Salaatti sienillä ja kurkulla: yksinkertainen ja maukas ruoka muutamassa minuutissa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikä on yksinkertaisin ja herkullisin ruokalaji? Tietysti se on salaatti. Erilaisten reseptien perusteella voit valmistaa tämän ruuan mistä tahansa ainesosasta. Ja voit täyttää sen joko kasviöljyllä, smetalla tai majoneesilla.

Tänään yritämme tehdä salaattia sienistä ja kurkuista, johon on lisätty kananlihaa, juustoa ja muita aineksia.

Salaatti sienillä, marinoituja kurkkuja ja perunoita

Ainesosat:

• perunat - 4-5 kpl;
• kurkut - 4-6 kpl;
• sienet - 150 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• suola;
• majoneesi - 50 grammaa;
• auringonkukkaöljy - 25 grammaa.

Tämä salaatti, jossa on sieniä ja kurkkuja, voidaan valmistaa sekä tuoreista että säilyketuotteista.

Step cooking

Toimintomme ovat:

• keitä perunat, jäähdytä ja kuori;
• leikkaapienet kuutiot;
• silputtu kurkku sienien kanssa pieniksi viipaleiksi;
• kuori sipuli ja jaa se puolirenkaisiin;
• kaada kaikki ainekset kulhoon, lisää mausteet ja suola;
• kaada joukkoon kasviöljy ja majoneesi, sekoita massa huolellisesti ja koristele pieniksi renkaiksi leikatulla vihreällä sipulilla.

Voit käyttää vain auringonkukkaöljyä, ei majoneesia. Näin vähennät valmiin ruoan kaloripitoisuutta, mikä tekee siitä kevyemmän.

Kana-, sieni- ja kurkkusalaatti

Pakolliset tuotteet:

• sienet - 350 grammaa;
• kananrinta - 250 grammaa;
• tuoreet kurkut - 3 kpl;
• suola;
• pippuri;
• valkosipulikastike - 50 grammaa;
• oliivi- tai rypäleöljy - 1 ruokalusikallinen;
• puolikas sipulia.

Tässä reseptissä käytämme tuoreita kurkkuja ja sieniä.

Vaiheittainen prosessi

Sieni- ja kurkkusalaatin keittäminen kananlihaa lisäämällä näin:

1. Keitä ensin kananrinta ja jaa se kuiduiksi.
2. Huuhtele sitten sienet juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa neljään osaan.
3. Lämmitä paistinpannu, lisää hieman öljyä ja paista kypsiksi.
4. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja kaada sienien päälle.
5. Leikkaa tuoreet kurkut ohuiksi nauhoiksi.
6. Sekoita erillisessä kulhossa kurkut, kananliha ja lisää paistetut sienet sipulien kanssa.
7. Ripottele nyt astiaan mausteillaja mausta valkosipulikastikkeella.
8. Sekoita kaikki ainekset ja asettele salaatti lautasille.

Koristeluun suosittelemme perunamuusia tai pastaa.

Salaatti sienillä, juustolla ja kurkulla

Ainesosat:

• sienet - 500 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• kurkut - 5-6 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• suola;
• peruukki;
• tuoreet kasvikset;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• sulatejuusto - 50 grammaa;
• smetana - 250 grammaa.

Smetana voidaan haluttaessa korvata majoneesilla.

Ruoanlaittomenetelmä

Kerää salaattia sienillä ja kurkulla.

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Minun sieneni ohuiksi viipaleiksi leikattuna.
3. Paista sienet sipulien kanssa pannulla kullanruskeiksi.
4. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa neljään osaan.
5. Pikkaa tuoreita yrttejä.
6. Pyörä valkosipuli erikoispuristimen läpi.
7. Kaada kulhoon valkosipuli, yrtit, munat ja sienet sipulineen.
8. Leikkaa kurkut hienoksi ja yhdistä ne muiden ainesten kanssa.
9. Lisää sulatejuusto, lisää mausteita ja suolaa ja mausta sitten smetalla.
10. Sekoita ja asettele lautasille vieraille ja sukulaisille.

Muuten, voit aina lisätä omia ainesosasi tehdäksesi salaatista omaperäisen ja ainutlaatuisen annoksesi.