Appelsiinitinktuura: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Sitrushedelmät ja alkoholi sopivat hyvin yhteen. Siksi niitä käytetään usein herkullisten juomien valmistukseen, joita et häpeä juoda itse ja laittaa juhlapöydälle vieraiden eteen. Tänään puhumme siitä, kuinka tehdä appelsiinitinktuura kuutamoon tai vodkaan kotona. Ja myös sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista. Reseptit - vain todistettu, voit valmistaa niitä turvallisesti.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Vodkan appelsiinitinktuura ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä. Se kyllästää kehon arvokkailla aineilla ja vitamiineilla, auttaa pääsemään nopeasti eroon masennuksesta, lievittää migreeniä ja parantaa mielialaa. Voidaan käyttää aknen hoitoon ja rasvaisen ihon puhdistamiseen. Voit tehdä tämän ottamalla vanupuikkoa, kostuttamalla sitä kotitekoisessa tinktuurassa ja voitelemalla kasvot vaikuttamatta vain silmiin ja huuliin.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin voit valmistaa appelsiineista myös erityisen keitteen. Mutta tässä tapauksessa perinteiset parantajat suosittelevat kuivan valkoviinin käyttöä vodkan sijaan. Resepti on seuraava: pilko 3 kuorimatonta appelsiinia, lisää niihin100 grammaa hienonnettua piparjuurta ja 1 kg sokeria. Kaada kaikki 1 litralla valkoviiniä, keitä 1 tunti, jäähdytä ja siivilöi. Ota 60 ml 2-3 tunnin välein viikon ajan. Siitä on hyötyä koko elimistön yleisessä vahvistamisessa.

Klassinen juomaresepti

Joten, selvitimme hyödylliset ominaisuudet. On aika siirtyä ruoanlaittoon. Luodaksesi kotitekoisen appelsiinitinktuuran klassisen reseptin mukaan, tarvitset seuraavat tuotteet:

• kypsiä appelsiineja - 2 kokonaista;
• vodka - 1 litra;
• mehiläishunaja - 150 grammaa.

Huomaa, että ainesosien määrät voivat vaihdella. Voit ottaa vähemmän alkoholia ja enemmän appelsiineja tai olla esimerkiksi ilman hunajaa. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Mutta siirrytään ruoanlaittoprosessiin.

Ota appelsiinit, kuori ja huuhtele kevyesti juoksevan veden alla. Leikkaa pieniksi paloiksi, poista samalla siemenet. Laita sitrushedelmät purkkiin ja kaada vodkaa hunajaan sekoitettuna (on välttämätöntä, että nestettä infusoidaan 2-3 tuntia). Sulje kansi, laita pimeään paikkaan viikoksi. Ota pois, laita sideharsoa läpi ja kaada lasipulloihin. Juo - milloin haluat.

appelsiininkuorijuoma

Yhtä helppoa on valmistaa appelsiinivodkaa hedelmänkuorilla. Siitä tulee hienostunut, jalo, ilman epämiellyttävää hajua. Tarvitset seuraavat ainekset:

• vodka(voidaan korvata moonshinella) - 0,5 l;
• vesi (parempi ottaa mineraali, ilman kaasua) - 350 ml;
• rakesokeri - 6 rkl. lusikat (vähemmän mahdollista);
• appelsiininkuori - 100 grammaa.

Tuotteiden keräyksen jälkeen voit aloittaa appelsiinivodkan valmistamisen. Tätä varten kaada sokeri veteen, keitä, kunnes se on täysin liuennut ja jäähdytä. Pese appelsiinin kuoret hyvin ja laita ne kolmen litran purkkiin. Kaada joukkoon sokerisiirappiin sekoitettu vodka. Sekoita ja peitä muovikannella. Poista 4-5 päivää pimeässä paikassa. Sitten - suodata ja kaada muovi- tai lasipulloihin. Poista säilytystä varten, kunnes sitä tarvitaan. Voit juoda 12-15 kuukauden sisällä.

Juo kokonaisen appelsiinin kanssa

Apelsiinitinktuuraa varten ei ole ollenkaan tarpeen leikata hedelmistä kuorta tai leikata niitä paloiksi. Voit käyttää niitä kokonaisena. Tuloksena oleva juoma on jälkiruoka, helppo juoda ja jolla on alkuperäinen maku. Sinun täytyy valmistaa se seuraavista aineksista:

• pienet appelsiinit - 1-2 kpl;
• puhdistettu sokeri - 18-20 kpl;
• kahvipavut - 15 kpl;
• kaneli - 3 kpl;
• vodka (tai vastaava juoma) - 0,5 litraa.

Näin keitetään: puhkaise kahdesti appelsiinin läpi, kuorimatta, laita purkkiin. Lisää kaneli, sokeri ja kahvipavut. Kaada joukkoon vodka (moonshine tai alkoholi), sekoita hyvin ja sulje tiiviisti muovikannella. Anna vaikuttaa 5-8 päivää. Suodata juustokankaan läpi, kaada päällelasipullot. Sulje ja säilytä poissa.

Alkuperäinen ruoanlaittoresepti

Tässä tapauksessa et tarvitse muuta kuin 0,5 litraa vodkaa ja yhden appelsiinin. Samaan aikaan juomalla on luonnollinen maku ja upea aromi. Tämän valmistusmenetelmän ainoa haittapuoli on pitkä infuusio. Mutta jos sinulla ei ole kiire, kokeile, et tule katumaan sitä.

Joten, sinun on pujotettava ohut siima (tai lanka) neulaan ja venytettävä se koko appelsiinin läpi. Kääri purkin kaula langalla (kevyesti!). Kiinnitä siihen appelsiini siimalla. Sulje säiliö tavallisella kannella, laita se lämpimään pimeään paikkaan 25-30 päiväksi. Sitten juoma suodatetaan ja pullotetaan. Juo - milloin haluat.

appelsiininkuoren tinktuura

Vitamiini- ja kivennäisainerikas Zest voi myös toimia pohjana herkullisen juoman luomiselle. Mutta sinun on leikattava se oikein yrittäen olla vahingoittamatta valkoista kuorta. Prosessin helpottamiseksi voit käyttää erikoistyökaluja - esimerkiksi sitrushedelmien kuorinta.

Juoman luomiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• iso oranssi - 3 kpl;
• rakesokeri - 350 grammaa;
• vodka (kuupaiste tai alkoholi) - 1 litra.

Tee näin: pese appelsiinit, leikkaa niistä varovasti kuori. Heitä pois luut, kuoret - haluttaessa niitä voidaan käyttää esimerkiksi teen tai kahvin maustamiseen. Laita kuoripuolentoista litran purkkiin, peitä sokerilla ja kaada moonshine tai muu valittu väkevä juoma. Sulje kansi. Vaadi pimeässä paikassa 3 viikkoa. Suodata sitten ja kaada samalla puhtaaseen astiaan.

Käytön vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että appelsiinitinktuura on maukasta ja varsin terveellistä ihmiskeholle, on useita tapauksia, joissa sen käyttö on kielletty. Ensinnäkin ihmisten, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksista (esimerkiksi korkean happamuuden omaava gastriitti tai haavaumat), allergioista, sydänsairauksista ja alkoholisteista, tulisi pidättäytyä sen käytöstä. Lisäksi on syytä muistaa, että appelsiinivodkan ottaminen yhdessä lääkkeiden kanssa voi johtaa vakaviin tuhoisiin seurauksiin, mukaan lukien kuolema. Ja vielä yksi asia: koska tinktuuraan lisätään keittämisen aikana suuri määrä sokeria, sen liiallinen kulutus voi johtaa diabetekseen sekä kohtuulliseen painonnousuun. Joten on suositeltavaa juoda sitä vähän.

Lopuksi

Nyt tiedät kuinka tehdä tinktuura appelsiinin kuoresta, kuoresta ja kokonaisista hedelmistä kotona. Ja myös sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista. Joten on aika mennä keittiöön ja aloittaa ruoanlaitto. Jotta jatkossa voit yllättää vieraasi hämmästyttävän herkullisella juomalla. No, ei haittaa, jos sinulla on tehokas lääke sen hoitoon flunssan var alta. Koska appelsiinitinktuuralla on myös lämmittävä vaikutus. Kurkkukipuun riittää, että juo lasi, ryömiä peiton alle jakääri ne. Aamulla tunnet huomattavaa helpotusta. Onnea!