Kaalimuhennos savusmakkaralla: askel askeleelta resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Vähimmäismäärä ainesosia ja helppo valmistus tekevät tästä ruoasta erittäin edullisen ja jopa jokapäiväisen monille maamme asukkaille. Esitetyssä artikkelissa analysoidaan useita haudutetun kaalin ja savusmakkaran reseptejä, avuksi valokuvan ja tulosten esittelyn avulla.

Vakio

Ensinnäkin kannattaa harkita vakiovaihtoehtoa. Sen valmistamiseksi tarvitset vakiotuotesarjan. Heidän joukossaan:

• puoli kiloa savusmakkaraa;
• yksi kaalipää;
• kaksi porkkanaa;
• sipulin pää;
• yksi valkosipulinkynsi;
• 2 pöytä. l. kasviöljy;
• 4 pöytä. l. tomaattipyree;
• vihreät;
• mausteet.

Kuinka kokata

Katso nyt vaiheittainen resepti haudutettua kaalia savustettu makkaralla. Toimi näin:

• Jouset on poistettavaKuori, pese sipuli itse ja pilko hienoksi.
• Molemmat juuriporkkanat tulee myös pestä ja hieroa keskikokoisella raastimella.
• Lämmitä paistinpannu kasviöljyllä. Heti kun se saavuttaa vaaditun lämpötilan, laita valmistetut vihannekset sinne.
• Keitä, kunnes sipulista tulee läpikuultava rakenne.
• Leikkaa makkara tässä vaiheessa ympyröiksi, pieniksi kuutioiksi tai oljeiksi (miten kuin sinusta tuntuu mukavamm alta tai paremm alta).
• Lisää se paahdettujen vihannesten joukkoon ja jatka paistamista keskilämmöllä viisi minuuttia.
• Niikaa puolikas kaalia niin kauan kuin niitä kestää, ja lisää kun viisi minuuttia on kulunut, lisää keittoaineisiin;
• Sekoita sen jälkeen kaikki sisältö, lisää puoli lasillista vettä kiehumaan keskilämmöllä kannen alla peittäen. Varmista, että ruoka ei pala. Voit tehdä tämän sekoittamalla niitä ajoittain.
• Kuori seuraavaksi kuori, hienonna valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Se voidaan myös hienontaa.
• Sitten se on sekoitettava tomaattipastan kanssa.
• Kun kaikki vesi kiehuu pois, lisää siihen saatu seos ja sekoita uudelleen koko kattilan sisältö.
• Sammuta poltin ja anna sisällön seistä suljettuna kymmenen minuuttia.

Toinen vaihtoehto

Seuraavaksi harkitsemme reseptiä haudutetun kaalin ja savusmakkaran kypsentämiseen hitaasta keittimessä. On huomattava, että tämä valmistusmenetelmä on toteutettuhieman helpompaa kuin tavallinen. Sen suorittamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• puoli kiloa kaalia;
• 200g savusmakkaraa;
• yksi porkkana;
• yksi lamppu;
• kaksi tomaattia;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• suola;
• pippuri;
• mausteet.

Ruoanlaitto

Analysoidaan nyt yksityiskohtaisesti resepti haudutetun kaalin ja savusmakkaran kypsentämiseksi hitaassa keittimessä. Toimintojen algoritmi näyttää tältä:

• porkkanat on pestävä ja hierottava keskikokoisen raastimen läpi;
• sipulista on poistettava kuori, minkä jälkeen se pestään ja leikataan renkaiden puolikkaaksi;

• tomaatit pestään myös ja leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi;
• makkara on kuorittava ja leikattava kuten tomaatit pieniksi kuutioiksi;
• kaali on hienonnettava;
• tämän jälkeen kaada öljy monitoimikeittimen astioihin ja aktivoi "Paistaminen" -tila, odota pari minuuttia, kunnes se lämpenee;
• lataa sitten porkkanat ja sipulit sisään ja anna paistaa kunnes ne ovat läpinäkyviä;
• sen jälkeen laita sinne kaali, tomaatit ja makkara, lisää mausteet, kaada puoli lasillista vettä ja sekoita hyvin;
• viimeinen vaihe haudutetun kaalin ja savusmakkaran kypsentämisessä on tilan vaihtaminen muhennostilaan;
• seuraavaksi aseta ajastin 40 minuutiksi ja odota kypsennyksen loppua;
• jätä sisältö heti, kun aika on kulunutanna infusoida viisi tai kymmenen minuuttia.

Resepti perunoiden kanssa

Tämä versio haudutetusta kaalista savusmakkaran kera on varsin tyydyttävä. Mutta sen valmistus kestää hieman kauemmin kuin yleensä tarvitaan. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• kaalinpää;
• puoli kiloa perunoita;
• kaksisataa grammaa makkaraa;
• sipulin pää;
• 4 rkl. l. kasviöljy;
• vihreät;
• mausteet;
• suolaa ja pippuria.

Ruoanlaittoprosessi

Nyt lisää tästä haudutetun kaalin ja savusmakkaran reseptistä. Tässä on mitä sinun tulee tehdä:

silppua kaali hienoksi tai raasta keskikokoisella raastimella;

• vastaanotettu laita erilliseen kulhoon ja jauha suolalla. Purista sen jälkeen kaalia hieman käsilläsi, purista hieman mehua;
• seuraavaksi sinun on kuorittava sipuli, huuhdeltava ja leikattava renkaiden puolikkaat;
• lämmitä öljy paistinpannussa;
• kun se saavuttaa vaaditun lämpötilan, laita sipuli siihen ja paista viisi minuuttia;
• tässä vaiheessa pese perunat ja kuori ne (tämän voi tehdä myös etukäteen);

• jaa puhdistuksen jälkeen keskikokoisiksi kuutioiksi;
• kaada makkara sipuliin sammuttamatta tulta;
• seuraavaksi laita kaali useisiin eriin ja perunat samalla tavalla;
• ja kaada sitten sisäänpuoli lasillista vettä, lisää mausteet ja sekoita hyvin;
• hauduta vain astiaa keskilämmöllä, kunnes kaikki neste ja mehut ovat kiehuneet pois, älä lopeta ruoan sekoittamista, jotta ne eivät pala.

Resepti sienillä

Toinen muunnelma hieman muokatusta vakioreseptistä haudutettua kaalia savusmakkaran kera. Sen valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• kaalin pää (pieni);
• yksi lamppu;
• yksi porkkana;
• 250 grammaa sieniä;
• 4 rkl. l. smetana;
• 300g savusmakkaraa;
• 5 pöytä. l. tomaattipyree;
• 4 pöytä. l. kasviöljy;
• mausteet.

Ruoanlaitto

Resepti ei eroa liikaa aiemmin annetusta. Tarvitset:

• raasta kaali hienoksi raastimella tai hienonna;
• kaada tuloksena oleva seos pannulle, lisää puoli lasillista vettä ja jätä sitten miedolla lämmöllä kiehumaan;
• sipulit ja porkkanat on hienonnettava ja paistettava erillisessä pannussa, kunnes koostumus on pehmeä;
• tällä hetkellä sinun täytyy leikata makkara ja sienet pieniksi kuutioiksi ja lisätä ne sipuliin ja porkkanoihin;

• kaikki jatkaa paistamista, kunnes neste haihtuu sienistä;
• sen jälkeen tomaattipyree lisätään ainesosien joukkoon ja kaikki sisältö sekoitetaan perusteellisesti;
• syntyvä paistaminen on lisättäväaiemmin valmistettu kaali;
• pannun sisältö sekoitetaan perusteellisesti ja annetaan kiehua, kunnes se on täysin kypsä;
• sitten seos maustetaan smetalla ja mausteilla;
• mutta ennen kuin aloitat annoksen syömisen, sen tulee antaa hautua viisi minuuttia ja laittaa sitten lautasille.

Tulokset

Kuten esitellystä artikkelista näkyy, ero reseptien välillä on vain siinä, että ruokaan lisätään joitain lisäaineita, kuten sieniä tai smetanaa. Yleensä tarvitset vain perusvaihtoehdon. Voit muuttaa sen koostumusta itse omien makujesi ja mieltymystesi perusteella.