Parhaat kuumat alkoholipitoiset cocktailit: nimet ja reseptit

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kuumat alkoholipitoiset cocktailit eivät ole vain tapa piristää ja nauttia alkuperäisestä mausta. Tällaisista juomista tulee merkityksellisiä kylmänä vuodenaikana, jolloin kadulla on vähemmän auringonvaloa ja enemmän ja enemmän sohjoa ja pakkasta. Alla käsitellyt koostumukset pitävät sinut lämpimänä ja suojaavat itseäsi vilustumiselta. Maailmassa on v altava määrä reseptejä, joista parhaat on listattu alla.

Gleg

Suomalainen kuuma alkoholicocktail lämmittää täydellisesti kylmässä ja pakkasessa, sillä on korkea vahvuus. Koostumus sisältää seuraavat tuotteet:

• vodka - 50 ml;
• kuoritut ja hienonnetut mantelit - ¼ kuppi;
• neilikka - 45 kpl;
• hieman appelsiinin kuorta;
• punaviini - yksi pullo;
• rusinat - kolmasosa lasista;
• sokeri - 0,5 rkl;
• jauhettu kaneli - 1 tl

Kaikki ainekset vodkaa lukuun ottamatta laitetaan suureen kattilaan, kuumennetaan miedolla lämmöllä, ei kiehuta. Vodka kaadetaan aivan lopussa.

Shockowane

Tämän kuuman alkoholipitoisen cocktailin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• vakiopullo vahvaa viiniä;
• mausteet (kanelitanko, hieman maustepippuria ja neilikkaa);
• 100 grammaa suklaata;
• 200 millilitraa maitoa.

Viini kaadetaan kattilaan mausteiden kanssa. Koostumus kiehuu, keitetään miedolla lämmöllä kolmannekseen tilavuudesta. Mausteet poistetaan varovasti. Maito kiehuu, suklaa hierotaan siihen. Saatu seos vaahdotetaan, siihen lisätään viiniä. Juoma tarjoillaan välittömästi lasissa, jossa on paksu lasi.

"Flip" kookosrommissa

Tämä juoma voidaan valmistaa cappuccinatore-kahvinkeittimellä. Hänelle tarvitset:

• neljä munaa;
• 30 grammaa sulatettua hunajaa;
• kolme lasillista maitoa;
• vähän jauhettua kanelia;
• Malibu-kookosrommi - 4 rkl. l.;
• ripaus muskottipähkinää.

Maito kiehautetaan ja poistetaan välittömästi lämmöltä. Keltuaiset erotetaan proteiineista, hunaja lisätään ensimmäiseen osaan, minkä jälkeen seos vatkataan. Proteiinit vatkataan erikseen. Maito rommin kanssa lisätään keltuaisiin, koostumus vatkataan uudelleen hyvin. Proteiinit lisätään kolmessa vaiheessa sekoittaen jokaisessa vaiheessa seosta varovasti silikonikärkisellä lastalla. Valmis juoma kaadetaan paksuseinäisiin lasiin, maustettuna päälle mausteilla.

Kuuma kulta

Resepti kuuman alkoholipitoisen cocktailin valmistamiseen niin mielenkiintoisella nimellä on yksinkertainen. Juoma valmistetaan kannussa tai ohutseinäisessä pannussa. 50 kaadetaan säiliöönmillilitraa amarettoa ja 150 ml appelsiinimehua. Purista neljäsosa sitruunaa tuloksena olevaan seokseen. Koko koostumus sekoitetaan, laitetaan tuleen, mutta älä kiehauta. Valmis juoma kaadetaan kuumennettuun kuppiin. Se tarjoillaan appelsiiniviipaleiden tai kuivattujen hedelmien kanssa, jotka asetetaan erikseen tartletteille.

omenasiideri

Alla on resepti kuumaan alkoholipitoiseen cocktailiin, joka perustuu kevyeen viiniin. Siideri kaadetaan suureen astiaan hunajan ja mausteiden kanssa. Seosta kuumennetaan 10 minuuttia, mutta se ei kiehu. Omenista poistetaan vain ydin. Hedelmät leikataan, keitetään hieman suoraan siiderissä.

