Miksi kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä: tyypit, ominaisuudet ja arvostelut
Miksi kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä: tyypit, ominaisuudet ja arvostelut
Anonim

Kuivattujen hedelmien hyödylliset ominaisuudet ovat yksi tärkeimmistä syistä niiden käyttöön ruokavalion ravitsemuksen tai lääketieteellisen valikon noudattamisen aikana. Seuraavassa artikkelissa tarkastellaan useiden terveellisimpien kuivattujen hedelmien etuja sekä niiden yleisiä haittoja.

Tärkeitä valintasääntöjä

Ennen kuin ostat hyödyllisimpiä kuivattuja hedelmiä, sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin kohtiin. Noudattamalla niitä suojaat itsesi ostamasta tavaroita, jotka voivat vahingoittaa kehoa. Alla on luettelo näistä vinkeistä.

  • Oikein käsitelty tuote ei ole houkutteleva ulkonäkö. Ymmärtääksesi, mitkä kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä, kiinnitä huomiota väriin ja rakenteeseen. Kun herkku on käsitelty oikein, sen tulee olla tumma, voimakkaasti ryppyinen ja hieman pölyn peitossa.
  • Jos ne ovat liian kirkkaita ja kiiltäviä, pidä niitä 25 minuuttia vedessä huoneenlämmössä ennen käyttöä ja huuhtele sitten huolellisesti vedellä.
  • Ennen ostamista kiinnitä huomiota eheyteen. Säröilleet kuivatut hedelmät ovat pilaantuneet. Kiinnitä huomiota myös hajuun. Jos sinäbensiinin tai savun hajua, on parempi olla ostamatta tällaista tuotetta.
  • Yritä suosia kuivattuja hedelmiä läpinäkyvissä pakkauksissa. Näin voit arvioida tuotteen laadun ennen sen purkamista.
  • Hedelmät, kuten ananas, papaija ja vesimeloni, eivät ole kuivattuja hedelmiä. Ne kuuluvat sokeroitujen hedelmien luokkaan, koska ne käyvät läpi sokeroitumisprosessin ennen kuivaamista.
  • Kuivattu hedelmähillokkeen hyödyllisiä ominaisuuksia edustavat samat ominaisuudet kuin alkuperäisillä tuotteilla, vain vähäisemmässä määrin. On myös syytä pitää mielessä, että juoman valmistus vaatii yksinkertaisen valittujen tuotteiden liotuksen kiehuvalla vedellä. Kun astiat, joissa niitä on, peitetään kannella ja poistetaan infuusiota varten.
  • On parempi ostaa varrellisia tuotteita. Näin kuivatut hedelmät voivat säilyttää hyödyllisempiä ominaisuuksia.
  • Kun ostat rusinoita, varmista, että marjat eivät tartu toisiinsa. Muuten niitä on käsitelty monilla lisäaineilla ja ne voivat vahingoittaa kehoa.

Nyt siirrytään hyödyllisimpien kuivattujen hedelmien luetteloon.

Vikunat

kuivatut viikunat
kuivatut viikunat

Tämän tuotteen etu on korkea ravintokuitupitoisuus. Niiden joukossa on paljon kaliumia, joka on erittäin hyödyllistä korkean verenpaineen ongelmissa. Toinen viikunoiden hyödyllinen ominaisuus on sen myönteinen vaikutus suoliston motiliteettiin.

Miten kuivatut hedelmät ovat hyviä naisille? Sillä on tärkeä rooli kauniimman sukupuolen terveydelle. Kuitujen ja mineraalien läsnäolon vuoksiViikunoilla on positiivinen vaikutus naisvartaloon, mikä auttaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Se on erityisen välttämätöntä raskauden aikana.

Valitse viikunoita valitessasi tuotetta, jonka väri on beige tai jopa vaaleanruskea. Sen pinnan tulee olla matta ja tekstuurin tulee tuntua pehmeältä.

Kiinnitä huomiota myös seuraaviin merkkeihin, jotka osoittavat kuivattujen hedelmien viimeistä käyttöpäivää tai huonoa käsittelylaatua:

  • suolainen tai hapan maku;
  • kuiva halkeileva pinta;
  • kova rakenne.

Jatketaan selvittämistä, mitkä kuivatut hedelmät ovat terveellisimpiä.

Kuivatut aprikoosit

Monien suosituin tuotetyyppi tässä luokassa. Ovatko kuivatut hedelmät terveellisiä? Kyllä ehdottomasti. Kannattaa aloittaa sen korvaavista ominaisuuksista. Melko usein ruokavaliota noudattavat ihmiset käyttävät kuivattuja aprikooseja tuotteena, jolla ne korvaavat makeisia ja muita makeisia.

Älä unohda myöskään sävellystä. Suuren A-vitamiinimäärän ansiosta kuivatut aprikoosit auttavat siistimään hiuksia ja ihoa. Se auttaa myös täydentämään C-vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten kaliumia ja rautaa.

