Nuggets: herkullinen resepti

Nuggets: herkullinen resepti
Nuggets: herkullinen resepti
Anonim
nuggets resepti
nuggets resepti

Jos haluat toistaa kotona tavallisesti pikaruokaloissa valmistettavan ruoan, nuggetit ovat loistava valinta. Niiden resepti on niin yksinkertainen, että voit valmistaa niitä jopa lasten kanssa. Mutta kotitekoisen lihan edut ovat epäilemättä paljon suuremmat.

Kanakumppuja. Resepti korppujauhoilla ja maissitärkkelyksellä

Ota kilogramma broilerinfilettä. Myös muut lihat ovat mahdollisia, mutta tämä on helpompaa. Kyllä, ja McDonald'sissa suosituin kanaruoka on vain nuggets. Valokuvien reseptien avulla voit toistaa saman maun kotona paistinpannulla ja uunilla. Lihan lisäksi tarvitset mausteita - puoli teelusikallista jauhettua muskottipähkinää, muutama mustapippuri, karkeaa merisuolaa, kuusi ruokalusikallista maissitärkkelystä ja kolme munaa.

nuggets-reseptejä valokuvilla
nuggets-reseptejä valokuvilla

Sekä korppujauhoja (keksejä) ja paistoöljyä. Leikkaa ensin filee osiin - niiden tulee olla samankokoisia. Jauha mausteet ja suola kahvimyllyssä jauheeksi ja lisää tärkkelyksen joukkoon. Vatkaa munat ja kaada seokseen kolme ruokalusikallista vettä. Kaada saatu lezon leveälle lautaselle. Kasta nuggetit (reseptin mukaan voit ottaa erilaisia leivoksia, jopa murskattuja manteleita) munaseokseen, anna valua ja kasta korppujauhojen joukkoon. Valmista syvärasva kuumentamalla se haluttuun lämpötilaan (noin sataseitsemänkymmentä tai satakahdeksankymmentä astetta) ja laita siihen leivioidut kananpalat. Ne saavuttavat kultaisen värin noin 4–6 minuutissa.

Kananugget-reseptejä valokuvilla
Kananugget-reseptejä valokuvilla

Kanakumppujen säilyttäminen pidempään (valokuvaresepteissä näkyy joskus ylikypsää lihaa, mutta se ei maistu yhtä hyvältä ylikuivattuna) ei ole järkevää. Tärkkelyksessä leivityksen ansiosta saadaan rapeaa kuorta. Lyhyen kypsennysajan ansiosta liha pysyy mehukkaana. Aseta valmiit nugsit talouspaperin tai lautasliinojen päälle niin, että ylimääräinen öljy imeytyy paperiin. Vaikka periaatteessa se ei ole liikaa. Tällaisen lihan kanssa on hyvä tarjoilla ketsuppia tai erityistä valkosipulikastiketta. Jälkimmäisen valmistamiseksi sinun on paistettava valkosipuli timjamilla ja oliiviöljyllä, jauhattava massaksi ja sekoitettava luonnonjogurtin kanssa. Koko kypsennysprosessi kestää noin neljäkymmentä minuuttia, mikä ei ole niin paljon. Ehkä tämä on ratkaiseva argumentti, kun päätät yrittää valmistaa pikaruoan analogia kotona.

Nuggets. Resepti uunissa

Tätä ruokaa voidaan pitää melkein dieettinä. Koska nuggets ei ole friteerattu, imeytyväöljyä ja paistettu ilman rasvaa. Tämä ruokalaji sopii hyvin kevyen tomaattisalaatin kanssa basilikalla. Marinoi filee ensin luonnonjogurtissa (makeuttamaton!) suolalla ja mustapippurilla. Voit säilyttää lihan tässä marinadissa tunnista koko yöksi. Valmista leivitys suolatuista keksistä, jotka on murskattu muruiksi kaulimella, lisäämällä sata grammaa raastettua kovaa juustoa. Rullaa leivitetty kana, levitä pergamentille ja paista kaksikymmentä minuuttia.

Suositeltava: