2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ilmainen, herkin kalasouffle - vanha, mutta ei kadonnut muistoja varhaislapsuudesta. Ainoa kalaruoka, josta kaikki pitävät. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, melko nopeasti, voit aina miellyttää sekä itseäsi että rakkaitasi. Lasten valikossa tämä on yleensä korvaamaton vaihtoehto. Lisäksi siihen voidaan soveltaa kaikenlaisia ideoita ja muunnelmia ainesosista. Yksinkertaisimmalla listalla käytetyt tuotteet ovat varmasti sekä maukkaita että terveellisiä.
Kuinka valmistaa kalasouffleita
Tarvitset: puoli lasillista maitoa tai kermaa, puoli kiloa mitä tahansa kalafilettä, kananmunaa, suolaa.
Kalasoufflen keittäminen. Esilämmitä uuni välittömästi satakahdeksaankymmeneen asteeseen. Keitä kalat pienessä määrässä vettä täysin kypsiksi, voit tehdä sen parin verran. Jos se on merellistä, suolaa se huolellisesti. Jos ei käytetä filettä, vaan kokonaista kalaa, keittämisen jälkeen on tarpeen purkaa se huolellisesti ja vapauttaa se luista. Soseuta tehosekoittimella. Erottele proteiini keltuaisesta, vatkaa jälkimmäinen kevyesti kerman ja suolan kanssa. Yhdistä kalasoseen kanssa, sekoita. Vatkaa proteiini jyrkäksi vaahdoksi lisäämällä ripaus suolaa. Huolellisestiyhdistä kermaiseen kalamassaan. Asettele muotteihin, laita ne syvälle vedellä täytettyyn uunipellille ja heti uuniin noin kahdeksikymmeneksi minuutiksi. On välttämätöntä, että kalasoufflen yläosa on vaaleanruskea. Tarjoile heti.
Kalasoflee juustolla
Tarvitset: puoli kiloa taimenfileetä, kolmesataa grammaa pehmeää lampaanjuustoa, neljä munaa, sipulia, kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa, neljä ruokalusikallista majoneesia, smetanaa, juustoa.
Jauha kala tehosekoittimella juuston ja sipulin kanssa tasaiseksi. Lisää munat, mannasuurimot ja majoneesi. Suolaa ei voi kaataa: sekä merikalaa että suolattua juustoa. Laita tämä massa annosmuotteihin, laita päälle lusikallinen smetanaa ja paista ei kovin kuumassa uunissa noin puoli tuntia. Ripottele päälle juustoraastetta ja anna sulaa uunissa. Tarjoile tuoreista vihanneksista ja yrteistä koostuvan salaatin kanssa.
Parmesan-kalasouffle
Tarvitset: kalafileetä - noin kaksisataaviisikymmentä grammaa, puoli lasillista raskasta kermaa, kaksi munaa, kaksi ruokalusikallista raastettua parmesaania, suolaa, paprikaa.
Ruoanlaitto. Erottele valkuaiset keltuaisista. Jauha kala tehosekoittimessa, sekoita kerman, keltuaisten, parmesaanin, paprikan ja suolan kanssa. Vatkaa valkuaiset suolalla ja kääntele varovasti kalavaahtoon. Asettele muotteihin ja laita ne uunipellille kuumalla vedellä uuniin. Paista kaksikymmentä minuuttia satakahdeksankymmenen asteen lämpötilassa. Tarjoile heti, mutta myös kylmänä.herkullista.
Dietuettinen kalasouffle
Tarvitset: puoli kiloa vähärasvaista kalafilettä, lasillisen maitoa, neljä munaa, suolaa (erittäin pieni määrä).
Lämmitä uuni kaksisataa astetta. Keitä kalaa pariksi, pura, poista kaikki luut (jos sinulla ei ole filettä). Sose. Sekoita maidon kanssa. Suola kevyesti. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ripaus suolaa. Sekoita varovasti kalaseoksen joukkoon. Voitele uunivuoka voilla ja täytä tuleva souffle. Täsmälleen 30 minuutin kuluttua näet, onko se paistettu. Riippuu paljon kulhosi koosta. Ja silti on parempi olla avaamatta uunia ennen puolta tuntia. Kun olet valmis, tarjoile.
Suositeltava:
Kaksi jalkapalloaiheista kakkua, joista aikuiset ja lapset pitävät
Nuorten ja aikuisten jalkapalloilijoiden ja naisjalkapalloilijoiden miellyttämiseen riittää kondiittorin perustaidot. Tässä artikkelissa harkittavaksi tarjoamamme kakut valmistetaan yhdestä yksinkertaisimmista taikinatyypeistä, ja jopa aloittelevat kokit voivat tehdä sen. Ja tässä on vaihtoehtoja kahden tyyppisille voiteille ja koristeille: yksinkertainen ja keskikokoinen. Siten riippumatta siitä, mikä koristelutapa valitaan, sekä kokeneet kondiittorit että aloittelijat voivat miellyttää suosikkiurheilijoitaan jalkapalloaiheisella kakulla
Reseptit sinihomejuustolla: herkullisimmat reseptit valokuvilla
Ei niin kauan sitten yleisön asenne sinihomejuustoa kohtaan oli skeptinen. Sen hienosta mausta nauttivat vain gourmetit, jotka haluavat jatkuvasti saada uusia makuelämyksiä erilaisista tuotteista ja yhdistelmistä. Nykyään sinihomejuustoa sisältävät reseptit ovat erittäin suosittuja. Ruoanlaitossa se voi toimia itsenäisenä ruokalajina, jota käytetään kastikkeiden, salaattien, keittojen ja jopa jälkiruokien valmistukseen
Reseptit "Syö ja laihduta" valokuvalla. "Syö ja laihduta": Ducanin reseptit
Niille, jotka tarkkailevat vartaloaan, "Syö ja laihduta" -reseptit voivat olla todellinen löytö. Tällä hetkellä suosituimpia ovat Lera Kudryavtsevan ohjelmassa tarjotut vaihtoehdot ja Dukanin mukaiset ruoat. Kuvataanpa joitain yksinkertaisia reseptejä
Reseptit sianlihan kypsentämiseen. Mitä tehdä sianlihasta - herkullisimmat reseptit
Sianliha on yksi suosituimmista ja edullisimmista lihalajeista, jota esiintyy usein pöydissämme. Se toimii erinomaisena pohjana keitoille, salaateille, muhennoksille, paisteille ja muille maukkaille ja runsaille ruoille. Tämän päivän julkaisussa kerromme sinulle, mitä keittää sianlihasta
Modernit salaatit: salaattityypit, koostumus, ainekset, vaiheittaiset reseptit valokuvilla, ruoanlaiton vivahteita ja salaisuuksia, epätavallinen muotoilu ja herkullisimmat reseptit
Artikkelissa kerrotaan, kuinka valmistat herkullisia ja omaperäisiä salaatteja, jotka voidaan tarjoilla sekä juhla- että arkipäivisin. Artikkelista löydät reseptejä moderneille salaateille valokuvilla ja vaiheittaiset ohjeet niiden valmistamiseksi