Vaaditut ainesosat:

• nestemäinen hunaja - 50g;
• neilikka - 6 kpl;
• yksi omena;
• tähtianis - 1 kpl;
• omenasiideri - yksi litra;
• pari kanelitankoa.

Krambambuli

Tällä ainutlaatuisella juomalla on liettualais-valko-Venäjän juuret ja se sisältää intialaisia mausteita. Valmistaaksesi tarvitset seuraavat ainekset:

• litra vodkaa;
• 400 millilitraa vettä;
• kaksi teelusikallista kanelia;
• puolet muskottipähkinää;
• 40 grammaa hunajaa;
• 4 neilikkaa;
• pari hernettä maustepippuria.

Kaksi lasillista vodkaa sekoitetaan 400 millilitraan vettä, muskottipähkinä ja kaneli kaadetaan samaan astiaan, kaikki sekoitetaan. Seos kiehautetaan ja keitetään 10 minuuttia. Lisää sitten loput ainekset ja anna hautua kannen alla 15 minuuttia. Sitten "Krambambuli"siivilöi ja tarjoile pienissä lasissa.

Kuumat suklaajuomat

Rommireseptiä varten tarvitset seuraavat ainekset:

• raastettu suklaa - 20g;
• kuuma kaakao - 125 ml;
• rommi - 25 ml;
• kerma.

Tuote valmistetaan yksinkertaisesti. Kaakao ja rommi sekoitetaan lasissa, ripotellaan seoksen päälle raastettua suklaata (tummaa) ja koristellaan kauniisti kermalla.

Mieti seuraavaksi kuuman brandy-alkoholicocktailin reseptiä. Juoman koostumus sisältää:

• tumma suklaa - 50g;
• tomusokeri - 20 g;
• maito - 225 ml;
• kuuma vahva kahvi - yksi kuppi;
• brandy - 100 ml;
• appelsiininkuori ja kanelitanko.

Lämmitä seos, jossa on suklaata, jauhetta ja kanelia paksupohjaisessa kattilassa. Koostumus kiehuu jatkuvasti sekoittaen. Astia otetaan pois liedeltä, siihen lisätään konjakki ja kahvi. Kaneli poistetaan, valmis tuote tarjoillaan korkeita lämpötiloja kestävissä laseissa, koristeltu appelsiininkuorella.

Kuuma giniä ja voin gin

Kuuma alkoholipitoisen cocktailin ensimmäinen versio sisältää seuraavat komponentit:

• sokeri - 1 tl;
• kiehuvaa vettä - 50 ml;
• kanelitanko;
• sitruunamehu - 20 ml;
• gin - 50 ml.

Gin sitruunamehun kanssa lisätään suoraan kiehuvaan veteen, lisätään kaneli ja keitetään viisi minuuttia. Lisää sokeri ja sekoita seosta, kunnes se on täysin liuennut. Kuuma juomakaadetaan kuppeihin.

Valmistaaksesi ginin voin kanssa, kaada rommi ja vesi pieneen astiaan, lisää sokeri ja kiehauta koostumus. Lisää loput ainekset, sekoita. Kun voi on sulanut, tuote voidaan kaataa lasiin.

Pakolliset tuotteet:

• kanelitanko;
• 60 millilitraa vettä;
• tl voita;
• ripaus vaniljaa ja muskottipähkinää kutakin;
• pari teelusikallista sokeria;
• 50 millilitraa tummaa rommia.

Kahviin ja teehen perustuvat kuumat alkoholicocktailit

Grogia pidettiin alun perin sekä kuuman merimiesten että hienostuneiden naisten suosikkicocktailina. On olemassa useita tapoja valmistaa se. Tämän reseptin mukaan grog valmistetaan seuraavasti. Kuuma kahvi kaadetaan suureen posliinikuppiin. Siellä lisätään myös konjakkia, rommia, sokerisiirappia, kaikki sekoitetaan perusteellisesti puulusikalla. Ei tarvitse kuin kaataa herkku ja tarjoilla limetin tai sitruunan viipaleiden kanssa.

Komponentit:

• 0, 5 litraa vahvaa kuumaa kahvia;
• 100 millilitraa konjakkia;
• 0, 5 litraa rommia;
• 50 millilitraa sokerisiirappia.

Simple Grogiin (kuuma alkoholipitoinen cocktail teen kera) tarvitset:

• kiehuva vesi - 0,6 l;
• tee kuivat lehdet - 2 rkl. l.;
• sokeri - 5 rkl. l.;
• neilikka - 3 kpl;
• rommi - 500 ml;
• musta ja maustepippuri - 3 hernettä kukin;
• ripaus muskottipähkinää ja kanelia;
• tähtianis - 3 jyvää.

Tee haudutetaan ensin, sitten lisätään sokerija sekoita. Kaada seuraavaksi rommi ja ripottele päälle mausteita. Säiliö, jossa on seos, laitetaan tuleen, mutta sitä ei kiehuteta. Anna hautua 15 minuuttia, kaada sitten kuppeihin ja juo kuumana.

Blue Blazer ja Black Stripe

Nämä juomat kuuluvat parhaiden kuumien alkoholijuomien kategoriaan. Blue Blazer vaatii seuraavat osat:

• Skotlantilainen viski - 60 ml;
• vesi - 60 ml;
• sitruunankuori;
• sitruunamehu - 20 ml;
• läpinäkyvä hunaja - 20 ml.

Kaikki tuotteet sekoitetaan kattilassa, jonka jälkeen se laitetaan liedelle ja kuumennetaan, kunnes hunaja on täysin liuennut. Kun koostumus on lämmennyt kunnolla, se sytytetään tuleen ja kaadetaan nopeasti lasiin tai kuppeihin, joiden reuna on koristeltu sitruunankuorella.

Kuuma alkoholicocktail, jonka nimi on kiehtova ("Black Stripe"), sisältää seuraavat komponentit:

• tumma rommi - 40 ml;
• kiehuvaa vettä - 75 ml;
• melassi - 1 tl

Melassi liuotetaan vain keitettyyn veteen, seos lisätään lasilliseen rommia ja koristellaan sitruunaviipaleella.

Luostarin glögi

Tämän kuuman alkoholipitoisen cocktailin valmistamiseksi (resepti kuvalla alla) tarvitset:

• litra kuivaa viiniä;
• neljä ruokalusikallista hunajaa;
• kanelitanko;
• sitruuna ja appelsiini;
• 10 neilikkasateenvarjoa;
• kardemumma ja muskottipähkinä (ripaus kumpaakin).

Viini kaadetaan kattilaan, laitetaan alhaiselle lämmölle. Pestyt sitrushedelmät leikattuviipaleita ilman kuoria. Kaikki komponentit lähetetään säiliöön, seos kiehuu ja poistetaan liedeltä. Anna juoman hautua pari tuntia. Glögi kaadetaan kuppeihin tai paksuseinäisiin lasiin, mausteita ja hedelmälisäaineita tulee päästä jokaiseen annokseen.

Karitsanvilla ja bumpo

Ensimmäistä cocktailia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• sokeri - 1 rkl. l.;
• paistetut omenat - 6 kpl;
• raastettu inkivääri - 0,5 tl;
• murskattu muskottipähkinä - 0,5 tl;
• hot ale - yksi litra.

Paistetut omenat irrottavat ytimen, jalostetaan soseeksi. Ale, sokeri, inkivääri sekoitetaan kannussa. Lisää hedelmät, jonka jälkeen seos kiehuu. Ota juoma pois liedeltä, kaada se kuppeihin ripottelemalla päälle muskottipähkinää.

Bumpo-cocktail valmistetaan seuraavista aineksista:

• kultainen rommi - 50 ml;
• sokeri - yksi teelusikallinen;
• kuuma vesi - 50 ml;
• limemehu - 25 ml.

Kaada kiehuvaa vettä ja rommia kuppiin, lisää sokeri, sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Limettimehu tuodaan, kaadetaan kuppeihin, juodaan kuumana.

