Proteiinia tuotteissa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ruoassa oleva proteiini on yksi välttämättömimmistä aineista, jonka olemassaolosta riippuu itse elämä kehossa. Proteiinit eivät kerry kuten rasvat tai hivenaineet, vaan niitä on jatkuvasti saatava kehollemme. Energianlähteenä niitä ei käytetä melkein koskaan, tätä varten on hiilihydraatteja. Joten miksi proteiinia tarvitaan ja miksi sen läsnäolo kehossa on niin tärkeää kaikkien elintärkeiden prosessien varmistamiseksi? Mikä on sen päivittäinen kulutusnormi ja missä tuotteissa sitä on? Kuinka varmistaa tarvittava tasapaino ja kuinka järjestää päivittäinen ruokavaliosi oikein?

Kehossamme tapahtuu jatkuvasti solujen uusiutumisprosesseja. Vanhat solut lakkaavat toimimasta ja tilalle tulee uudet, jotka myös menettävät paikkansa ajan myötä.

Tämä on jatkuva prosessi, terveytemme ja elämämme riippuvat siitä, kuinka hyvin se etenee.

Ruoassa oleva proteiini on rakennusaine, jota käytetään uusien solujen muodostamiseen. Jotkut sen lajeista muodostavat yhdisteitä, jotka voivat vastustaa virustauteja. Se osallistuu myös muiden aineiden imeytymiseen.

Proteiinit hajoavat aminohapoiksi, joista muodostuu entsyymejä, hormoneja, hemoglobiinia ja monia muita keholle välttämättömiä aineita.

Elintarvikkeissa oleva proteiini on välttämätön osa ruokavaliota, sen on päästävä jatkuvasti kehoomme tarvittava määrä, joka riittää varmistamaan kaikki elintärkeät prosessit. Päivittäinen saanti vaihtelee 70 - 100 grammaa ja se lasketaan henkilön painon mukaan. Uskotaan, että yhtä painokiloa kohden tarvitset 1-1,5 grammaa proteiinia päivässä. On myös otettava huomioon, että kasvava organismi kuluttaa suuremman määrän tätä rakennusmateriaalia. Näitä normeja ei suositella ylittämään, koska ylimääräinen ruoka kehossa johtaa myrkkyjen muodostumiseen. Erittäin myrkylliset proteiiniyhdisteet voivat heikentää aineenvaihduntaprosesseja, mikä vaikuttaa välittömästi hyvinvointiisi.

Oikean ravinnon järjestämiseksi on tarpeen laskea elintarvikkeiden kalorimäärä. Proteiinilla on myös energia-arvoa ja se rinnastetaan hiilihydraatteihin. Mutta hiilihydraatit sulavat nopeammin ja ovat ensimmäisiä energiaketjussa. Toisin sanoen hiilihydraatit sulavat ensin, sitten proteiinit ja rasvat sulavat viimeisenä. Sinun on myös otettava huomioon, että proteiiniyhdisteitä on erilaisia, mitä lähempänä ne ovat proteiineja, joita käytetään ihmisen aineenvaihdunnassa, sitä nopeammin ne imeytyvät. Esimerkiksi kasviproteiinin sulaminen kestää kauemmin kuin sensuuria määriä eläinperäisissä elintarvikkeissa. Eläintuotteiden proteiini sisältää myös kahdeksan välttämätöntä aminohappoa, joita elimistö ei voi syntetisoida.

Päivärahasi oikein laskemiseksi sinun on tiedettävä, mitkä ruoat sisältävät proteiinia ja missä määrin. Kiinnitä enemmän huomiota vähäkalorisiin ruokiin, sillä on täysin mahdollista täyttää vatsa, jotta ei tule nälkää.