2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mikään ei piristä eikä piristä sinua varhain aamulla kuin kuppi vahvaa kahvia. Mutta aamiainen on välttämätön terveelliselle ruokavaliolle. Siksi pala kotitekoista keksiä toimii erinomaisena lisäyksenä virkistävään juomaan. Tämäntyyppisiä leivonnaisia on aina pidetty herkullisimpana jälkiruokana. Keksikakkujen pohj alta voit valmistaa kakkuja, leivonnaisia ja muita makeisia.
Klassinen keksiresepti
Jotta valmistaa herkullisia keksikakkuja klassisen reseptin mukaan, tarvitset:
- Muna - 6 kpl.
- Jauhot – 130 gr.
- Sokeri – 180 gr.
- Vaniljauute - 1 tl
- Suola - ripaus
- Öljyä muotin voitelemiseen.
Ruoanlaittoprosessi
Erittäin tärkeä asia keksien paistamisessa on vatkata munat oikein. Jotta keksikakut olisivat ilmavia, taikinaa valmistettaessa on tarpeen erottaa proteiinit keltuaisista. Jauha jälkimmäinen puolella sokerista, kunnes saadaan homogeeninen massa, jonka pitäisi muuttua valkoiseksi. Vatkaa valkuaiset erikseen keskinopeudella vaahdoksipaksun vaahdon muodostuminen. Lisää sitten sekoittimen tehoa ja jatka vatkaamista, kaada kidesokeria kulhoon ohuena virtana. Laita valmis massa keltuaisastiaan ja sekoita varovasti alha alta ylöspäin, jotta proteiinit eivät putoa.
Sekoita sitten seulotut jauhot varovasti taikinaan, lisää suola ja vanilja. Sekoita kaikki tasaiseksi ja kaada voilla voideltuun tai leivinpaperilla peitettyyn uunivuokaan. Laita uuniin, esilämmitetty 160 asteeseen. Paista 20 minuuttia. Valmius tarkistetaan puutikulla tai hammastikulla, tätä varten puhkaise valmis kakku - jos tikku on kuiva ja taikina ei kaadu siihen, keksi on valmis. Ota muotti pois uunista ja anna jäähtyä hieman. Aseta kakku sitten varovasti pyyhkeelle tai ritilälle ja anna jäähtyä.
Keksin kyllästäminen
Leivonta on valmis, mutta siinä ei vielä kaikki. Kuinka liottaa keksikakkuja? Tätä varten voit käyttää mitä tahansa nestemäistä koostumusta, marjasiirappia tai hedelmämehua. Voit valmistaa myös yksinkertaista sokerisiirappia. Tätä varten kiehauta vesi ja sokeri suhteessa 1,5:1 ja jäähdytä. Kylmäsiirappia voi maustaa vaniljalla, konjakilla, viinillä tai kahvilla. Leikkaa kakku kahteen tai kolmeen osaan, liota valmiilla siirapilla ja anna hautua useita tunteja yön yli. On myös toinen vaihtoehto - vatkaa smetana sokerin kanssa, kunnes jälkimmäinen on liuennut, tai käytä tomusokeria. Liota kakku tällä nestemäisellä kermalla. Siitä tulee erittäin miellyttävä kermainen maku.
Osta keksejä
Kaikilla ei ole tarpeeksi aikaa tehdä kotitekoisia kakkuja, ja jotkut eivät vain halua tehdä sitä. On myös tilanteita, joissa sinun on katettava pöytä 30 minuutissa vieraiden tapaamiseen. Tällaisissa tapauksissa kaupasta ostetut keksikakut ovat arvokas vaihtoehto kotitekoiselle keksille. Valmiita keksejä ei tarvitse liottaa siirapissa, sen valmistaja on jo tehnyt. Jää vain täyttää se täytteellä ja koristella kermalla tai kermavaahdolla. Täytteenä voit käyttää hilloa, keitettyä kondensoitua maitoa, pähkinöitä, marjoja ja hedelmiä. Koristeeksi voit valita myös kauniisti leikattuja hedelmiä, marjoja ja raastettua suklaata. Valmiita keksikakkuja myydään eri muodoissa. Voit ostaa neliön tai suorakaiteen muotoisia kakkuja varten. Ja pyöreät keksikakkukerrokset ovat juuri sopivat.
Suositeltava:
Kuinka pääsiäinen leivotaan: salaisuuksia ja hienouksia. Milloin voin leipoa pääsiäisen
Pääsiäinen on yksi kirkkaimmista ja iloisimmista kristillisistä juhlapäivistä, joka onnistui "selviytymään" ateistisina aikoina, juhlittiin myös Unionin aikana ja sen tunnustavat jopa kirkosta ja uskonnosta kaukana olevat ihmiset. Munien värjäystapa on hyvin omaperäinen - ja ihmiset osoittavat tässä suhteessa erilaisia kykyjä. Laiskot ainakin keittävät ne sipulin kuorissa. Mutta jos et ota huomioon puhtaasti kirkon sääntöjä, tapoja ja perinteitä, pääsiäisen tärkein asia on pääsiäiskakut
Mitä raejuustosta leivotaan: ruokien nimet, reseptit ja ruoanlaittovinkit
Tänään keskustellaan kanssasi siitä, mitä raejuustosta voi leipoa. Suosituimpia ruokia ovat raejuustovuoat (voit kypsentää ne uunissa tai hidas liesi), herkulliset ja tuoksuvat pannukakut, juustokakut ja laiska nyytit. Lisäksi tässä artikkelissa kerromme sinulle raejuuston eduista ja sen sisältämistä mineraaleista ja aineista
Kuinka munkkeja leivotaan: reseptit ja ruoanlaittoominaisuudet
Dunkit ovat pyöreitä makeisia, jotka uppopaistetaan tai paistetaan uunissa. Ne valmistetaan useiden eri reseptien mukaan, jotka perustuvat hiivaan tai tavalliseen taikinaan, lisäämällä aromaattisia mausteita, raejuustoa, hedelmiä, kondensoitua maitoa ja muita täyteaineita. Tämän päivän materiaali kertoo, kuinka munkkeja leivotaan
Kuinka pannukakkuja leivotaan - hienouksia ja salaisuuksia
Pannukakut, pannukakut - suosikkiruokia lapsuudesta lähtien. Näyttää siltä, että ei ole mitään helpompaa kuin paistaa kasa ja laittaa lautasille hilloa, hunajaa, smetanaa pöydälle, herkutella niitä - punertavaa, maukasta ja jopa kuuman tuoksuvan teen kera
