2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuinka usein olet kuullut lauseen "kikherneet"? Entä "Volozhsky", "saksanpähkinä" ja lopuksi "lammas kikherneet"? Tämä on yksivuotinen palkokasvi, joka on erittäin kysytty idässä. Voit valmistaa herkullisia kikherneitä lisukkeena tai kastikkeena.
Kuinka keittää kikherneitä lisukkeeksi: yksinkertainen resepti
Tarvitsemme:
- Kkherneet - 2 kuppia.
- Voi - 50 grammaa.
- Vähärasvainen kerma tai maito - 1 kuppi.
- Kurkuma - ripaus.
- basilika - kourallinen.
- Suola, pippuri - maun mukaan.
Vaihe 1
Ensimmäinen asia on valmistaa pavut keittämistä varten (hieman tautologiaa, mutta anteeksi). Täytä tätä varten kikherneet kylmällä vedellä yöllä tai täytä se aamulla koko työpäiväsi (harjoitus) ajan. Kikherneet imevät vettä erittäin hyvin, joten älä ole niukka, käytä runsaasti.
Vaihe 2
Oletko jo hereillä (palannut töistä) ja valmis luomaan? Mutta se on vielä liian aikaista: tyhjennämme veden, jossa kikherneet liotettiin, ja alamme, kuten Cinderella, lajitella: ruma ja tumma - ulos!Kaada uutta kylmää vettä pannulle ja keitä kikherneitä miedolla lämmöllä noin tunnin ajan.
Vaihe 3
Lämmitämme maitoa, kun kikherneet ovat jo kypsiä. Sillä välin jauhamme lammasherneet tehosekoittimella, sekoitamme siihen lämmintä maitoa, voita, mausteita ja yrttejä. Kun olet lisännyt kaikki ainekset, vatkaa sose uudelleen. Liian paksu massa voidaan laimentaa maidolla tai kermalla.
Valmis, hyvää ruokahalua!
Helppoisia ja herkullisia kikhernereseptejä
Ennen kuin siirrymme herkullisten kikherneiden keittämiseen lisukkeeksi, eikä vain, meidän on puhuttava siitä, miksi tämä palkokasvi on niin hyödyllinen. Köyhinä vuosina turkkilaiset herneet pelastivat monia ihmishenkiä nälkään. Sen säilytysaika ja -olosuhteet ovat erittäin pitkiä ja helppoja, se on rikastettu ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla ja mineraaleilla. 100 grammassa viljaa on 308 kcal, 60 % hiilihydraatteja, helposti sulavia, 30 % proteiineja, 10 % ravintoaineita (vitamiineja ja kivennäisaineita).
Kkherneet ja sienet
Kikherneitä nähdään yhä enemmän ihmisten ruokakorissa. Ja kaikki tämän tuotteen ansiosta saadaan melko tyydyttäviä ja maukkaita ruokia. Se on täydellinen ei vain lihalle, vaan myös sienille! Lisäksi kikherneiden ja sienten kypsentäminen ei kestä kovinkaan kauan - jopa alle tunnin.
Tarvitsemme:
- Kkherneet - 200 grammaa.
- Sienet - 400 grammaa.
- Auringonkukkaöljy - 4 ruokalusikallista.
- sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 1-2 kpl.
- Valkosipuli - 1 kynsi.
- Suola, pippuri - maun mukaan.
Vaihe 1
Ennen ruoanlaittoaherneitä on tarpeen liottaa kylmässä vedessä puoli päivää.
Vaihe 2
Tyhjennä vesi, lajittele se, täytä se uudella vedellä, keitä - tiedät jo prosessin. Ruoanlaitto - valuta jäljellä oleva vesi pois.
Vaihe 3
Lämmitä paistinpannu, kuumenna 2 rkl auringonkukkaöljyä, lisää herneet ja paista korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen 5 minuuttia.
Vaihe 4
Paista toisella paistinpannulla kuutioitu sipuli kullanruskeaksi ja lisää sitten raastettu porkkana karkealla raastimella.
Vaihe 5
Lisää keitetyt sienet sipuli-porkkana-paistoihin, paista 5 minuuttia.
Vaihe 6
Kaada paistetut herneet kasvisseokseen, sytytä pieni tuli, peitä pannu kannella ja kypsennä 9-10 minuuttia. Hienonna tai murskaa valkosipuli erityisessä laitteessa ja lisää herneisiin sienien kanssa. Lisää mausteet.
Vaihe 7
Tarjoile pöytään. Hyvää ruokahalua!
Kkhernekylpylät
Katsoimme kuinka herkullista kikherneiden keittämistä lisukkeeksi. Mutta siitä ei voi tehdä vain lisukkeita, kuten kikherneitä vihannesten tai perunamuusin kanssa, vaan todellisia terveellisiä kotletteja.
