Salaatti rinnalla ja korealaisella porkkanalla: ainesosien valikoima ja resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tiedetään, että mikään juhlallinen juhla ei ole täydellinen ilman hyvää välipalaa. Niille, jotka eivät ole vielä päättäneet kuinka yllättää vieraat tällä kertaa, suosittelemme valmistamaan salaattia korealaisista porkkanoista ja rinnasta (kana). Tämä yksinkertainen herkku ei vaadi erityisiä materiaali- tai aikakustannuksia, ja sen upea maku miellyttää varmasti kaikkia juhlaan osallistujia.

Yksinkertainen ja herkullinen salaatti korealaisella porkkanalla ja kanalla

Tarvitaan:

• 300 grammaa broilerinfilettä;
• 200 grammaa juustoa (kovaa);
• 150 grammaa korealaisia porkkanoita;
• kaksi munaa;
• majoneesi;
• suola.

Tämän helpon kananrintasalaattireseptin valmistaminen kestää noin 40 minuuttia. Rinta keitetään. Munat keitetään kovaksi ja jäähdytetään. Sillä välin juusto hierotaan karkealla raastimella. Leikkaa kana ja munat kuutioiksi. Valmistetut aineosat yhdistetään, maustetaan majoneesillaja sekoita. Kaikki komponentit voidaan levittää kerroksittain: kana, porkkanat, juusto (raastettu), munat. Jokainen kerros viimeistä lukuun ottamatta on varmasti voideltu majoneesilla.

Millä muulla voit pukea salaatin?

Niille, jotka seuraavat figuuriaan ja eivät halua käyttää perinteistä majoneesia herkkujen valmistuksessa (sen korkean kaloripitoisuuden vuoksi), asiantuntijat suosittelevat sen korvaamista kefiiri- ja smetanakastikkeella tai makeuttamattomalla jogurtilla. joka ei ole niin korkea. Voit myös käyttää seuraavaa kastikereseptiä salaattiin rinta- ja korealaisella porkkanalla: 0,5 kupillista öljyä (kasvis) sekoitettuna kahden sitruunan mehuun, muutama murskatun valkosipulinkynsi ja lusikallinen sinappia (kuiva).

Toinen resepti: sekoita maito (1 kuppi), 100 g raejuustoa, sokeri ja suola. Lisää sinappi ja kumina. Voit myös kaataa tämän salaatinkastikkeen: etikkaa (0,5 kuppia) ja öljyä (0,5 kuppia), sekoitettuna sokeriin ja sinappiin (yksi lusikka kumpaakin), kolme valkosipulinkynttä (hienonnut), suolaa ja mustapippuria.

Resepti salaatille, jossa on rintaa, korealaista porkkanaa ja kurkkua

On muistettava, että tämä astiaversio on asetettu kerroksittain. Ainesosien sekoittamista ei suositella. Jos lisäät kurkkua salaattiin, jossa on rintaa ja korealaista porkkanaa, se kim altelee kirjaimellisesti uusilla makusävyillä ja rikastuttaa varmasti juhlaa. Ainesosat:

• kova juusto (vähän);
• savukananrinta - 0,3 kg;
• 0, 15 kg korealaistyylisiä porkkanoita;
• kaksi kurkkua (tuore);
• neljä munaa;
• puolitoista ruokalusikallista majoneesia.

Ne toimivat näin: keitä munat, raasta ne ja levitä kattilan pohjalle ensimmäisellä kerroksella, joka kaadetaan verkon muodossa majoneesilla. Toinen kerros asetetaan savustettu kana (leikataan kuutioiksi) ja kaadetaan myös majoneesilla. Kolmas kerros on asetettu kurkut (silputtuna neliöiksi). Niitä ei käsitellä majoneesilla.

Porkkanoista valutetaan alustavasti mehu, muuten salaatti tulee liian nestemäiseksi eikä säilytä muotoaan. Porkkanat levitetään kurkkujen päälle. Viimeinen kerros on valmistettu juustoraasteesta. Haluttaessa salaatin yläosa koristellaan siruilla tai yrteillä. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Salaatti kanan (savu) ja korealaisten porkkanoiden kera: klassinen resepti

Tämä ruokalaji valmistetaan juhlallisiin juhliin ja piknikeihin, tarjoillaan lounaan tai illallisen lisukkeena. Salaatti sopii hyvin sekä lämpimien että kylmien ruokien kanssa. Kypsennysprosessi kestää noin 10 minuuttia. Ainesosat:

• 0,4kg savustettua kanaa;
• 0, 2 kg korealaista porkkanaa;
• majoneesi (4 rkl);
• 0, 1 kg juustoa;
• kaksi tomaattia.

Esitetty tuotemäärä on suunniteltu 4 hengelle.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Savustettu kana (mikä tahansa osa: sekä rinta että koipia) leikataan pieniksi 1 cm leveiksi kuutioiksi Tomaatit pestään ja leikataan samankokoisiksi kuutioiksi, juusto hierotaan raastimella. Laita kaikki ainekset kulhoon ja lisääKorean porkkana. Yleensä kaupasta ostetulla tuotteella on oma mehunsa. Ennen salaatissa käyttöä porkkanoista poistetaan neste. Kaikki ainekset sekoitetaan majoneesiin.

Korealainen porkkana-, savustettu rinta- ja punasipuli-salaatti

Tämä salaatti sisältää runsaasti C-, E- ja B-vitamiineja sekä hivenaineita: kaliumia, magnesiumia, fosforia, jodia, rautaa, natriumia jne. Paistaessa tai keitettäessä sipulia nämä hyödylliset aineet katoavat, mutta salaattia käytetään tuoreena, joten se sisältää koko sarjan vitamiineja. Käytä:

• 100 g kanaa (savua);
• 100g porkkanaa;
• kaksi punasipulia;
• 1 kurkku;
• juusto (pieni pala);
• majoneesi (kaksi ruokalusikallista).

Korealaiset porkkanat (ilman mehua), kurkkuviipaleet ja kananlihakuutiot sekoitetaan kulhossa. Juusto hierotaan karkealla raastimella, sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaikki peitetään majoneesilla. Jäähdytä salaatti ennen tarjoilua. Se on koristeltu tillillä tai vihreällä sipulilla ja erilaisia mausteita lisätään maun mukaan.

Toinen versio korealaisesta savukana-porkkanasalaatista (kinkkuresepti)

Tämä välipalavaihtoehto miellyttää monia. Koska se sisältää kananlihan lisäksi myös kinkkua, tämä herkku osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Arvostelujen mukaan se voi tyydyttää jopa vakavimman nälän. Tämän savustetun rintojen ja korealaisen porkkanasalaattireseptin valmistamiseksi tarvitset:

• yksi kananrinta;
• 0, 1 kg korealaisia porkkanoita;
• 0, 1 kg vähärasvaista kinkkua;
• kolme lehtiäkaali;
• kaksi munaa;
• majoneesi (3 rkl.).

Kaali pilkotaan ohuiksi nauhoiksi ja laitetaan kuppiin, lisätään porkkanat (korealaiset), munat ja kananliha (silputtuna). Kaada kaikki majoneesilla ja sekoita, lisää tarvittaessa suolaa.

Salaatti maissilla, savustettu kananrinta ja korealainen porkkana

Tämä helppo kananrintasalaattiresepti valmistuu 10 minuutissa. Tarvittavat tuotteet:

• 300 grammaa korealaista porkkanaa;
• 200 grammaa säilykemaissia;
• 100 grammaa savustettua kananrintaa;
• majoneesi (maun mukaan).

Valmistetaan näin: liha erotetaan luista ja leikataan kuutioiksi. Säilykemaissista saatu neste kaadetaan pois. Kaikki ainesosat yhdistetään porkkanoiden kanssa. He täyttävät herkun majoneesilla ja vaativat jatkamista puoli tuntia.

Kanapapusalaatti

Papujen lisääminen lisää herkkua ja pikantiteettia. Savustettua rintaa, korealaisia porkkanoita ja papuja sisältävän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 kg kananlihaa (savu);
• 0, 1 kg korealaistyylisiä porkkanoita;
• yksi tölkki punaisia papuja (säilykkeet);
• neljä kananmunaa;
• 0, 1 kg majoneesia;
• kuusi vihreän sipulin vartta.

He valmistavat näin: keitä munat, leikkaa ne neliöiksi. Valuta kaikki mehu porkkanoista ja papuista. Poista savustetun kanan nahka ja leikkaa kuutioiksi. Kaikki ainekset laitetaan yhteen astiaan, majoneesi (tai smetana) kaadetaan päälle. Kaikki on sekoitettu. Voit maistaalisää mausteet (hienoksi jauhettu).

Salaatille saa mielenkiintoisen ilmeen erikoismuottien avulla. Tätä varten lomake asetetaan tyhjälle lautaselle ja valmis salaatti asetetaan siihen. Tämän jälkeen laita levy jääkaappiin 1 tunniksi. Tämän ajan kuluttua astia poistetaan jääkaapista ja muotti poistetaan. Koristele astia tillillä tai persiljanlehdillä.

Korealainen porkkana-appelsiinisalaatti

Tämän rintojen ja korealaisten porkkanoiden salaatin valmistaminen kestää noin 40 minuuttia. Ainesosat:

• 200 grammaa kananrintaa;
• 200 grammaa korealaisia porkkanoita;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• kolme munaa;
• yksi appelsiini;
• suola
• majoneesi.

Kana on keitetty. Valmis liha ja esikuorittu appelsiini leikataan kuutioiksi (isoiksi). Munat keitetään, minkä jälkeen ne hierotaan karkealla raastimella. Hiero sitten juustoa. Salaatti asetetaan useisiin kerroksiin: kana, sitten porkkana, sitten appelsiini, raastettu muna, juusto (raastettu). Jokainen kerros voidellaan runsaasti majoneesilla. Ennen tarjoilua salaatin tulee seistä ja liota pari tuntia, niin siitä tulee paljon maukkaampaa.

Sieniresepti

Rintasalaatti, korealaiset porkkanat ja sienet kypsyvät 50 minuutissa.

Tarvitaan:

• 300 grammaa broilerinfilettä;
• 200 grammaa marinoituja sieniä;
• 200 grammaa korealaista porkkanaa;
• 100 grammaa kivettömiä oliiveja;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• kaksi munaa;
• vihreät (vähän) - koristeeksi;
• majoneesi;
• suola.

Kanafilee on keitetty. Munat keitetään (kovaksi keitetyt), sitten jäähdytetään. Sienet pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kana leikataan, asetetaan leveälle astialle ja voidellaan majoneesilla. Seuraava kerros asetetaan hienonnetut sienet, peitetty majoneesilla. Kolmas kerros on oliiveja (silputtu). Neljäs on raastetut munat (karkealla raastimella), jotka on myös voideltu majoneesilla. Viides - juustoraastetta. Korealaiset porkkanat asetetaan päälle. Koristele vihreillä. Anna hautua ennen tarjoilua.

Puffalaatti herkkusienillä

Rintasalaattia, korealaisia porkkanoita ja herkkusieniä valmistettuna:

• 2 kananmunaa (keitettyjä);
• sipulinpäät;
• 100 grammaa herkkusieniä (tuoreita);
• 1 kananrinta (savustettu);
• Korealainen porkkana;
• majoneesi (maun mukaan);
• 2 tuoretta porkkanaa (isoa);
• 2 valkosipulinkynttä;
• ripaus jauhettua korianteria;
• pippuri (punainen ja musta - nipistele kumpaakin);
• suolaa ja sokeria (maun mukaan);
• etikka (9 %);
• öljy (kasvis).

Kuvaus ruoanlaittoominaisuuksista

Rintasalaatti, korealaiset porkkanat ja herkkusienet valmistetaan seuraavasti: valmista porkkanat (korealaiset) etukäteen ja anna hautua 5-6 tuntia. Porkkanat (tuoreet) hierotaan raastimella (erityinen). Lisää sokeri ja suola ja vaivaa sitten hyvin käsin (sitämehun tulee erottua). Valkosipuli kuoritaan, hierotaan hienolle raastimelle ja lisätään porkkanoihin. Kasviöljy kuumennetaan paistinpannussa, mausteet kaadetaan siihen ja pidetään tulessa 5 sekuntia. Kuuma öljy kaadetaan porkkanoiden päälle ja sekoitetaan hyvin. Etikka lisätään maun mukaan, sekoitetaan ja lähetetään jääkaappiin 5-6 tunniksi.

Lisäksi kuoritut ja hienonnetut sipulirenkaat liotetaan liuoksessa, jossa on vettä (50 ml) ja etikkaa (25 ml). Sitten ohuiksi ympyröiksi leikattu muna (keitetty) asetetaan syvään astiaan, jossa on tasainen pohja. He laittavat sipulia (marinoitua) ja peittävät majoneesiverkolla. Sitten - kerros herkkusieniä (tuoreita), leikattu ohuiksi viipaleiksi. Sienet ripottelevat mustapippurilla ja suolalla ja peitetään myös kerroksella majoneesia. Korealaiset porkkanat asetetaan niiden päälle, voideltiin majoneesilla. Viimeinen kerros asetetaan kana (savustettu), hienonnettu pieniksi tankoiksi. Valmis salaatti lähetetään jääkaappiin kuudesta kahdeksaan tunniksi. Ennen tarjoilua herkulliset astiat käännetään varovasti lautasen päälle, ja ensin levitettävän munakerroksen tulee olla sen pinnalla.

Kanasalaatti korealaisella porkkanalla ja paprikalla

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa 10 minuutissa kananrinta (keitetty tai savustettu) kanssa jääkaapissa. Jos kanaa täytyy keittää, prosessia pidennetään 40 minuuttiin. Tarvitset:

• 400 grammaa kananrintaa (keitettynä tai savustettuna);
• 300 grammaa korealaista porkkanaa;
• kolme paprikaa (iso);
• suola;
• majoneesi.

Pippuria jakana leikataan suikaleiksi. Sekoitettu porkkanoilla (korealainen). Suola, lisää majoneesi ja sekoita.

Kiinankaaliresepti

Kaali tekee salaatista kevyemmän, vähentää kaloreita ja vähentää korealaiselle porkkanalle ominaista mausteista makua. Samalla herkku on terveellistä ja tyydyttävää.

Ainesosat:

• 10 kaalinlehteä;
• 0,4kg savustettua kanaa;
• 0, 15 g juustoa;
• 3 rkl. l majoneesi;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 0, 2 kg korealaistyylisiä porkkanoita.

Kanasta poistetaan iho ja tarvittaessa ylimääräinen rasva poistetaan. Kaalin lehdet pestään ja pilkotaan kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi. Juusto hierotaan raastimella. Valkosipuli voidaan ajaa puristimen läpi. Kaikki ainekset laitetaan salaattikulhoon, maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan. Täytä astia hienonnetulla vihreällä sipulilla. Jäähdytä salaatti hetken aikaa ennen tarjoilua.