Tällaisten ravintoaineiden määrä tekee kuivatuista hedelmistä hyviä sydämelle ja verisuonille.

Kun valitset tuotetta kaupasta, kiinnitä huomiota kunkin hedelmän pintaan. Sen ei pitäisi olla liian houkutteleva ja aina mattapintainen. Jos löydät vain kiiltäviä ja kauniita yksilöitä, ohita ne. Todennäköisesti hekäsitelty useilla kemikaaleilla. Jos sinulla on vain vähän vaihtoehtoja, liota se lämpimässä vedessä 15 minuuttia, kun olet ostanut tällaisen tuotteen, ja huuhtele se sitten vesijohtoveden alla.

luumut

Terveiden luumujen ei pitäisi kiiltää
Terveiden luumujen ei pitäisi kiiltää

Tuote sisältää paljon kuitua ja pektiinejä, jotka auttavat siistimään maha-suolikanavan toimintaa ja vaikuttavat positiivisesti myös haimaan. Luumut auttavat myös täydentämään vitamiinien ja kivennäisaineiden saantia, kuten:

  • С;
  • A;
  • B-vitamiinit;
  • kalium;
  • rauta;
  • magnesium.

Tällainen rikas koostumus tekee tästä tuotteesta erittäin suositun painonvartijoiden keskuudessa.

On myös syytä huomata, että luumuja voidaan käyttää paitsi puhtaassa muodossaan myös lisämaunvahventeena eri ruoissa, mikä auttaa lisäämään niiden käyttökelpoisuutta. Kuivatut luumumarjat voidaan lisätä jälkiruokiin sekä erilaisiin salaatteihin, vakaviin ruokiin ja terveellisiin juomiin.

Rusinat

Kuivatut viinirypäleet (rusinat)
Kuivatut viinirypäleet (rusinat)

Tuote on erittäin suosittu ja sitä käytetään lähes kaikkialla ruoanlaitossa. Sitä lisätään usein erilaisiin leivonnaisiin, liharuokiin, viljoihin, maitotuotteisiin ja salaatteihin. Mihin tämä kuivattu hedelmä sopii?

Se sisältää suuria määriä tiamiinia, joka tunnetaan myös B-vitamiinina1. Se sisältää myös rautaa, joka auttaa anemiaan. Kaikille muille,rusinat sisältävät runsaasti fruktoosia ja glukoosia. Näillä komponenteilla on merkittävä rooli kehon palautumisessa kovan fyysisen työn jälkeen.

Yleensä kuivatut viinirypäleet ovat erittäin hyödyllisiä korkean verenpaineen säätelyssä. Suuri määrä vitamiineja ja kivennäisaineita auttaa ylläpitämään terveitä hampaita eikä anna näkötason heikkenemistä. Ja tietysti rusinat tarjoavat korvaamattomia etuja hermostolle ja säilyttävät sen vakaan tilan koostumuksensa ansiosta.

Kuivatut omenahedelmät

kuivattuja omenoita
kuivattuja omenoita

Omenat, sekä tuoreet että kuivatut, ovat yksi suosituimmista ja edullisimmista raudan lähteistä. Lisäksi tuote sisältää suuren määrän kuitua, joka myös auttaa säätelemään kolesterolitasoja.

On syytä huomata kuivattujen hedelmien omenoista valmistuksen negatiivinen puoli. Kaikkein yksinkertaisin on C-vitamiinin puute dehydraatiotoimenpiteen jälkeen. Tältä osin sinun ei pitäisi sulkea tuoreita omenoita kokonaan ruokavaliostasi, kun syöt kuivattuja hedelmiä.

On tärkeää pitää mielessä, että jos keität kuivattuja omenoita itse, sinun on tehtävä ne kuoren kanssa. Se on myös hyvä keholle, koska se sisältää suuren määrän antioksidantteja.

Ovatko tämän tuotteen kuivatut hedelmät terveellisiä? Kuivatut omenat sopivat hyvin seuraaviin tilanteisiin:

  • hyödyllinen anemialle;
  • vaatii vakaan hapen kuljetuksen;
  • tärkeää myös erilaisissa matalaan hemoglobiinitasoihin liittyvissä sairauksissa;
  • apuaalempi kolesteroli;
  • erittäin tärkeää ruuansulatusjärjestelmän asianmukaisen toiminnan kann alta.

Pyrynät

kuivattu päärynä
kuivattu päärynä

Ne ovat yhtä suosittuja kuin omenat ja jopa rusinat. Kuivatut päärynät sisältävät runsaasti erilaisia orgaanisia happoja. Ne sisältävät myös suuren määrän ravintokuitua, C-vitamiinia sekä glukoosia ja fruktoosia.

On syytä huomata, että kuivatut päärynät ovat käytännössä ainoita, jotka sisältävät suurimman määrän antioksidantteja. Tämä on välttämätöntä sydämen terveyden ylläpitämiseksi. On myös syytä huomata, että tuotteen koostumuksessa on luonnollinen antibiootti nimeltä arbutiini.

