on hyvä omalla tavallaan, kumpi tahansa otatkin. Esimerkiksi tämä: pese marjat, puhdista ne kupeista ja oksista, muista roskista ja lajittele ne. Kaada kulhoon ja lisää puolet valmiista sokerista. Laskelma on 1:1, eli jokaiselle mansikkakilolle menee sama määrä hiekkaa. Peitä allas sanomalehdellä tai paperilla ja laita viileään paikkaan, jotta marjat vapauttavat mehunsa. Jos mehu erottuuei riitä - kuinka keittää mansikkahilloa? Resepti suosittelee veden lisäämistä - puoli lasia ruokakiloa kohden.
Taz sytytetään tuleen. Kun siirappi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä, kunnes neste sakenee. Älä unohda sekoittaa ja poistaa vaahtoa. Kun marjat lakkaavat kellumasta ja asettuvat tasaisesti siirapissa ja muuttuvat läpinäkyviksi, tarkista astian kypsyys. Voit tehdä tämän pudottamalla hieman siirappia lautaselle. Jos se ei leviä, niin tilaus, herkku on kypsennetty. Jää vielä pakata se purkkeihin. Tämä tehdään tuotteen ollessa kuuma, ja itse säiliö on steriloitava, kuten kannet. Muuten, on tärkeää paitsi kuinka keittää mansikkahilloa. Resepti kertoo, kuinka sitä säilytetään oikein. Muista laittaa purkit kuivaan paikkaan - kosteudessa hillon päälle muodostuu kukintaa ja hometta. Sellaista on kulinaarinen turvallisuustekniikka!
Mansikoita hunajalla
Jos sinulla on yhtäkkiä paljon hunajaa, voit tehdä hilloa ja sen päälle - sokerin sijaan. Tällainen herkku ei ole vain maukasta, makeaa, vaan myös erittäin terveellistä. Loppujen lopuksi mansikkavitamiinit lisääntyvät vitamiineilla ja muilla hunajan parantavilla aineilla! Ja jos joku perheessä flunssaa talvella, on hyllyilläsi erinomainen lääke, jota on ilo ottaa! Kuinka keittää mansikkahilloa, jonka resepti sisältää hunajaa? Toimimme marjojen kanssa samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä: lajittelemme, pesemme, puhdistamme. Kaada kulhoon keittämistä varten. Ja teemme siirappia. Kiehauta vesi kattilassa (puoli kupillista 1 kg:aa kohti) ja laita hunajaa(litra per 1 kg marjoja), liuotetaan hyvin, ilman keittämistä. Kun siirappi on hieman jäähtynyt, kaada se marjojen joukkoon, laita tuleen ja kypsennä yllä kuvatun tekniikan mukaisesti. Kun olet valmis, rullaa purkkeihin. Tässä on niin alkuperäinen resepti mansikkahillon tekemiseen!
Sweet Five Minutes
Kotisäilykettä harjoittaessaan jokainen kotiäiti pyrkii varmistamaan, että toisa alta tuotteet ovat maukkaita ja säilyttävät mahdollisimman paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, ja toisa alta, etteivät ne pilaannu ja seiso määrätyn ajan syötäväksi sopivassa laadussa. Hilloilla tämä ei aina onnistu, koska pitkässä lämpökäsittelyssä ne menettävät paljon paranemisvarastostaan. Nopeat ruoanlaittosalaisuudet auttavat korjaamaan asian. Esimerkiksi tällainen mansikkahillo: resepti "Five Minute".
Ainesosat otetaan suhteessa 1:1, 5 (mansikat/sokeri). Jokainen marja ei sovi, vaan vain vahva ja mieluiten pieni - se pysyy kokonaisena, se ei hajoa. Joten laita mansikat altaaseen tai kattilaan, keitä siirappi poistamalla vaahto (lasillinen vettä + sokeri), sekoita sitten marjojen kanssa. Anna tulen olla vahva, älä vähennä sitä. Siirappi alkaa kiehua kuten pitääkin, sekoita vain. Huomaa aika - 5 minuutissa mansikoiden pitäisi kiehua. Poista sen jälkeen pannu, peitä kannella, valmiiksi kääritty paperipyyhkeillä. Eristä myös ylhäältä ja anna työkappaleen jäähtyä. Pyyhkeet imevät kosteutta, joka haihtuu jäähtyessään, ja itse hillo saavuttaa hitaasti halutun valmiuden. Jäähdytetty tuotesiirrä purkkeihin, sulje nylonkansi ja säilytä kuivassa paikassa.
Nauti kesän lahjoista kylmässä, lumisessa talvessa!
Suositeltava:
Teenlehtiä: valinta ja valmistus, hyödyt
Arvostelujen perusteella monien on vaikea kuvitella ateriaa ilman kupillista teetä. Jotkut ihmiset pitävät rakeista juomasta. Suurin osa kuitenkin suosii levytuotteita. Jotkut kuluttajat ostavat myös erilaisia pakkauksia sekoittaakseen teelehtiä ja luodakseen näin ainutlaatuisen seoksen
Sämpylöiden valmistus punaisella kalalla: reseptejä ja kuvia
Punaiset kalasämpylät ovat gourmet- ja yksinkertainen alkupala, jonka valmistaminen ei kestä kauan jopa ihmisille, jotka eivät ole koskaan ennen tehneet sushia. Reseptit klassiseen aasialaiseen herkkuun - tässä artikkelissa
Philadelphia-juuston valmistus kotona: ruoan valmistus, ruoanlaitto
Kermajuustolla on aina kysyntää, mutta Philadelphia-juusto on myös ruokavaliotuote, jonka hinta ei ole vain korkea, mutta joskus sen ostaminen ei ole niin helppoa. Siksi monet kotiäidit ihmettelevät, kuinka tehdä Philadelphia-juustoa kotona. Uskotaan, että tällainen itse keitetty tuote on paljon taloudellisempi ja herkullisempi
Kuinka monta kaloria hillossa? Mansikkahillon kaloripitoisuus
Halmo on ihana jälkiruoka ja loistava luonnollinen kotilääke moniin tulehdustiloihin. Tällainen herkullinen ihana ruokalaji jokaiselle on yllättävän koskettava muisto menneestä kesästä ja monelle unohtumattomasta lapsuudesta
Kotipurkki: miten suljetaan valikoitua hilloketta talveksi
Erittäin maukasta ja terveellistä luumuhilloketta. Talveksi se on useimmiten suljettu kultaoransseista kirsikkaluumuista ja tummista luumuista. Prosessin valmistelutekniikka kuvataan artikkelissa
