Alkoholiset ja alkoholittomat kuumat juomat: reseptit ja ruoanlaittotekniikka

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kylmänä vuodenaikana meidän kaikkien täytyy rentoutua ja piristää. Itse valmistamat kuumat juomat antavat sinulle ja läheisillesi lämmön, mukavuuden ja mukavuuden tunteen. Tämän cocktailin mausteinen aromi ja hieno maku auttavat sinua tuntemaan olosi suojatuksi paitsi huonolta säältä myös elämän vastoinkäymisiltä. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kuumien juomien tyypeistä ja jaamme niiden valmistamisen salaisuudet.

Tee

Sellaiset kuumat alkoholittomat juomat kuin musta ja vihreä tee ovat ehkä suosituimpia maassamme. On monia alkuperäisiä reseptejä, jotka tekevät niiden mausta epätavallisen ja ikimuistoisen. Lisäksi jotkin juoman muodostavat ainesosat voivat tehdä siitä flunssalääkkeen tai erinomaisen vastustuskyvyn vahvistajan.

Inkivääritee

Tunnistaaksesi tämän teen todellisen paksun maun,On suositeltavaa käyttää vain luonnollisia ainesosia. Kiehauta vesi ja huuhtele teekannu kiehuvalla vedellä ja kaada siihen sitten muutama lusikallinen vihreää teetä. Tuotteen määrä riippuu astioiden koosta ja teejuhliin osallistujamäärästä. Yleensä tarvitaan yksi teelusikallinen per henkilö. Pala inkivääriä tulee kuoria, hienontaa veitsellä ja laittaa teekannuun. Kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle ja tarjoa vieraille kymmenen minuutin kuluttua hunajaa ja sitruunaa. Älä laita sokeria tähän juomaan, sillä sen makeus voittaa luonnollisen maun.

Tee sitruunalla

Tämä juoma on ollut meille tuttu lapsuudesta asti, mutta harva tietää, että sitä voi valmistaa eri tavoin. Voit esimerkiksi ottaa suosikkiteetäsi, jota joit joka päivä, ja lisätä mukiin yhden sitruunaviipaleen. Tai voit leikata minkä tahansa sitrushedelmän kuoren pieniksi paloiksi ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä sekä mustaa tai vihreää teetä.

Maustetee

Kuten tiedät, kuumat juomat sopivat hyvin mausteisten mausteiden kanssa. Kun olet valmistanut tällaisen teen, voit olla varma, että et jäädy kylmässä ja pidät hyvällä tuulella. Kuumien juomien valmistustekniikka voi olla hyvinkin erilainen, mutta tänään haudutamme maustettua teetä pienessä kattilassa aivan liedellä. Joten keitä vesi ja lisää siihen kolme kanelitankoa, muutama pala tuoretta inkivääriä, teelusikallinen muskottipähkinää, mustapippuria ja kardemummaa. Sitten laitamme ripaus kuivattua neilikkaa, appelsiinia ja sitruunaa leikattuna renkaiksi. Lisää hetken kuluttua suosikkiteetäsi veteen jakeitä 10-20 minuuttia. Älä unohda siivilöidä saatua juomaa ja kaada se kauniiseen karahviin tai teekannuun. Tarjoile maustettua teetä hunajalla, sitruunalla ja appelsiiniviipaleilla. Voit myös kaataa sen termospulloon ja ottaa mukaasi kävelylle tai töihin.

Kahvi

Kuumia virvoitusjuomia voi valmistaa lempikahvisi kanssa. Kun olet keittänyt ne aamulla, saat latauksen eloisuutta ja hyvää mielialaa koko päiväksi. Ja illalla voit rentoutua rakkaansa seurassa ja hemmotella itseäsi alkuperäisillä mauilla.

Kahvikiilto

Tätä juomaa rakastavat kaikki sukupolvet. Ja tämä ei ole yllättävää, koska jäätelö on sen välttämätön komponentti. Kaada turkkiin jauhettu kahvi ja lisää hieman sokeria. Kaada kaikki keitetyllä vedellä, laita astiat pienelle tulelle ja odota, kunnes juoma kiehuu. Kaada sen jälkeen kahvi kuppiin ja laita siihen pieni jäätelöpala.

Kahvi vaahtokarkkeilla

Kuumat juomat sopivat hyvin erilaisiin makeisiin, vaahtokarkkeihin ja vaahtokarkkeihin. Vaahtokarkkeja ovat herkullisia imeskelytabletteja, jotka luovat täydellisesti luonnollisen kahvin aromin ja antavat sille erityisen viehätyksen. Tämä juoma on erittäin helppo valmistaa. Aluksi hauduta jauhettua kahvia Turkissa tavalliseen tapaan ja kaada kuppeihin niin, että se hautuu vähän. Laita sitten vaahtokarkkeja siihen ja sekoita. Tarjoile juoma vieraille, kun makeiset ovat osittain liuenneet ja pinnalle ilmestyy vaahtoa.