Koska päärynäkuivatut hedelmät ovat erinomaisia nälän torjuntaan, ne eivät ole sallittuja vain välipalana pääaterioiden välillä, vaan niitä voidaan käyttää myös aputuotteena dieettiruokavaliota noudattaessa.

Mitä hyötyä kuivatuista hedelmistä on? Yleensä kuivattujen päärynöiden hyödylliset ominaisuudet ovat:

  • sydämen työn suojeleminen ja ylläpitäminen;
  • apua haimasairauksiin;
  • auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä;
  • kuivattujen hedelmien syöminen päärynöistä parantaa ruoansulatusta.

Kuivatut tai kuivatut kirsikat

Tämä kuivattu hedelmä on suosittu korkean pektiinin pitoisuuden vuoksi, mikä tekee hyvää suolistolle. Tuote on myös kiistaton johtava voimakkaiden antioksidanttien, jotka tunnetaan parhaiten beetakaroteeneina.

Älä unohda sitäKirsikoista valmistetut kuivatut hedelmät sisältävät erittäin runsaasti erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, ja ne sisältävät myös magnesiumia ja kobolttia.

Mitä hyötyä kuivatuista hedelmistä on? Kuivattujen kirsikkakuivattujen hedelmien yleiset hyödyt ovat seuraavat:

  • pektiiniaineet auttavat normalisoimaan suoliston motiliteettia;
  • auttaa normalisoimaan veren hyytymistä ja saattamaan siten koko verenkiertoelimen kuntoon;
  • on välttämätön veritulppien ehkäisyssä.

Kuivatut melonihedelmät

Tuote soveltuu erinomaisesti dieettiruokaan sen erinomaisen sulavuuden ansiosta. On myös syytä huomata yksi kuivatun melonin erittäin tärkeä ominaisuus - toisin kuin monet muut kuivatut hedelmät, se säilyttää käsittelyn jälkeen kaikki hyödylliset ominaisuudet, jotka sillä on tuoreessa muodossa.

Se sisältää suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita ja aminohappoja. Myös koostumuksessa on sellaisia tärkeitä komponentteja kuin:

  • foolihappo;
  • vitamiinit ryhmästä B;
  • kuitu;
  • kalium;
  • natrium;
  • betakaroteeni;
  • myös kuivattu meloni säilyttää paljon C-vitamiinia.

Tuotteen eduista puhuttaessa kannattaa huomioida seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

  • suuren määrän kuitujen läsnäolo auttaa järjestämään ruoansulatusprosesseja;
  • parantaa myös suolen toimintaa;
  • C-vitamiini vahvistaa vastustuskykyä;
  • vaikuttaa positiivisesti hermostoonjärjestelmä;
  • erittäin hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle;
  • välttämätön vaivoihin, kuten anemiaan, munuaiskiviin ja ummetukseen.

Päivämäärät

kuivattuja taateleita
kuivattuja taateleita

Tuotetta käytetään usein makeisten ja karkkien hyödyllisenä korvikkeena. Se sisältää suuren määrän erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Heidän joukossaan:

  • B-vitamiini6;
  • foolihappo;
  • mangaani;
  • magnesium;
  • kalsium;
  • polyfenolit.

On myös syytä huomata, että tuote sisältää erittäin paljon fruktoosia. Siksi on välttämätöntä kieltäytyä sen käytöstä, jos sinulla on intoleranssi tälle elementille.

Päivien hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

  • hermoston vahvistaminen suuren vitamiinimäärän ansiosta;
  • erittäin tärkeää sydämen normaalin toiminnan ylläpitämiselle;
  • auttaa tukemaan immuunijärjestelmää.

Kuivatut mangohedelmät

Kotitekoisia kuivattuja mangoja
Kotitekoisia kuivattuja mangoja

Koska laadukkaat tuoreet mangot ovat harvinaisuuksia kaupoissa, kannattaa käyttää niiden kuivattua versiota. Lisäksi se säilyttää myös kaikki raakatuotteen hyödylliset ominaisuudet. Mangokuivattu hedelmä sisältää:

  • runsaasti ravintokuitua;
  • A-vitamiini;
  • C-vitamiini;
  • E-vitamiini;
  • antioksidantit.

Mitä hyötyä kuivatuista hedelmistä on keholle? Hyöty on:

  • palauttaa ruoansulatuskanavan työ normaaliksijärjestelmä;
  • parantaa suolen toimintaa;
  • tärkeää sydän- ja verisuoni- ja hermoston vakaalle toiminnalle.

Arvostelut

Jos käännymme useiden Internetin käyttäjien arvosteluihin, voimme huomata joitakin suosituimmista kommenteista kuivattujen hedelmien käytöstä ja niiden hyödyistä keholle. Heidän luettelonsa on alla:

  • kuivattujen hedelmien ruokavalio on melko terveellistä ja erittäin tehokasta;
  • hyvä auttaa voittamaan nälän;
  • hyvää vartalolle;
  • melko kallista, koska kuivatut hedelmät voivat itsessään olla melko kalliita.

Suositeltava: