Salaatti kielellä ja herkkusienellä ja kurkulla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaatti kielellä ja herkkusienellä on varsin maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa arjen ja juhlan pöytään. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa eri tavoin. Artikkelissa tarkastellaan useita erilaisia ruoanlaittovaihtoehtoja.

Salaatti kielellä ja herkkusienillä. Resepti valokuvalla

Tämä ruokalaji miellyttää niitä, jotka rakastavat liharuokia. Naudan kieltä käytetään ruoanlaitossa. Kypsennysprosessi tapahtuu kahdessa vaiheessa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kolme kananmunaa;
• lamppu;
• 100 grammaa juustoa ja kinkkua;
• 200 grammaa paistettuja sieniä;
• kieli;
• suola;
• kaksi kurkkua;
• 150 ml majoneesia;
• 2 rkl. lusikat kasviöljyä.

Kinkkusalaatin keittäminen

1. Laita ensin kattila vettä liedelle. Kun se kiehuu, laita kielesi sisään. Sen pitäisi kypsyä kolme tuntia.
2. Ota sitten pannu pois lämmöltä ja laita se siivilään. Poista iho kielestä veitsellä, leikkaa pieniksi paloiksi.



3. Keitäkeitetyt munat. Tämä kestää noin 10 minuuttia. Puhdista ne ulos vedettyäsi.
4. Paista sieniä ja sipulia. Ennen sitä kuori sipuli ja pilko hienoksi ja leikkaa sienet kuutioiksi. Paista kasviöljyssä viisitoista minuuttia.
5. Raasta juusto.
6. Leikkaa kurkut renkaiksi. Aseta sivuun.
7. Leikkaa kinkku suikaleiksi.
8. Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhoon.
9. Ripottele salaatti majoneesilla. Koristele astia kurkkurenkailla.

Korikori

Tämä salaatti kielellä ja marinoiduilla herkkusienillä on nimeltään "Basket". Tämä vaihtoehto eroaa perinteisestä. Mutta niille, jotka haluavat kokeilla, kannattaa yrittää valmistaa tällainen ruokalaji.

Salaatin valmistamiseksi kielellä ja herkkusienillä tarvitset:

• kolme perunaa;
• 300 grammaa kinkkua;
• kaksisataa grammaa broilerinfilettä;
• kaksi porkkanaa;
• vihreä sipuli;
• kaksi tuoretta ja kaksi suolakurkkua;
• viisi munaa;
• sipuli;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• yksi kieli;
• 400 ml majoneesia;
• 300 grammaa marinoituja herkkusieniä.

Ruoanlaittoprosessi

1. Valmista ensin kielesi. Kaada se kattilaan suolaveteen. Keitä keskilämmöllä kolme tuntia. Laita kielesi kypsennyksen jälkeen siivilään. Poista iho ja leikkaa hienoksi.



2. Keitä nyt broilerin filee. Huuhtele se juoksevan veden alla juuri ennen ruoanlaittoa. Keitä valmiiksi. Leikkaa sitten pieniksikuutiot.
3. Keitä munia kattilassa noin kymmenen minuuttia. Kuori sitten ja leikkaa kuutioiksi.
4. Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Keitä kuohkeaksi. Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja hienonna perunat raastimella.
5. Pikkaa kinkku hienoksi.
6. Tee sama sipulien kanssa.
7. Pikkaa vihreä sipuli. Marinoidut kurkut kuutioiksi leikattuna.
8. Pese tuoreet kurkut puolirenkaiksi leikattuna.
9. Leikkaa marinoidut sienet.



10. Asettele salaatti kerroksittain. Ensimmäinen on peruna. Toinen on filee ja kinkku.
11. Voittele kerros sitten majoneesilla. Sitten kurkut ja kieli. Voitele sitten salaatti majoneesilla. Ripottele pinnalle kananmuna ja porkkanat. Voitele majoneesilla.
12. Sitten salaatti kielellä ja herkkusienillä ripotellaan juustoraasteella. Sitten koristele vihreällä sipulilla. Levitä päälle sienet tasaisesti.

kurkkusalaatti

Salaatti kielellä ja herkkusienillä ja kurkulla kestää kauan valmistaa. Koska itse lihakomponentti keitetään noin kolme tuntia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kolme litraa vettä;
• kieli;
• suola;
• seitsemän mustapippuria;
• 300 grammaa sieniä;
• sipuli;
• 1 rkl lusikallinen kasviöljyä;
• jauhettu mustapippuri;
• 5 rkl. lusikat majoneesia;
• kolme suolakurkkua;
• kolme laakerinlehteä.