Punch sitruuna

Ainesosat:

• yksi litra omenasiideriä;
• kaksi neilikkasateenvarjoa;
• pari laakerinlehteä;
• ruokalusikallinen hunajaa;
• 200 ml appelsiinimehua (tuorepuristettua).

Pannu laitetaan pienelle tulelle, siihen kaadetaan siideri ja kiehutaan. Lavrushka, appelsiinimehu, neilikka lisätään. Neste keitetään10 minuuttia ja poista sitten liedeltä. Hunaja lisätään välittömästi, suodatetaan, kaadetaan lasiin, koristellaan appelsiiniviipaleella, nautitaan miellyttävästä mausta ja aromista.

Munalikööri

Tällaisia kuumia alkoholicocktaileja voidaan valmistaa monella tavalla. Suurin osa niistä on kylmämuotoisia. Yksi kuuma vaihtoehto kuitenkin on. Sitä kutsutaan "munaksi". Resepti sisältää seuraavat ainekset:

• 6 kananmunaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 0, 2 litraa bourbonia;
• 3 kuppia maitoa;
• 100 millilitraa rommia;
• tl hienonnettua muskottipähkinää.

Proteiinit ja keltuaiset erotetaan, toinen osa vatkataan 0,5 kupilliseen sokeria vatkaimella tai vispilällä. Prosessia jatketaan, kunnes massa alkaa muuttua valkoiseksi. Jatka sekoittamista ja kaada vähitellen alkoholijuomiin. Jäljelle jäänyt sokeri vaahdotetaan proteiinien kanssa, ja erillisessä kulhossa samanlainen toimenpide suoritetaan kerman kanssa. Lisää ensimmäiseen seokseen hitaasti ensin proteiinit, sitten kerma. Kaikki sekoitetaan hyvin, kaadetaan maidolla, sirotellaan muskottipähkinällä.

Tämän cocktailin yksinkertaisin resepti on sekoittaa yksi raastettu munankeltuainen 20 millilitraan vaniljasiirappia ja 50 ml konjakkia tai viskiä. Lisää tähän koostumukseen 160 ml kuumaa maitoa jatkuvasti sekoittaen. Cocktail tarjoillaan lasissa lusikalla.

Useita vaihtoehtoisia munaliköörireseptejä

Mieti ensin kermaisen munaversion reseptiä. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 250 ml vodkaa;
• 250 ml nestemäistä kermaa;
• annos vaniljasokeria;
• 2-3 tippaa rommiesanssia;
• 150g kidesokeria;
• 2 rkl. l. pikakahvi.

Sokeri lisätään munankeltuaisiin, lisätään vanilja, kahvi, esanssi, seos vatkataan perusteellisesti. Kaada kerma ja vodka sekoittaen, pullota ja säilytä viileässä paikassa.

Kahvin ja viskin kananmunalikööri koostuu seuraavista ainesosista:

• 200 ml vodkaa;
• kuusi munaa;
• 250 g tomusokeria;
• 20g mustaa kahvia;
• 50 ml viskiä;
• 250 g kondensoitua maitoa.

Esijäähdytetyissä munissa proteiinit erotetaan keltuaisista. Toinen osa jauhetaan tomusokerilla ja vaniljalla, sekoitetaan kondensoituun maitoon. Kahvi liuotetaan vodkaan, lisätään viskiä, sekoitetaan keltuaiskoostumukseen. Jäähdytetyt proteiinit vaahdotetaan vaahdoksi, lisätään pääkoostumukseen, sekoitetaan uudelleen ja asetetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Cocktaili keitetyn maidon kanssa valmistetaan sekoittamalla jäähdytettyä keitettyä maitoa (400 ml) keltuaisten (6 kpl) ja tomusokerin (300 g) kanssa. 300 grammaa alkoholia lisätään koostumukseen (jossa vaniljatanko oli aiemmin liotettu viikon ajan), massa sekoitetaan. Juoma pullotetaan, korkkitaan, vaaditaan 1-2 kuukautta.