Kahvi jäätelön kera: kotona ruoanlaiton nimi

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lukuisten kuluttajaarvioiden mukaan kahvia jäätelön kera pidetään yhtenä herkullisimmista juomista. Se on helppo valmistaa. Tarvitset vain kahvin ja jäätelön. Lisäksi juoma voidaan toimittaa muiden ainesosien kanssa. Koska se on yhtä miellyttävä juoda sekä kuumana kesäpäivänä että kylmällä säällä, se on melko suosittu. Tämä selittää, miksi monet kuluttajat ovat kiinnostuneita siitä, mikä on jäätelökahvin nimi? Voit valmistaa sen itse. Opit tästä artikkelista, miten tämä tehdään.

Hieman historiaa

Kahvia jäätelön kanssa kutsutaan glaceksi, joka tarkoittaa ranskaksi "kylmää". Tästä nimestä huolimatta Itäv altaa pidetään jäätelökahvin syntymäpaikkana. Tässä maassa tämä juoma valmistettiin ensimmäisen kerran. Yhden version mukaan kerran arkkiherttua Maximilian I:llehänen henkilökohtaisen kokin valmistama kylmä kahvi. Kuninkaallinen oli erittäin tyytyväinen juomaan. Eräänä päivänä, kun arkkiherttua vaati tarjoilemaan hänelle nopeasti kahvia, kokki epäröi ja pudotti vahingossa kylmän jälkiruoan kuppiin. Oletettavasti se oli maidossa jäädytetty appelsiiniviipale.

Jotta Maximilian en suuttuisi kokin hitaudesta, hän kantoi tämän kupin hänelle. Kuten myöhemmin kävi ilmi, hallitsija piti myös kahvista jälkiruoan kanssa, ja sitä tarjottiin säännöllisesti arkkiherttualle. Pian tällaista kahvia kutsuttiin glaceksi ja siitä tuli erittäin suosittu ihmisten keskuudessa. Tulevaisuudessa kahvista jäätelön kanssa ilmestyi useita tulkintoja, joista lisää alla.

Piloitettu glace. Ainesosat

Asiantuntijoiden mukaan musta kahvi jäätelön kera tarjoillaan yleensä korkeassa irlantilaisessa lasissa tai lasissa. Sinun täytyy juoda se pilin läpi. Lisäksi juomaan on kiinnitetty pitkä lusikka.

Kahvi jäätelöllä valmistetaan seuraavista aineksista:

• Valmistettu ja jäähdytetty luonnonkahvi. Tämä ainesosa tarvitsee 200 ml.
• Kaksi ruokalusikallista jäätelöä.
• Sokeri.
• Jää. Muutama noppaa riittää.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Ensinnäkin sinun täytyy keittää luonnonkahvi ja sitten jäähdyttää se. Seuraavaksi neste kaadetaan shakeriin ja täytetään oikealla määrällä jäätelöä ja jäätä. Tarvittaessa voit lisätä hieman sokeria oman maun mukaan. Sitten ravistimen sisältöä ravistetaan perusteellisesti vaahdoksi. Näiden vaiheiden jälkeen kahvia jäätelön kanssa voidaan kaataa lasiin taikorkeat lasit. Lukuisten kuluttajien arvostelujen perusteella tämä juoma on erittäin virkistävä ja virkistävä.

Klassikko

Jos haluat valmistaa kupin kahvia jäätelökupillisella, tarvitset seuraavat ainekset:

• jauhettu kahvi (kaksi teelusikallista).
• 150 ml vettä.
• Kermajäätelö.

Ensin kahvi keitetään turkkilaisessa. Tähän tarkoitukseen sopii myös kahvinkeitin. Sitten neste on jäähdytettävä. Optimaalisena lämpötilana pidetään 10 astetta. Nyt juoma kaadetaan lasiin ja maustetaan kermaisella jäätelöllä. On toivottavaa, että jäätelö on tavallista eikä sisällä täyteaineita. Niille, jotka eivät tiedä, missä suhteessa tämä juoma valmistetaan, asiantuntijat suosittelevat 1:4 käyttöä, nimittäin yhden osan jäätelöä virkistävän juoman tilavuudesta. Jos sinulla ei ole jauhettua kahvia käsillä, voit käyttää myös pikakahvia. Keittotekniikka on täsmälleen sama.

Kerman muunnelma

Kuluttajaarvostelujen perusteella kahvilla jäätelöllä on melko omaperäinen maku, jos sen koostumusta täydennetään kermalla ja tomusokerilla. Valmista se seuraavasti. Ensin 150 ml espressoa valmistetaan Turkissa. Sitten se jäähdytetään ja lisätään raskasta kermaa (33 %). Kaksi ruokalusikallista riittää. Tämä resepti vaatii yhden teelusikallisen tomusokeria.

Ennen kuin kaada jo jäähtynyt kahvi kermalla, laita 50 g korkean lasin tai huilun pohjallejäätelö. Seuraavaksi säiliö täytetään tehosekoittimella vaahdotetulla kermalla ja ripottele sitten suklaapaloilla. Asiantuntijoiden mukaan tässä tapauksessa kahvin valmistusmenetelmä on melko epätavallinen. Jotta se ei maistu katker alta, turkkiin laitetaan ensin sokeri (tl) ja sitten jauhettu kahvi. Jotkut rakastajat maustavat virkistävän juoman lisäksi suolalla. Tätä ainesosaa tulee käyttää vähän, nimittäin enintään yksi hyppysellinen. Nyt voit lisätä turkkiin vettä ja laittaa sen tuleen. Kun neste alkaa kiehua, muodostuu ensimmäinen vaahto. Se tulee poistaa varovasti ja laittaa erilliseen lasiin. Näiden vaiheiden jälkeen Turkki on laitettava takaisin tuleen, kunnes uusi vaahto muodostuu. Nyt virkistävä juoma on jäähtynyt. Nyt sen voi kaataa lasiin. Se on tapana juoda jään kanssa.

konjakilla

Edellisten reseptien tapaan, tässäkin tapauksessa turkkiksi valmistetun espresson on annettava jäähtyä. Haudutuksen aikana kahvi maustetaan sokerilla. Tämän ainesosan määrästä ei ole selkeitä suosituksia. Sokeri laita oman harkintasi mukaan. Jo irlantilaisessa lasissa kahviin lisätään pallossa jäätelöä ja päälle konjakkia (5 ml). Voi olla, että kahvi tämän alkoholin kanssa näyttää sinusta erittäin vahv alta. Tässä tapauksessa on parempi, että käytät viinaa konjakin sijaan. Tämä kahvi on paljon helpompi juoda. Virkistävällä juomalla on myös omaperäinen ja miellyttävä maku.

maidon kanssa

Jos noudatat reseptiä, sinun on hankittava maitoa. 100 ml:aan virkistävää juomaa tarvitset 100 ml maitoa. Sen pitäisi olla jo jäähtynyt. Kutenraastettu suklaa sopii mainiosti koriste-elementtiin.

Lopuksi

Glace ei ole ainoa vaihtoehto kahvin valmistamiseen jäätelön kanssa. Virkistävää jäätelöä sisältävää juomaa kutsutaan myös affogatoksi.

Huolimatta siitä, että ne käyttävät lähes samoja ainesosia, ne ovat täysin erilaisia juomia. Tosiasia on, että mikä tahansa jäätelö sopii affogatoon. Esimerkiksi suklaata tai hedelmiä. Glace on klassinen versio kahvista jäätelöllä, jossa ei saa olla lisäaineita. Mitä tahansa päätätkin kokata, sinun tulee tietää, että glacen ja afogaton kaloripitoisuus on 125 kcal enemmän kuin espresson. Tästä syystä säännöllinen kahvin nauttiminen jäätelön kanssa vaikuttaa negatiivisesti vartaloasi. Lukuisten kuluttajaarvostelujen perusteella lasite ja afogato ovat erittäin onnistunut yhdistelmä kahvin virkistävästä vaikutuksesta ja jälkiruoan miellyttävästä makuelämyksestä.