Käpyhillo: hyödyt ja haitat, vasta-aiheet ja reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokaisessa talossa on luultavasti pari reseptiä ruusuista, vadelmista ja tyrnistä valmistettuun hilloon. Tekeekö kukaan käpyistä hilloa? Todennäköisesti kokkaavat ne, jotka asuvat paikoissa, joissa käpyjä voidaan kerätä. Ja jos tavalliset talvella valmistamamme hillot löytyvät päivittäistavarakauppojen hyllyiltä ilman valmisteluja, niin käpyhillo on oikea kotitekoinen hillo. Puhumme käpyhillon hyödyistä ja haitoista tässä artikkelissa.

Käpyjen kerääminen

Monet Pitsundan ilmastokohteissa vieraillessaan oppivat fytonsideilla kyllästettyjen mäntymetsien parantavista ominaisuuksista. Männyn parantavat ominaisuudet ovat sen neuloissa, silmuissa, nuorissa versoissa ja käpyissä. Käpyjen kypsymisajankohta riippuu puiden kasvupaikoista. Jos eteläisemmillä leveysasteilla käpyjä voidaan kerätä toukokuun loppuun mennessä, niin keskikaistalla keräysaika siirtyy yli kuukaudella eli kesäkuun 20. päivälle. He keräävät ne käpyjä, jotka ovat saavuttaneet neljän senttimetrin pituuden ja jotka on leikattu hyvin veitsellä, eivätkä ne, jotka roikkuvat männillä - kovat ja avoimet. Silmujen tulee olla tervamaista tahmeaa ja kohoavia suomuja.

Kerääessäsi on kiinnitettävä huomiota kartiotyyppiin. Sen tulee olla vihreää, sileillä, puhtailla sivuilla ja vailla hyönteisiä. Kartioiden keräys tulee tehdä pois moottoriteiltä vähintään kilometrin päässä. Kartioissa on hartsimaista nestettä - hartsia. Ja jos mänty kasvaa v altatien vieressä, tähän tervamaiseen nesteeseen kerääntyy pölyä ja pakokaasuja. Mitä hyötyä käpyhillosta on tässä tapauksessa? Vahinko tietysti! Lisäksi korjaamaton sisäelimille ja yleiselle terveydelle.

Kartioiden valmistelu käsittelyä varten

Kerätyt kartiot tulee lajitella ja tarkistaa kannen eheys. Tuholaisten saastuttamat käpyt tulee hävittää ja hävittää. Seuraava vaihe on kartioiden perusteellinen pesu ja kiinnittyneiden neulojen ja pölyn poistaminen niistä. Prosessi on hankala, käpyistä vapautuu käsittelyn aikana tahmeaa hartsia, jota ei voida pestä pois käsistä tai astioista, joissa hillo keitetään. Siksi sinun on työskenneltävä kumikäsineillä, jotta et vahingoita käsiäsi.

Kuinka valmistaa käpyhilloa

Halmon hyöty johtuu puusta, jonka hedelmistä se keitetään. Kaikki aurinkoenergia kerätään t alteen.energiaa, jonka puu ammentaa latvustaan ja venyttää oksansa taivaalle. Oikealla kokoelmalla ja oikealla hillonvalmistustekniikalla siitä on tietysti hyötyä sekä ylikuormitukseen että unihäiriöihin. Ja tämä toimii fytonsideina.

Jokainen emäntä valmistaa hilloa oman reseptinsä mukaan. Siksi tunnetut reseptit eroavat toisistaan kypsennysajassa, infuusiossa sekä sokerin ja veden määrässä. Kävyt pysyvät samana ainesosana. Harkitse yhtä yksinkertaisista resepteistä.

• Kaada pestyt kartiot puhtaalla vedellä niin, että ne peittyvät kokonaan nesteellä.
• Laita kartioastia tuleen, keitä tunnin ajan ja anna hautua yön yli.
• Haudutettu liemi kaadetaan toiseen astiaan ja lisätään sama määrä sokeria nesteen määrän mukaan.
• Hauduta saatua seosta miedolla lämmöllä puolitoista-kaksi tuntia, kunnes siirappi tummuu.
• Seuraavaksi sinun täytyy laittaa käpyjä siirappiin ja keitä kaksikymmentä minuuttia.
• Laita sitten puolen litran 8-10 kappaleen purkkeihin, kaada päälle siirappi ja korkki.

Pari muuta terveellistä reseptiä

Taas yksi käpyhilloresepteistä. Puhumme tämän herkun syömisen hyödyistä ja haitoista erikseen alla. Jotkut kotiäidit sisällyttävät resepteihinsä lisäaineita, kuten sitruunamehua tai sitruunankuorta. Luonnollisesti valmiin tuotteen ominaisuudeton erilainen.

Resepti on seuraava:

• Leikkaa valmistetut kartiot paloiksi ja laita erilliseen astiaan.
• Valmista siirappi 2 kupista vettä ja 1,5 kilosta sokeria. Hauduta siirappia tulella, kunnes se sakenee.
• Kaada hienonnetut kartiot siirappiin ja kiehauta.
• Sammuta lämpö, peitä pannu kannella ja anna kartioiden hautua neljä tuntia.
• Toista kiehumis- ja laskeutustoimenpide kolme kertaa.
• Kolmannessa sarjassa anna hillon kiehua ja jatka hauduttamista tunnin ajan.
• Kaada hillo puhtaisiin purkkeihin ja kierrä kannet kiinni.

Sekahillo

Tavallinen männynkäpyhilloresepti lisää sitruunaa, karpaloita ja puolukoita keittämisen alussa.

Healing Jam

Kaukasiassa valmistetaan hilloa eri havupuiden käpyistä, mukaan lukien Pitsunda-mäntykäpyistä. Näillä alueilla lomailijat tuovat aina kotiin pari purkkia makeaa lääkettä. Tätä herkullista lääkettä käytetään vilustumiseen, kurkkukipuun, suutulehdukseen, maha- ja keuhkosairauksiin. Tällaista lääkettä on miellyttävä käyttää.

Lapsetkin rakastavat sitä teen kanssa, eikä siitä ole haittaa, kuten mikä tahansa hillo. Männynkäpyistä tehdyn hillon edut (kuvassa näkyy muun muassa sen herkullinen) piilevät havupuiden sisältämien fytonsidien sisältämien parantavien ominaisuuksien ansiosta. Tällä hillolla on anti-inflammatorisia ja desinfioivia vaikutuksia ja se edistää näinhaitallisten bakteerien ja sienten tuhoaminen ihmiskehossa.

Jamia käytetään

Kuinka ottaa käpyhilloa hyödyllisesti? Siitä ei ole haittaa, jos sitä käytetään tarvittaessa. Hillo soveltuu sekä lääkkeeksi että ehkäisyyn, talvella vilustumisen ehkäisyyn. Vilustuva ihminen ei tunne ainoastaan yskänpoistoa käpyhillon ottamisen jälkeen, vaan myös hikoilevan vaikutuksen.

Hammoa lääkkeenä otetaan yleensä enintään kolme kertaa päivässä. Aikuisilla annos on 1 rkl, lapsille - 1 tl. Lapset pitävät käpyjen mausta hillossa, he syövät tätä luonnollista mäntykarkkia mielellään. Mutta on varmistettava, että lapsella ei ole allergista reaktiota, joten testiä varten sinun on annettava hänelle vähän hillosiirappia. Jos käpyihin ei reagoida, voit lisätä annosta asteittain, mutta muista, että tämä on silti lääke, ei karkkia.

Jos hilloa käytetään enn altaehkäisevänä, se riittää aikuiselle ja lapselle 1 ruokalusikallinen ja 1 tl päivässä.

Tietoja hillon kalorisisällöstä

Jotkut ovat kiinnostuneita käpyhillon kaloripitoisuudesta. Onko hillon syömisestä odotettavissa hyötyä vai haittaa? Hillon kaloripitoisuus on 220 kcal / 100 grammaa syötyä tuotetta. Hillossa ei ole proteiineja ja rasvoja, mutta se on kyllästetty hiilihydraatilla. Periaatteessa nopeaan painonnousuun oleville tätä makeutta ei suositella.

Kartioiden kemiallinen koostumus

Ennen mitään-tai käyttää lääkkeistä tai kansanlääkkeistä, joilla on terapeuttinen vaikutus, on tarpeen esittää luonnollinen kysymys, tässä tapauksessa: "Ja mihin käpyhillo auttaa? Ja hyöty tai haitta siitä?" Jos kiinnität huomiota siihen, mistä kartio koostuu, eli sen kemialliseen koostumukseen, voit saada selville, että se sisältää ihmiselle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Tässä käpyjen vitamiinit:

• B-vitamiinit - vaikuttavat merkittävästi solujen aineenvaihduntaan, vahvistavat hiuksia ja kynsiä.
• E-vitamiini - on angioprotektiivinen vaikutus, vaikuttaa verisuonten sävyyn ja läpäisevyyteen, stimuloi uusien kapillaarien muodostumista, ehkäisee ihon ikääntymistä.
• K-vitamiini - parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, nopeuttaa haavojen paranemista.
• P-vitamiini - flavonoidit (rutiini, hesperidiini, kversetiini) yhdessä askorbiinihapon kanssa, jota on myös käpyissä, on kyky vähentää kapillaarisuonien haurautta, normalisoida sydänlihaksen rytmiä.

Käpyt sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää. Sekä jaksollisen järjestelmän elementit kuten kromi, kuparin ja raudan suolat. Männynkäpyhillo sisältää runsaasti linolihappoa, lipidejä ja bioflavonoideja.

hillon edut

Kaikkiin sairauksiin luonnossa ei ole ihmelääkettä, mutta ei ole sellaista lääkettä, joka ei todellakaan vahingoittaisi ihmiskehoa. Siksi on syytä ymmärtää, mitä vasta-aiheita hillolla onkäpyistä, ja hyöty tai haitta on sen käytöstä. Hillon arvo piilee siinä, että se on viruslääke ja täydentää elimistössä talvella C-vitamiinivarastoja, minkä vuoksi sitä käytetään flunssan ja flunssan hoitoon teen lisäten. Nuoret käpyjä ovat vahva antioksidantti.

Mäntyherkulla on maaginen vaikutus mahalaukun sairauksissa, se lisää sen eritystä ja poistaa myös sapen pysähtymistä. Hillon käyttö lievittää ientulehdusta ja antaa suuontelolle hajua poistavan vaikutuksen. Hengityksellä on miellyttävä tuoksu haitallisia bakteereja tuhoavien fytonsidejen ansiosta. Tässä tapauksessa käpyhillolla on sekä positiivinen vaikutus että hyödyt.

Mitä sairauksia hillo vahingoittaa?

Männynkäpyhillo on hyvä diureetti, mutta munuaissairauksista kärsivien tulee käyttää tätä hilloa varoen. Jos kyseessä on sappitiehyeen ja maksaan liittyviä sairauksia, hilloa ei voi syödä, koska se voi aiheuttaa kolerettisen vaikutuksen ja pahentaa sairautta.

Tämän upean lääkkeen glykeeminen indeksi on 65 yksikköä. Arvo on korkea, ja tämä osoittaa, että diabeetikkojen ei pitäisi sekaantua tähän hilloon. Ikääntyneiden ihmisten, varsinkin 60 vuoden jälkeen, tulee myös ottaa tätä parantavaa lääkettä varoen. Monilla ihmisillä tässä iässä on joukko sairauksia. Siksi "älä vahingoita" -periaatteen pitäisi olla ensisijassa. Jotta ei aiheuta kehollehaittaa, käpyhillosta on hyötyä, jos sitä käytetään oikein, kohtuudella.

Lapset rakastavat makeaa, mutta se voi aiheuttaa allergisen reaktion kehossa. Ensimmäistä kertaa on tarpeen antaa lapselle tämä makea lääke hyvin pieninä annoksina ja tarkkailla kehon reaktiota. Jos reaktiota ei tapahdu, annosta voidaan nostaa kahteen teelusikalliseen päivässä teen kanssa. Allergisen reaktion vuoksi hillon käyttöä ei suositella raskaana oleville ja imettäville äideille.

Vasta-aiheet

Käpyhillo on maukasta ja terveellistä, mutta sen käytön vasta-aiheita ei pidä unohtaa. Tätä hilloa ei voi syödä paljon, eli sallia yliannostuksen, joka voi aiheuttaa vatsakipua. Jos henkilö kärsii gastriitista ja hänen happamuus on lisääntynyt, voi esiintyä pahoinvointia. Eli on ehdottomasti kiellettyä käyttää hilloa ihmisille, joilla on peptisiä haavaumia ja maha-suolikanavan erosiivisia vaurioita. Hypotonista hilloa ei myöskään pidä syödä painetta alentavan vaikutuksen vuoksi. Käytettäessä ilmenee heikkoutta ja huonovointisuutta.

Männynkäpyistä tehdyn hillon syömisen (jonka haittoja ja etuja kuvataan artikkelissa) tarkoituksena on hyödyntää parantavan aineen suurin hyöty eikä vahingoittaa itseäsi.