Meksikolainen kahvi

Jos pidät itseäsi jännityksen etsijänä, sinun tulee ehdottomasti tehdä ruokaa ja kokeilla tätä erityistä makua. Sekoita jauhettu kahvi ja kaakao samassa suhteessa, lisää hieman kuumaa pippuria ja hauduta tavalliseen tapaan.

Mogul-moguli

Jälkiruoan vapaapäivänä haluat aina kokeilla jotain uutta ja omaperäistä. Suosittelemme, että kokeilet klassista munanukkua hunajalla. Tarvitsemme:

• 600 ml maitoa;
• neljä munaa;
• 50 grammaa sokeria;
• 50 grammaa hunajaa;
• vanilliini maun mukaan.

Sekoita 100 ml maitoa sokerin, vaniljan ja hunajan kanssa. Laita saatu seos vesihauteeseen ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Lisää sen jälkeen varovasti vatkatut munat ja keitä juomaa, kunnes se paksuuntuu. Kaada loput maidosta ohuena nauhana ja sekoita uudelleen hyvin. Kun kananmuna kiehuu, poista se lämmöltä ja kaada mukeihin.

Kuuma appelsiinimehu salaisuudella

Et todellakaan pidä teestä tai kahvista, mutta haluat lämmitellä pakkasella talvi-iltana? Muista sitten ilahduttaa itseäsi kuumalla mehulla mausteilla. Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kuusi suurta appelsiinia;
• viisi kuivattua neilikkasilmua;
• yksi tai kaksi kanelitankoa;
• kolme teelusikallista sokeria.

Purista hedelmistä mehu, kaada se sopivaan astiaan ja laita pienelle tuleen. Lisää mausteet sokerilla ja keitä muutama minuutti. Muista, että mehu ei saa kiehua, joten ota se pois liedeltäoikea aika. Anna juoman jäähtyä hieman, kaada se sitten kauniisiin lasiin ja tarjoa keksien tai pähkinöiden kera.

Suklaamaitojuoma

Tämä smoothie miellyttää jopa lapsia, jotka eivät pidä tavallisesta maidosta. Raasta osa tummasta suklaasta manteleilla ja pilko loput veitsellä. Kuumenna maito liedellä ja kaada se lasiin. Lisää suklaa juomaan ja sekoita. Pienten makeiden murujen tulee liueta kuumaan maitoon antaen sille uutta väriä.

Sbiten

Tämä muinainen venäläinen juoma ei ainoastaan lämmitä sinua kylminä talvi-iltoina, vaan myös parantaa vilustumista, vuotavaa nenää tai yskää. Tämän upean juoman valmistamiseksi tarvitsemme:

• 100 grammaa tuoretta hunajaa;
• yksi litra vettä;
• kaksi kanelitankoa;
• viisi silmua kuivattua neilikkaa;
• minttu ja pari palaa inkivääriä.

Kiehauta vesi liedellä, lisää mausteet ja keitä 15 minuuttia pienimmällä tulella. Poista sen jälkeen juoma, laita siihen hunajaa, sekoita ja sulje pannu kannella. Puolen tunnin kuluttua sbiten tulee suodattaa ja tarjoilla lämpimänä.

Kuumat alkoholijuomat. Reseptit

Voit piristää itseäsi kylmänä talvi-iltana oppimalla valmistamaan ei liian vahvoja, mutta maukkaita cocktaileja. Laimennettu alkoholi ei vaikuta sinuun liikaa, mutta se pitää sinut lämpimänä hiihtoretken tai kaupungin jäähallimatkan jälkeen.

Gydinviini

Kaikki ihmiset, jotka eivät olehe tietävät omakohtaisesti, mitä ankara talvi ja polttava pakkanen ovat, he osaavat valmistaa erityisiä kuumia juomia. Glögireseptit eivät eroa paljon toisistaan, koska punaviiniä ja mausteita käytetään kaikkialla. Jotta voit valmistaa tämän juoman kotona, tarvitset seuraavat ainekset:

• yksi litra edullista punaviiniä (kuiva tai puolimakea on paras);
• muutama ruokalusikallinen sokeria maun mukaan;
• yksi appelsiini, joka leikataan viipaleiksi kuorineen;
• kolme kanelitankoa;
• ripaus kuivattuja neilikkakukkia;
• yksi ruokalusikallinen vaniljaa.

Kaada viini kattilaan ja laimenna se litralla puhdasta vettä. Lisää sitten loput tuotteet ja keitä juoma keskilämmöllä. Muista, että tuli on poistettava ennen kuin neste kiehuu. Anna glögin hautua sen jälkeen pariksi tunniksi. Ennen tarjoilua lämmitä se haluttuun lämpötilaan, kaada kauniisiin paksuseinäisiin lasiin ja koristele tuoreilla hedelmäviipaleilla.

Grog

Tiedetään, että brittiläinen amiraali keksi tämän kuuman alkoholijuoman jo 1700-luvulla. Hän laimensi ensin rommia vedellä säästääkseen rahaa, ja myöhemmin erilaisia mausteita ja mausteita alettiin lisätä grogiin. Voit yllättää vieraasi valmistamalla heille tämän ihanan vahvan juoman nopeasti. Kaada korkeisiin lasiin ripaus rommia, lisää teelusikallinen sokeria ja sitruunamehua. Laimenna juoma kuumalla vedellä, sekoita ja tarjoile. Jos päätät keittää grogin erillisessäastiaan, voit lisätä siihen kanelia, inkivääriä tai hunajaa.

espanjalainen kahvi

Trendikkäiden hiihtokeskusten vakituiset asiakkaat ovat arvostaneet tätä cocktailia jo pitkään. Osoittautuu, että vahvan alkoholin, liköörin ja kermavaahdon perusteella voit valmistaa herkullisia ja kuumia juomia. Espanjalaisen kahvin reseptit eivät ole liian monimutkaisia, mikä tarkoittaa, että cocktail voidaan valmistaa helposti poistumatta kotoa. Sekoita irlantilaiseen lasiin 20 ml brandya ja 7 ml mitä tahansa kahvilikööriä. Hauduta jauhettua kahvia (175 ml) ja sekoita se alkoholiin. Koristele lasi kermavaahdolla ja murskatuilla hasselpähkinäpaloilla.

Punch

Brittiläiset saivat idean tehdä tämä juoma Intiassa, ja pian koko Eurooppa alkoi valmistaa hedelmäcocktaileja ilolla lomien aikana. Jos vieraaksi on kokoontunut suuri yritys, voitte kaikki yhdessä valmistaa boolia helposti ja iloisesti. Yleensä siihen sekoitetaan useita erilaisia mehuja, mausteita ja likööriä. Mutta voit kokeilla myös alkuperäistä juomaa, jos lisäät rommia viinin tai liköörin sijaan. Älä unohda laittaa hedelmiä siihen. Klassisessa reseptissä käytetään ehdottomasti omenoita, appelsiineja, sitruunoita ja päärynöitä.

Olutcocktail

Tämän kuuman alkoholijuoman keksivät Pohjois-Euroopan asukkaat. Cocktailin maku on melko omituinen, mutta tämä ei tee sen lämmittävistä ominaisuuksista menettämättä houkuttelevuuttaan. Pohjaksi otetaan yleensä vaalea vehnäolut, mutta jotkut gourmetit pitävät tummista lajikkeista. Klassisen reseptin mukaan sinun tulee lisätä raakanamuna, sitruuna, sokeri ja muskottipähkinä. Muista, että olutta lämmitettäessä sinun tulee olla erittäin varovainen. Muuten voit pilata juoman ja täyttää asunnon epämiellyttävällä hajulla.

Kuumien juomien valmistus. Vinkkejä

• Kuten olet jo nähnyt, voit valmistaa alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia itse, poistumatta kotoa. Muista kuitenkin, että cocktailien sekoittaminen on parasta hauskassa seurassa. Voit jakaa niiden valmistamisen salaisuudet ystävillesi ja tehdä juhlasta kulinaarisen mestarikurssin.
• Anna kuumia juomia läheisille ystävillesi ja perheellesi. Mausteiset aromit ja alkuperäiset maut auttavat luomaan rennon tunnelman ja rentoutumaan raskaan työpäivän jälkeen. Kuumat juomat, joista voit nähdä kuvia artikkelissamme, tarjoillaan kauniissa lasissa tai laseissa. Esteettinen ulkonäkö piristää sinua ja tekee kodistasi entistä kodikkaamman ja mukavamman.
• Käytä cocktaileihin vain korkealaatuisia ja luonnollisia tuotteita. Älä säästä tuoreita hedelmiä, joita aiot lisätä juomiin. Muussa tapauksessa saatat pilata tulevan herkullisen maun.
• Muista, että maailmassa ei ole tiukkoja sääntöjä juomien valmistamiselle. Aina on tilaa mielikuvitukselle ja kokeilulle. Kokeile erilaisia ainesosia ja lisäravinteita. Ehkäpä kirjoittajasi reseptistä tulee suosituin ystävien ja sukulaisten keskuudessa.