Tarvitsemme:
- kikherneet - 200 grammaa;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- tilli - 1 nippu;
- kardemumma ja kumina (siemenet) - 2 tl;
- suola, pippuri - valinnainen.
Ensimmäinen vaihe (ja toinen) ei eroa paljoa aiemmista resepteistä: liota, valuta, lajittele, kaada, keitä, valuta. Ei mitään monimutkaista, mielenkiintoisempaa!
Murskaa kardemumma ja kumina kahvimyllyssä tai huhmareella. Otamme tehosekoittimen ja laitamme siihen: valmiita kikherneitä, hienonnettua sipulia, valkosipulia ja halutessasi mausteita. Painamme nappia ja saamme jauhelihaa, johon pitää lisätä tilliä.
Kastele kätemme ja muotoile lihapullia. Esilämmitä sillä välin uuni 180 asteeseen, voitele uunipelti öljyllä - ja laita uuniin 15 minuutiksi.
Koristele tarjoilua varten yrteillä ja tuoreilla vihanneksilla. Hyvää ruokahalua!
Nyt tiedät muutaman reseptin kikherneiden herkulliseen keittämiseen lisukkeeksi. Ilahduta läheisiäsi herkullisilla ja terveellisillä annoksilla!
Suositeltava:
Maukkaasta ja terveellisestä ruoasta eli Kuinka tehdä juustoa kotona
Kotitekoinen juusto (kova) tai raejuusto (pehmeä juusto) on ennen kauppaa, ts. tehdas, useita etuja ja etuja. Valmistuksessasi käytät taatusti vain luonnollisia, ympäristöystävällisiä tuotteita, varsinkin jos sinulla on oma lehmä tai vuohi. Voit vaihdella tuotteen rasvapitoisuutta, kokeilla sen makua ja saavuttaa lopulta juuri sinulle parhaiten sopivan vaihtoehdon
Herkullisia talvivalmisteluja, eli Kuinka keittää lechoa hitaan liesissä?
Monikeitintä pidetään nykyään välttämättömänä välineenä keittiössä, sillä sen avulla kokematonkin kotiäiti pystyy valmistamaan herkullisia ja terveellisiä ruokia. "Electric Pot" mahdollistaa haudutuksen, paistamisen, keittämisen, leipomisen ja niin edelleen. Se voi tuntua uskomattom alta, mutta laite auttaa säilyttämään ja valmistamaan ruokaa talveksi! Tässä artikkelissa keskustellaan lechon valmistamisesta hitaasta keittimessä - kuuluisa unkarilainen ruokalaji, jonka valmistamme joka vuosi talveksi. Resepti on hyvin yksinkertainen
Savustettu hauki eli Kuinka tulla tupakoitsijaksi
Asioita, joita ihmiset keksivät tyydyttääkseen makunsa! Kala paistetaan, suolataan, haudutetaan ja savustetaan. Nykyään on melko vaikea löytää henkilöä, joka ei olisi kokeillut sellaista ruokaa kuin savustettu hauki. Voit polttaa haukea sekä kuumana että kylmänä. Kuuma tarkoittaa kypsentämistä 75-180 asteen lämpötilassa. Kylmäsavustus tapahtuu alle 40 asteen lämpötiloissa, mutta toisin kuin ensimmäisessä menetelmässä, kalaa säilytetään paljon pidempään. Artikkelissa tarjoamme lukijalle molemmat vaihtoehdot
Herkullista leipäkanaa, eli Kuinka tehdä runsas toinen ruokalaji
Leitetty kana on erittäin maukas ja täyttävä ruokalaji, jonka valmistaminen vaatii vähintään edullisia aineksia ja vapaa-aikaa. On syytä huomata, että pannulla paistettu lihatuote tulisi tarjoilla illalliseksi vain lisukkeen kanssa. Koska on parasta keittää pastaa tai soseuttaa perunat. Mutta ensin asiat ensin
Herkullista salaisuudella eli miten kollageenimakkaran kuorta käytetään?
Kuka voi kieltäytyä herkullisesta mehukkaasta makkarasta, joka maistuu niin hyvältä? Loppujen lopuksi tämä on melkein yleinen tuote, jota voidaan kuluttaa puhtaassa muodossaan, rakentaa sen kanssa voileipiä tai paistaa aamiaiseksi. Valitettavasti todella laadukas makkara on nyt harvinaistunut, mikä on tietysti erittäin surullista. Makkaran kollageenikuori on kalliimpaa valmistaa kuin kalvoanalogi, mutta lopputuote on maukkaampi ja parempi. Mikä on salaisuus?
