Olut "Edelweiss" suodattamaton: vuosisatoja vanhat laatuperinteet

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Mikä voisi olla mukavampaa kuumana päivänä kuin herkullinen kylmä juoma ystävien kanssa? Varsinkin usean tunnin uuvuttavan työn jälkeen, kun todella haluaa virkistäytyä. Kuten miehet luultavasti jo arvasivatkin, puhumme oluesta - tummaa, vaaleaa, ohraa, vehnää, suodattamatonta, elävää ja monia muita lajikkeita on tarjolla suuria määriä supermarkettien hyllyillä.

V altavan valikoiman joukossa oikean juoman valinta voi joskus olla vaikeaa. Sitten sinun tulee kiinnittää huomiota johonkin uuteen ja kristallinkirkkaaseen, joka on valmistettu viehättävässä kylässä Itävallan vuoristossa. Jokainen, joka on ainakin kerran maistanut suodattamatonta Edelweiss-olutta - klassista vehnäolutta, ei voi koskaan unohtaa sen mietoa makua ja kevyttä kukka-aromia. Kaikki alppivuorten tuoreus, sulavan veden viilentävä viileys keräsivät ja säilyttivät valmistajat huolellisesti laittamalla ne lasipulloon.

Rakkauden kukka

2000-luvun alusta lähtien maailmankuulu Heineken International on valmistanut juomaa. K altenhausenin panimossa valmistetaan herkullista juomaa, joka on nimetty vuonna 2010 tavallisen kukan mukaanmaan korkeilla vuoristoalueilla. Se on ensimmäinen panimo, joka on valmistanut vehnäolutta yli 350 vuotta sitten Alppien juurella. Tuotemerkki "Edelweiss" luotiin melko äskettäin - vuonna 1986, mutta se on jo onnistunut saamaan monien mielikuvituksen. Tehdas sijaitsee vuorten rakoissa, joissa olut jäähtyy luonnollisella tavalla kiertävien ilmavirtojen vaikutuksesta. Paikoissa, joissa ihminen harvoin häiritsee rauhaa ja missä korkealla vuoristossa kasvaa kaunis kukka. Ehkä siksi kasviin liittyy niin monia kauniita legendoja, joiden mukaan Edelweiss-olut on nimetty.

Edelweiss on rakkauden, onnellisen ja pitkän iän, puhtauden ja tuoreuden symboli. Yksi tarinoista kertoo kauniista maagisesta tytöstä, joka asui vuorilla. Hän rakastui maalliseen nuoruuteen koko sydämestään, mutta hän ei voinut mennä alas hänen luokseen. Ylitsepääsemätön este oli heidän tiellään. Siellä missä rakastajan katkerat kyyneleet putosivat, kukat kasvoivat välittömästi tahrattoman ja vilpittömän rakkauden symboliksi.

olutlajikkeet

Yhtiö päivittää asteittain valikoimaansa. Tulevaisuuteen keskittyvät valmistajat yrittävät yhdistää juoman perinteisen laadun moderneihin trendeihin ja elämänrytmiin. Brändi valmistaa useita erinomaisia oluita:

• meripihka (Hofbräu) - kultainen sävy, banaanin maku ja tuskin havaittavissa oleva happamuus;
• vehnä kuohuva suodattamaton (Hefetrüb) - hedelmäinen ja mausteinen banaaniaromi;
• tumma (Dunkel) - täyteläinen ruskea väri, joka muistuttaa hieman vaniljaa ja kanelia;
• valkoinen vehnä(Gamsbock) - m altainen jälkimaku ja voimakas maku, joka erottaa valkoiset olutlajikkeet, suhteellisen vahva, maskuliininen;
• alkoholiton (Alkoholfrei) - maustettu karamellilla, kevyesti paahdetulla vehnällä, kuivatuilla hedelmillä ja banaanilla.

Ominaisuudet: Edelweiss suodattamaton olut

Olen koostumus on täysin luonnollinen, ilman kemiallisia epäpuhtauksia ja säilöntäaineita. Kirkasta alppivettä, vehnä- ja ohramallasta, korkealaatuista hiivaa. Toisin kuin monet nykyaikaiset olutmerkit, appelsiininkuoria, kanelia ja muita mausteita ei lisätä Edelweissiin. Juoman maun antavat ainutlaatuiset hiivakulttuurit. Tämä saavutetaan yläkäymisellä, mikä tarkoittaa, että hiiva toimii oluen pinnalla, ei pohjalla. Sen vahvuus on 5,2 % ja alkuvierreuutteen 12,3 %.

Tehtaan omistajat ovat säilyttäneet ikivanhoja itäv altalaisia vähäalkoholisen juoman valmistuksen perinteitä. Tästä syystä Edelweiss-olut on ollut tämän juoman suosituimpien ja herkullisimpien lajien listalla monta vuotta peräkkäin ja voittanut yhä enemmän mitaleja ja palkintoja kansainvälisissä kilpailuissa.

Olut "Edelweiss" suodattamaton: arvostelut

Olen todellisten ystävien vaikutelmat ovat erittäin myönteisiä. Korkeimman laadun ja vain luonnollisten raaka-aineiden käytön ansiosta olen miellyttävä maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Klassiseen vaaleaan olueseen verrattuna siinä ei ole kitkerää jälkimakua, ja kaikki johtuu siitä, että se on humalaruoanlaittoa käytetään monta kertaa vähemmän. Juoma on vaalean oljenvärinen ja siinä on hieno aromi.

Edelweiss-olut tuoksuu hieman hedelmältä, leivältä, mutta banaanin maku on myös kirpeä. Vaikka tuotannossa ei käytetä samannimistä kukkaa, oluessa arvellaan mausteisia kukkaisia vivahteita. Maistaessaan juomaa ensimmäistä kertaa oluen ystävät huomaavat miellyttävän jälkimaun. Eikä vain vahva puoli ihmiskunnasta arvosti oluen makua. Naiset pitivät myös hieman makeasta, huumaavasta jälkimausta, joka voi kääntää päänsä jo muutaman siemailun jälkeen. Olut "Edelweiss" upottaa kehon miellyttävään rentoutumiseen ja autuuteen jättäen ajatukset läpinäkyviksi ja pään kevyeksi.