Baileys-likööri: valokuva, arvostelut, resepti kotona

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Baileys on niin helppo tehdä kotona! Kotitekoinen irlantilainen juoma on loistava lisä cocktaileihin, kahviin tai jäätelöön. Oletko koskaan miettinyt, kuinka tehdä Baileys-likööriä kotona? Se on paljon helpompaa kuin monet kuvittelevat. Kuka tahansa voi tehdä sen kotona.

Voit käyttää kotitekoisia Baileysia joululahjoina, tarjoilla sitä jäätelön täytteenä kesällä tai lisätä sitä kahviin joka päivä. Tämä juoma tulee paljon halvemmaksi ja maukkaammaksi, jos se valmistetaan kotona. Joten miksi ostaa se sitten kaupasta?

Baileys tuo täydellisen kermaisen maun kahviin, jäätelöön tai smoothieihin. Tietysti se on herkullista juoda ja siivota. Tämä on yksi useimpien tyttöjen ja naisten suosikkilikööreistä.

Kotiruoanlaittovinkkejä

Tämä resepti sisältää raskasta kermaa, joten ole varovainen, kun saat sen tasaiseksi. On erittäin helppoa saada tahattomasti ylivaahdotettu kermainen kerros! Joskävi niin, että juomasta nousee kermakerros eikä muodosta sen kanssa homogeenista massaa, voit siivilöidä nesteen sideharson tai siivilän läpi ja ongelma on ratkaistu.

Mihin irlantilaista likööriä käytetään?

Voidaan käyttää kahvin lisäkkeenä, cocktailien ainesosana, jäätelön täytteenä. Kokeile lisätä se kermakakun joukkoon. Voit käyttää sitä leivonnassa tai juomana sellaisenaan. Se on herkullista!

Kuinka kauan kotitekoista viinaa voidaan säilyttää?

Jos noudatat Baileys-liköörin ohjetta kotona, se säilyy jääkaapissa jopa 2 kuukautta. Se voidaan kaataa kauniisiin pulloihin ja käyttää lahjana. Mutta arvostelujen mukaan melkein kaikki kotitekoiset alkoholijuomat loppuvat kauan ennen viimeistä käyttöpäivää.

Resepti

Alla on kotitekoinen Baileys-likööriresepti. Juoman kaloripitoisuus on noin 315 kcal per 100 g.

Ainesosat:

• 1 kuppi kermaa (30-35 %);
• 400g kondensoitua maitoa;
• 0,5L viskiä;
• 2 tl pikakahvirakeita;
• 1 rkl lusikallinen suklaasiirappia;
• 1 tl vaniljaa;
• 1/2 tl manteliuutetta.

Voit valmistaa Baileys-likööriä moonshinesta. Voit tehdä tämän korvaamalla viskin moonshinella reseptissä.

Kotona valmistetun Baileys-liköörin arvostelujen mukaan käy selväksi, että se ei juurikaan eroa ostetusta. Se osoittautuu paljon halvemmaksija myös helppo valmistaa. Tätä reseptiä käyttäneitä kehotetaan valitsemaan korkealaatuinen alkoholi ja olemaan säästämättä muista ainesosista. Lisäksi kotitekoisten Baileysien arvosteluissa kaikki huomaavat sen täyteläisen kermaisen maun.

Ohjeet

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa 30 sekuntia. Älä vatkaa juomaa liian kauan, muuten saatat saada kermavaahtoa. Jos sinulla on vielä vähän massaa juoman pinnalla, siivilöi se vain juustokankaan läpi.

Kaada tiiviisti suljettuun astiaan ja jäähdytä. Ravista ennen käyttöä. Voit säilyttää jopa 2 kuukautta.

Ravintoarvo

Kaloripitoisuus 315 kcal / 100 g. Mikä on prosenttiosuus päivittäisestä arvosta?

• Rasvaa yhteensä 12 g (18 %).
• Tydyttyneitä rasvoja 7 g (35 %).
• kolesterolia 46 mg (15 %).
• Natrium 60 mg (3 %).
• Kalium 176 mg (5 %).
• Hiilihydraatteja yhteensä 23 g (8 %).
• Proteiinia 3 g (6 %).
• A-vitamiini - 9,1 %
• C-vitamiini - 1,4 %
• Kalsium - 12,8 %
• Rauta - 0,7 %

Päivittäinen prosenttiarvo perustuu 2000 kalorin ruokavalioon.

Kotitekoista viinaa minuutissa

Baileysin kotitekoista likööriä (kuvassa yllä) kypsennetään tehosekoittimessa minuutin ajan. Se on niin yksinkertaista, että juoman fanit ihmettelevät, miksi he eivät ole valmistaneet sitä aiemmin. Sekoita vain kerma, makeutettu kondensoitu maito, vodka (tai viski), ripaus pikakahvia, suklaasiirappia, vaniljasokeria.

KokkiViina kotona on paljon halvempaa kuin kaupasta ostaminen. Alkoholia lukuun ottamatta useimmilla kotiäidillä on keittiössä aina muut ainekset.

Todellinen tyytyväisyys tulee, kun voit sanoa ystävillesi: "Voi kyllä, voin tehdä Baileysia!". Juhlissa on aina se henkilö, joka osaa valmistaa hyvän juoman, jongleerata laseja, napata suullaan pähkinöitä tai tehdä muita taikatemppuja.

Nyt voit olla juhlien tähti tämän pienen reseptin avulla. Tarjoile jäähdytettynä, jään päällä, cocktaileissa tai kahvissa. Tee kotitekoisista Baileysistä kakkuja, munkkeja, muffinsseja, brownieta tai jäätelöä.

Resepti

Baileysin kotitekoinen irlantilainen likööri valmistuu alle minuutissa, ja ainesosat ovat luultavasti jo käsillä. Rikas, pehmeä, kermainen maku ja aromi. Tarvitsemme:

• 0,5 litraa vodkaa;
• yksi purkki kondensoitua maitoa;
• 1 kuppi 10-20 % kermaa;
• 2 rkl. lusikat suklaasiirappia;
• 2 tl vaniljauutetta;
• 1 tl pikakahvirakeita.

Ruoanlaitto:

Yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimessa, vatkaa suurella nopeudella tasaiseksi, 30–60 sekuntia. Kaada seos lasipulloon tai ilmatiiviiseen astiaan, jossa on tiivis kansi ja säilytä jääkaapissa enintään 2 kuukautta. Ravista hyvin ennen käyttöä.

Resepti kananmunalla

Parempi käyttää tuoreita maatilan munia. Voit ottaa kotitekoisen otteenvaniljaa ja herkullista luomusuklaasiirappia.

Ainesosat:

• 4 tuoretta munaa;
• 1/2 tl manteliuute;
• 1 1/2 tl. vaniljauute;
• 2 tl suklaasiirappi;
• 2 tl pikakahvi;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 0,5L viskiä;
• 1 kuppi kermavaahtoa.

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa. Säilytä jääkaapin seinää vasten, missä lämpötila on alhaisin. Ravista ennen tarjoilua. Tämän reseptin mukainen Baileys-likööri säilyy 4-6 viikkoa.

Viinaa kasvissyöjille ja vegaaneille

Kookosmaito tarjoaa erittäin kermaisen koostumuksen. Voit "keittää" kookosmaitoa ruskean sokerin kanssa, kunnes se paksuuntuu, noin 10 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 tölkkiä kookosmaitoa;
• 1/2 kuppia fariinisokeria;
• 3/4 kuppia vahvaa espressoa;
• 0,5 litraa viskiä tai vodkaa;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto:

Lisää keskikokoiseen tai suureen kattilaan 2 tölkkiä kookosmaitoa ja vatkaa vatkaimella. Lisää sitten sokeri. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä noin 8-10 minuuttia usein sekoittaen, kunnes maito sakenee hieman. Poista lämmöltä ja kaada espresso joukkoon. Lisää ripaus suolaa ja lopuksi viskiä.

Tässä on vegaaninen "Baileys". Se tulee säilyttää suljetuissa purkeissa, tarjoilla jään, kahvin tai teen kanssa. Voidaan lisätä leivonnaisiin. Viskiä ja espressoa kevyestilaskeutua pohjalle, joten juoma on sekoitettava hyvin ennen käyttöä. Säilytä jääkaapissa 3-5 päivää.

Irlantilaiset likööricocktailit

Tietenkin voit juoda kotitekoista Baileys-likööriä jään kanssa tai lisätä sitä kahviin. Mutta se on tylsää. Alla on mielenkiintoisia ja maukkaita cocktailreseptejä, jotka perustuvat Baileysiin. Ne eivät jätä ketään välinpitämättömäksi ja auttavat monipuolistamaan juoman jo tuttua makua.

White Cocktail

Tämä cocktail sopii täydellisesti kaikkiin vuodenaikoihin.

Ainesosat:

• 25 ml espressoa;
• 25 ml vodkaa;
• 50ml Kotitekoisia Baileys-leivonnaisia;
• jää;
• kahvipavut.

Kaada neljä ensimmäistä ainesosaa cocktailravistimeen (jos ei, käytä puhdasta kannellista purkkia). Sekoita hyvin, siivilöi lasiin. Koristele kahvipavuilla.

Talvilumihiutale

Tämä kevyt joulucocktail on täydellinen lomajuoma viileän talvi-illan viettoon. Nimi "Winter Snowflake" saattaa kuulostaa kylmältä, mutta tässä juomassa ei ole ollenkaan kylmää. Cocktail on eräänlainen hieno kuuma suklaa. Hänelle sinun on sekoitettava valkosuklaata, kotitekoisia Baileysia, karamellia ja maitoa. Siitä tulee upea cocktail kylmään iltaan.

Ainesosat 1 annokseen:

• 1 rkl ruokalusikallinen hienonnettua valkosuklaata;
• 1 rkl lusikallinen karamellikastiketta;
• 1teelusikallinen vaniljauutetta;
• 1/2 kuppia maitoa;
• 50ml Baileys;
• kermavaahtoa ja karamellikastiketta koristeeksi.

Sekoita suklaa, vanilja, karamelli ja maito keskenään, mikroa altouunissa 90 sekuntia. Lisää kotitekoinen Baileys-likööri, sekoita. Päälle kermavaahtoa ja karamellia.

Mausteinen cocktail

Tämä kotitekoinen Baileys-juoma sopii täydellisesti sateiseen iltaan.

Ainesosat:

• 250 ml kotitekoista Baileysia;
• 90 ml Kahlua-likööriä;
• 125 ml kylmää espressoa;
• sokeria ja kanelia koristelemaan lasin reunaa.

Sekoita sokeri ja kaneli keskenään pienellä lautasella. Kasta martinilasien reunat, kasta sokeriseokseen. Aseta lasit sivuun. Lisää 6 jääkuutiota ja cocktailin ainesosia shakeriin (tai kannelliseen purkkiin). Sekoita hyvin, siivilöi aiemmin valmistettuihin laseihin. Parhaiten tarjoiltuna kanelitangon kanssa. Näistä aineksista tulee 5 cocktailia.

Irlantilainen kahvi

Tämä on yksi Irlannin suosituimmista cocktaileista.

Ainesosat:

• 1 kuppi kuumaa mustaa kahvia;
• 3 rkl. lusikat kotitekoista Baileysia;
• 2 rkl. lusikat "Kalua";
• 1 rkl lusikallinen sokeria;
• 2 rkl. ruokalusikallista tuoretta kermavaahtoa koristeluun.

Ruoanlaitto:

Laita sokeri lasin pohjalle. Lisää Baileys ja"Kalua" ja sitten kahvi. Koristele juoman pinta kermavaahdolla ja tarjoile kuumana.