Appelsiininkuori: miten valmistaa kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki eivät osaa tehdä appelsiinin kuorta. Samaan aikaan tämä on välttämätön tuote, ja sitä on toivottavaa saada keittiön roskakoriin. Jos sinun on käytettävä sitä, kuori on käden ulottuvilla.

Mikä tämä on?

Varmasti kaikki tietävät, millainen kirkas aurinkoinen väri on appelsiinissa, kylmä keltainen sitruunassa ja haikea vihreä limetissä. Ylintä kerrosta, jossa on huokoinen pinta, kutsutaan sitrushedelmien kuoreksi. Selvennetään, että mauste on juuri ohut värillinen kerros. Monet, jotka eivät tiedä kuinka tehdä appelsiinin kuorta, saattavat yrittää tehdä sen yksinkertaisesti hedelmän kuoresta. Mutta tämä päätös tulee olemaan väärä. Tämän suunnitelman sisällöstä on vähän hyötyä.

Missä tätä maustetta on käytetty

Ennen kuin valmistat appelsiinin kuorta, selvitetään hetkiä, jolloin siitä voi olla paljon hyötyä. Joten mihin tätä sitrustuotetta tarvitaan:

• appelsiinin kuoresta voi olla hyötyä myös taikinassa. Kuinka tehdä tuoksuva lisäaine - selvitämme varmasti tämän päivän artikkelissa. Kuori näkyy hyvin pulloissa, täyteläisissä piirakoissa. Se lisätään keksien ja muffinien valmistuksen aikana. Tätä maustetta käytetään hyvin usein kakkuihin. Kakut eivät voi sisältää vain tuoksuvaa appelsiinin kuorta, vaan myös tämän jälkiruoan kerma on maustettu sillä.
• Liha- ja kalaruokia voidaan valmistaa myös aromaattisilla lisäaineilla.
• Viini- ja vodkatuotteet. Appelsiinin kuoren pintakerrokseen perustuvia makuja käytetään likööreissä eikä vain. Kuinka tehdä appelsiinin kuori, se ei ole tarpeetonta tietää kotitekoisen tinktuuran ystäville.
• Teestä tai kahvista tulee herkullista, jos lisäät juomaan tietyn määrän hyvin valmistettua tuoksuvaa kuorta.
• Tuotteen käyttö ei ole vain kulinaarista. Kotikosmetologia - runsaasti mahdollisuuksia appelsiininkuoren valmistukseen tulevaa käyttöä varten. Myös hetkelliseen käyttöön saippuan, kuorinnan tai sitruskomponenttia sisältävän hoitavan emulsion aromatisointiin.

Ja nyt appelsiininkuoren ohjeet ja kuvat.

Express Supplement

Tämä menetelmä on erityisen hyvä, kun yhtäkkiä ruokalajin valmistusohjeessa lukee: "lisää sitruunan tai appelsiinin kuori". Otamme vain tuoreen hedelmän ja pesun jälkeen yritämme ottaa siitä ohuimman appelsiinikerroksen. On järkevää tehdä tämäerikoistuote, joka auttaa laadukkaasti kuorimaan pintakerroksen appelsiinista. Mutta entä jos sinulla ei yhtäkkiä ollut sellaista veistä ja maustetta tarvitaan juuri tällä hetkellä? Kuinka nopeasti valmistaa appelsiinin kuori tässä tapauksessa? Käytä tavallista raastinta. Tarvitset keskikokoisen tai pienen. Hiero pestyt hedelmät oranssilla kerroksella raastimella - ja tuoksuva mauste on valmis. Voit lisätä sen ruokaan.

Puhtaat appelsiinit ovat avain terveelliseen tuotteeseen

On helppo sanoa, että sitrushedelmät on pestävä ennen ohuen pintakerroksen poistamista. Mutta nykyään hedelmien pintaa käsitellään usein aineilla, jotka eivät ole kovin välttämättömiä keholle. Siksi ennen kuoren ottamista ravintolisänä tai sen käyttöä kosmeettisten hoitotuotteiden valmistuksessa, sen on oltava täysin vapaa levitetyistä aineista.

Pese ensin hedelmät hyvin lämpimässä vedessä. Käytämme tässä vaiheessa kovaa pesulappua. Pesttävien hedelmien pinnan hankaamisen tulee olla jatkuvaa, mutta ilman liiallista fanaattisuutta. Siten lika ja mahdollinen tekninen saaste irtoaa oranssista kaivosta.

Toinen tärkeä kohta appelsiinin pesussa on kaataa sen päälle kiehuvaa vettä. Kestää vain sekunnin tai kaksi, jotta appelsiinin tuoksuvan ihon pintakerros muuttuu taipuisammaksi kuorittavaksi.

Viimeistele desinfiointi pyyhkimällä appelsiini paksulla talouspaperilla tai puhtaalla talouspaperilla.

Valmistelu tulevaa käyttöä varten

Tuore luonnollinen maku on tietysti ihana. Aina ei kuitenkaan ole mahdollista käyttää vain sellaistamausteita. Täällä tulevaisuutta varten valmistettu tuote kiirehtii apuun. On olemassa useita tapoja valmistaa appelsiininkuori kotikäyttöön.

Puuteri

Tämä kuori on hyvä, jos tarvitset luonnollista väriainetta. Käytetään usein kotisaippuan valmistuksessa. Ruoanlaitossa, erityisesti makeisissa, jauhe näkyi myös hyvin. Sitä voidaan lisätä kakun kerman valmistuksen aikana. Taikinaa varten tämä menetelmä on yksinkertaisesti upea: tuloksena oleva oranssi siitepöly tulee harmonisesti mukaan sämpylöiden tai muffinien yleiskoostumukseen.

Zest-resepti

Tällaisista ohjeista tuskin löydät tarkkaa komponenttien suhdetta. Appelsiineja otetaan missä tahansa määrässä. Yhdellä tai kymmenellä ei ole väliä.

Pesemme hedelmät tässä artikkelissa kuvatun reseptin mukaan. Tässä tapauksessa voit poistaa kuoren millä tahansa tavalla. Raastin, erikoistyökalu tai tavallinen terävä veitsi - nämä työkalut tekevät työnsä.

Poista kuori varovasti. Vangitaan värillinen kerros, valkoinen kuorikerros jää hedelmälle. Jos appelsiininkuori on hieman vanginnut valkoisen ihonalaisen kerroksen, älä panikoi. Pieni määrä valkoista kuorta ei aiheuta huomattavaa epämukavuutta appelsiinin tuoksuvaa siitepölyä käytettäessä.

Joten, meillä on oransseja raitoja, joissa on upea raikas aromi. Kuivaa nämä nauhat millä tahansa sopivalla tavalla. Tähän tarkoitukseen sopii erityinen hedelmien ja vihannesten kuivausrumpu tai voit käyttää sitäuuni. Lämpötila 50 astetta. Kuivumisaika 4 tuntia. Meillä on puolivalmis tuote.

Et voi käyttää nopeutettua menetelmää ollenkaan, mutta kuivaa huoneenlämmössä. Tässä tapauksessa 4-5 päivää - ja puolivalmis tuote on valmis.

Viimeinen vaihe on kuivatun kuoren jauhaminen. Täällä voit käyttää kahvimyllyä. Jauhe on valmis. Säilytämme sitä tiukasti kierretyssä pimeässä astiassa kuivassa paikassa. Kuoriruokien tulee olla pimeässä.

Kuori lastuina

Tämä vaihtoehto on hyvä juomien valmistukseen. Voit lisätä appelsiinin kuorta kuoresta teetä keittäessäsi. Voidaan käyttää kotitekoisten tinktuuroiden mausteena.

Orangeni. Puhdistamme kuoren. Jälleen raastin tai veitsi - oman harkintasi mukaan. Jauha nyt haluttuun osaan. Kuivaa yllä kuvatulla tavalla. Säilytämme kuivaa kuorta lasiastiassa, jossa on tiiviisti suljettu kansi. Heti kun sitä tarvitaan, käytämme helposti tarvittavan määrän.

Säilyvyys

Saadun luonnollisen maku- ja aromilisäaineen on parempi käyttää kahdesta neljään kuukauteen. Tämä on optimaalinen säilyvyysaika. Liian vanha kuori menettää värin, tuoksun, maun ja hyödyt, vaikka kuinka yrität estää sitä. Mutta ollakseni rehellinen, ennen tätä aikaa on todennäköistä, että joudut jälleen varastoimaan kotitekoista appelsiinin kuorta tulevaa käyttöä varten.