Salaatin keittäminen

1. Pese kielesi kylmällä vedellä, puhdista se veitsellä.



2. Kaada se vesikattilaan, lisää laakerinlehti, suola ja pippurit. Keitä kolme tuntia. Se tulee kypsentää keskilämmöllä.
3. Jätä kypsennyksen jälkeen kylmään veteen kahdesta kolmeen minuutiksi. Puhdista sitten kieli veitsellä ihosta. Leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Kuori sitten sipuli. Leikkaa pieniksi paloiksi. Huuhtele sienet kylmässä vedessä, taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Kaada sienet ja sipulit kuumennettuun öljyyn. Hauduta noin viisitoista minuuttia.
6. Leikkaa suolakurkku pieniksi kuutioiksi. Kun olet valmistanut kaikki ainekset, laita ne yhteen kulhoon. Sekoita.
7. Ripottele astiaan majoneesia. Sekoita. Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa pari tuntia. Tarjoile sitten.

Sienisalaatti

Tämä ruokalaji sopii täydellisesti juhlapöytään.

Pakollinen ruoanlaittoon:

• 5 ml puhdistettua oliiviöljyä;
• kieli;
• 240 grammaa sieniä;
• 25 ml puhdistamatonta oliiviöljyä;
• 100 grammaa kurkkua;
• 50 grammaa vihreää rucolaa;
• suola;
• 8 ml Monini-balsamiviinietikkakastiketta.

Herkullisen salaatin valmistaminen sienillä ja keitetyllä kielellä

1. Valmistele ensin kielesi. Pese se kylmässä vedessä. Anna kiehua keskilämmöllä noin kolme tuntia.
2. Pese sienet kylmässä vedessä, leikkaa viipaleiksi.
3. Kaada sitten oliiviöljy (jalostamaton) pannulle ja paistase sienestyy noin viisi minuuttia.
4. Kukkujen leikkaamisen jälkeen suikaleiksi, kylmän veden alla pesun jälkeen.
5. Huuhtele rucola juoksevan veden alla.
6. Tee nyt kastike. Sekoita kastike ja oliiviöljy (puhdistettu) kulhossa. Lisää suola, sekoita tasaiseksi.
7. Kun kieli on kypsää, poista iho siitä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
8. Laita sitten kaikki ainekset yhteen kulhoon, sekoita. Kaada kastike, lisää rucola. Anna astian liota muutama minuutti. Tarjoile sitten.

Lihasalaatti sienillä ja pähkinöillä

Kuinka valmistaa tällaista salaattia kielen ja herkkusienien ja saksanpähkinöiden kanssa? Tarpeeksi yksinkertainen. Ensin sinun on valmistettava annoksen ainekset. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 250 grammaa keitettyä broilerinfilettä;
• suola;
• 100 grammaa keitettyä kieltä, kinkkua;
• porkkana;
• jauhettu mustapippuri;
• yksi sipuli;
• 60 grammaa saksanpähkinöitä;
• neljä teelusikallista majoneesia;
• yksi vihreä salaatti;
• 2 rkl. lusikat oliiviöljyä;
• kaksi oksaa persiljaa;
• 200 grammaa tuoreita sieniä.

Ruoanlaittoprosessi

1. Keitä sienet, valuta siivilä, jäähdytä.
2. Leikkaa sitten suikaleiksi.
3. Tee sama sipulin kanssa.
4. Raasta sitten porkkanat.
5. Paista sitten sipulit ja porkkanat öljyssä.
6. Leikkaa broilerin filee, kieli ja kinkku suikaleiksi.
7. Pikkaa pähkinät.



8. Kytke sitten komponentit. Suola ja pippuri astiaan. Lisää majoneesi. Sekoita sitten.
9. Laita salaatti tarjoilussa lautaselle, jonka olet aiemmin peittänyt salaatilla.
10. Ripottele pähkinöillä ja koristele yrteillä.

Pieni johtopäätös

Nyt tiedät kuinka tehdä salaatti kielellä ja herkkusienillä. Harkitsemme useita vaihtoehtoja tällaisen ruuan valmistamiseksi. Toivomme, että nautit ruoasta.