Klin-makkarat: kaikki laadusta ja valikoimasta
Klin-makkarat: kaikki laadusta ja valikoimasta
Anonim

Makkara on yksi yleisimmistä tuotteista nykyajan pöydällä ja jääkaapissa. Ensimmäiset herkkua valmistavat tehtaat ilmestyivät Venäjälle 1600-luvulla, mutta muinaiset kreikkalaiset tiesivät makkaran maun. Nyt makkara on eri lajikkeiden jauhelihaa, joka altistetaan lämpö- ja entsymaattiselle käsittelylle, voidaan savustaa, suolata ja pakata välttämättä pitkänomaiseen koteloon. Tietysti ennen kuorta puhdistettiin ja pestyttiin karjan suolen seinämiä. Nykyään makkaran kuoret valmistetaan keinotekoisista materiaaleista, kun taas luonnollisia pidetään hienona luksusna.

Klin-makkarat

Nykyään Klinskyn makkaratehdas valmistaa yli 300 erilaista lihavalmistetta. Niiden joukossa ei ole vain erilaisia makkaroita, nakkeja ja makkaroita, vaan myös liha-, maksa- ja verimakkaroita, lasten lihatuotteita ja puolivalmiita tuotteita. Tehdas tuottaa päivittäin noin 100 tonnia tuoreimpia ja laadukkaimpia makkaratuotteita sekä yli 4 tonnia puolivalmiita tuotteita. Meidän täytyy osoittaa kunnioitusta, Klin-makkaroita arvostetaan kaikkialla Venäjällä. Älä missaa sitä tosiasiaa, että suurin osa tuotannosta viedään naapurimaihin.

Keittettyjä tuotteita edustavat suositut "vasikanliha", "maito", "venäläiset" makkarat sekä makkarat ja makkarat keinotekoisissa ja luonnollisissa pakkauksissa.

Makkarat Klinsky mk
Makkarat Klinsky mk

Chukchum herkku on myynnissä - tämä on mausteseoksessa (kataja, pippuri, suola) marinoitua hirvenlihaa. Palat käännetään päivittäin tasaista suolaamista varten, sitten savustetaan ja kuivataan.

Makkaran laatu

Kaikki Klinin tehtaalla valmistetut tuotteet täyttävät laatustandardit. Makkaroiden valmistuksessa käytetään vain tuoretta lihaa ja luonnollisia lisäaineita. Myös muut tuotteet täyttävät kaikki vaatimukset, joten monet vanhemmat valitsevat lastensa ruokkimiseen tuotteita lastensarjasta.

Useita palkintoja, palkintoja ja laatusertifikaatteja vain vahvistavat Klinskyn tehtaan lihatuotteiden tuotannon korkeimman tason.

Makkara Klinskaja "Tohtori"

Vanhempamme ja isovanhempamme ovat aina iloisia huomatessaan, että monet nykyaikaiset makkarat muistuttavat lapsuuden makua. Valitettavasti tällaisia tuotteita on hyvin vähän, mutta tohtorin makkaran GOST-makua on melkein mahdotonta löytää. "Klinsky"-lihapakkaamon työntekijät onnistuivat luomaan uudelleen ja palauttamaan arkeen Olivier-salaatin ja loman maun, jonka loi suosittu tohtorimakkara.

Makkara Klinskaya "Tohtori"
Makkara Klinskaya "Tohtori"

Tohtorin kokoonpano

Makkara sisältää naudan- ja sianlihan yhdistelmän sekärasvaton maitojauhe, munamelangi, suola ja mausteet. Suuri etu on, että tuotteisiin ei lisätä väri- ja säilöntäaineita, makkara on hyvin kypsennetty eikä sisällä tärkkelystä eikä karrageenia. Tutkimuksessa havaittiin, että tuotteiden paino vastaa aina pakkaukseen merkittyä painoa.

Viipaloitu keitetty makkara
Viipaloitu keitetty makkara

Klinskyn tehtaan raakasavutuotteet

Arkikäyttöön monet pitävät keitetyistä makkaroista, mutta raakasavustetut tuotteet sopivat täydellisesti juhlapöytään. Tehtaalla valmistetaan yli 50 tuotetta. Jotkut ovat tyhjiöpakattuja, viipaloituja tai valikoituja, mutta voit myös ostaa koko tikun suosikkiherkkuasi.

Raakasavustettu makkara Klinsky mk
Raakasavustettu makkara Klinsky mk

Klinskaya-savumakkarassa on useita lajikkeita: "Sianliha", "Milano", "Primavera", "Moskova", "Braunschweig". Sianliha on siis yksinomaan perinteinen yksikomponenttinen makkara, jossa valkosipuli ja valkopippuri antavat lihalle oman maun. Se näyttää hyvältä arki- ja juhlapöytään. Mutta ekstravaganttien makujen ystävien kannattaa kiinnittää huomiota Braunschweig-makkara-nimiseen tuotteeseen, joka koostuu naudanlihasta, johon on lisätty kaikkein mureinta porsaan vatsaa, sekä upea yhdistelmä kardemummaa, pippuria ja konjakkia.

Klinsky-savumakkarat tunnetaan kaikkialla maailmassa. Esimerkiksi monet liettualaiset, puolalaiset ja jopa pitävät parempana makkaraa "Moskova".ranskalaiset. Tämä lajike valmistetaan GOST: n mukaan, resepti ei ole muuttunut moniin vuosiin. Tuotteeseen lisätään jauhelihaa ja porsaanrasvaa sekä muskottipähkinää, pippuria, konjakkia ja joitain muita mausteita.

Arvostelut

Monet ihmiset ostavat tuotteita "Klin"-tehta alta joka päivä. Kaikki ovat tyytyväisiä. Jotkut valittavat, että pienet kaupat eivät osta laajaa valikoimaa tällaisia tuotteita, minkä vuoksi heidän on mentävä suuriin supermarketteihin ostamaan Klin-makkaroita. Myös asiakkaiden arviot keitetyistä tuotteista ovat positiivisia, sillä hinta-laatusuhde sopii kuluttajalle täysin.

Suositeltava: