Rintat taikinassa. Reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Battery Chicken Breasts ovat upea ruokalaji, jonka voit valmistaa muutamassa minuutissa lounaaksi tai illalliseksi. Voit lukea niiden valmistusreseptit tästä artikkelista.

Rinta taikinassa. Resepti valokuvalla

Tee kanasta mehukas ja maukas lukemalla alla olevat ohjeet huolellisesti. Joten, miten pahoinpidelty rinta valmistetaan? Resepti valokuvalla:

• Ota kaksi kananrintaa, poista niistä nahka ja irrota varovasti luista.
• Leikkaa pintafilee pituussuunnassa kahteen identtiseen osaan. Laita liha muovipussiin ja vatkaa se keittiönuijalla.
• Sekoita kulhossa kasviöljy, suola, punaiset ja kuumat paprikat sekä haluamasi mausteet.
• Kasta fileet marinaadiin, pinoa ne päällekkäin ja anna marinoitua puoli tuntia.
• Kaksi kananmunaa vatkaa vispilällä, mausta suolalla ja mausteilla. Kaada jauhot erilliseen kulhoon.
• Lämmitä kasviöljy paistinpannussa.
• Kasta valmistettu filee haarukalla munaan, sitten jauhoihin ja takaisin munaan. Sen jälkeen lähetä se pannulle ja paista kullanruskeaksi molemmilta puolilta. Tee sama jäljellä olevan lihan kanssa.

Tarjoile valmis ruoka minkä tahansa lisukkeen ja kasvissalaatin kanssa.

Rinta taikinassa juuston kanssa

Tässä on resepti todella mehukkaaseen lihaan, joka saadaan niin kypsennystekniikan ansiosta. Lue resepti huolellisesti ja ryhdy hommiin kanssamme:

• Kanafilee (illalliselle kutsuttujen lukumäärän mukaan) lyö vasaralla molemmilta puolilta. Peitä liha kelmulla, jotta se ei vaurioidu.
• Taikinan valmistamiseksi sekoita sopivassa kulhossa viisi munaa, kahdeksan ruokalusikallista majoneesia, kahdeksan ruokalusikallista siivilöityjä valkojauhoja, suolaa ja jauhettua pippuria. Vatkaa ainekset vatkaimella alhaisella nopeudella tai käytä yksinkertaista vispilää.
• 150 grammaa kovaa juustoraastetta hienolla raastimella.
• Suolaa filee, kasta taikinaan ja laita se esilämmitettyyn pannuun. Ripottele sen jälkeen päälle juustoraastetta ja kun se on hieman sulanut, kaada fileen päälle kaksi tai kolme ruokalusikallista taikinaa.

Paista kanaa miedolla lämmöllä viisi minuuttia kumm altakin puolelta kullanruskeiksi. Tarjoile vatkatut rinnat pöytään tuoreella persiljalla tai tillillä koristeltuina.

Rinta oluttaikinassa

Alkuperäinen taikinaresepti miellyttää varmasti niitä, jotka haluavat kokeilla keittiössä. Rinna taikinassa pannussa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti:

• Ota 500 grammaa broilerinfilettä, pese ja käsittele se. Leikkaa rinnat satunnaisesti suuriksi paloiksi (noin 7 x 7 cm), suolaa ja pippuroimaku. Voit myös halutessasi käyttää italialaisia yrttejä, oreganoa, basilikaa tai muita mausteita.
• Vatkaa syvässä kulhossa yksi muna 120 ml:n vaaleaa olutta ja 100 grammaa siivilöityjä jauhoja kanssa. Lisää sen jälkeen taikinaan suolaa ja jauhettua pippuria.
• Lämmitä tarttumaton paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä ja odota, kunnes sen pinnalle ilmestyy kuplia.
• Kasta kananpalat taikinaan, laita pannulle ja paista molemmilta puolilta kypsiä.

Liika rasvan poistamiseksi vatkatut rinnat tulee asettaa ensin talouspaperin päälle ja vasta sitten lautaselle. Koristele ruoka tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä.

Itämaiset kananpalat

Toinen alkuperäinen resepti miellyttää niitä, jotka eivät välitä itämaisesta keittiöstä. Tällä kertaa sinun kannattaa marinoida fileet limetin mehun ja inkiväärin kastikkeessa. Lue resepti alta:

• Kanafilee ilman nahkaa ja luita, huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi.
• Sekoita erillisessä kulhossa kolme ruokalusikallista kanalientä ja soijakastiketta, lisää ruokalusikallinen riisiviinietikkaa, teelusikallinen tärkkelystä ja 50 grammaa seesamiöljyä.
• Laita kananpalat valmistettuun marinaadiin ja jätä ne sinne tunniksi.
• Pista pienessä kattilassa kahden limen mehu, lisää ruokalusikallinen hunajaa, kolme ruokalusikallista ketsuppia, vähän soijakastiketta ja 20 grammaa jauhettua inkiväärijuurta. Sekoita ainekset keskenään, laita pannu tulelle ja kiehauta. Jälkeenalenna lämpöä ja keitä kastiketta vielä viisi minuuttia.
• Poista kananpalat marinadista, kasta vatkattuun kananmunaan, kasta jauhoissa ja laita kuumennettuun kasviöljyyn. On parasta, jos paistat fileet wokissa.
• Kun palat ovat rapeita, aseta ne talouspaperin päälle ja odota, että ylimääräinen rasva valuu pois.
• Tyhjennä tässä vaiheessa käytetty öljy, pese pannu, lisää siihen kastike ja laita tuleen.
• Laita kana wokkipannuun ja kuumenna viisi minuuttia. Ripottele lihaan seesaminsiemeniä, sekoita ja poista kattila liedeltä kahden minuutin kuluttua.

Alkuperäinen itämainen ruokalaji on valmis heti tarjoiltavaksi.

Johtopäätös

Kuten näet, paahdettuja kananrintafileitä voidaan valmistaa monella eri tavalla. Yritä toteuttaa mikä tahansa resepti ja hemmotella perhettäsi herkullisella illallisella.