2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki perunapiirassalaatti on erittäin ravitseva ja herkullinen. Yksinkertaisimmatkin ainesosat, jotka muodostavat ruuan, tekevät siitä monipuolisen maun ja ulkonäön suhteen. Kypsennysprosessin aikana voit tehdä kotona palvelevan ravintolan, joka antaa ruoalle omaperäisyyttä ja omaperäisyyttä. Lisäetu on, että jopa aloittelija ruoanlaitossa osaa valmistaa perunapiirakan.
Pai-perunoiden kypsennysperiaate
Jotta haluat valmistaa salaatin piirakkaperunoista, sinun on ensin paistettava kasvis oikein. Sinun tulee ottaa tuotteet suhteessa:
- 3 perunaa.
- Lasillinen kasviöljyä.
- Mausteet mieluiten.
Perunapiirakan kypsennysperiaate:
- Kuori perunat ja pese hyvin.
- Riina korealaisten porkkanoiden jauhamiseen. Saat "perunanuudelit".
- Tulostunut massa on pestävä useita kertoja. Anna seistä 10 minuuttia kylmässä vedessä ja pese vihannes uudelleen.
- Kaada vihannes siivilä. Odota, että neste valuu.
- Laita perunat paperillepyyhe ylimääräiseen kuivaukseen.
- Kaada kasviöljy kattilaan ja laita astia alhaiselle lämmölle. Odota nesteen maksimilämpenemistä.
- Laita kourallinen perunoita kuplivaan öljyyn ja liota noin kolme minuuttia.
- Ota keitetyt vihannekset pois reilulusikalla ja laita talouspaperin päälle.
Seuraavat annokset valmistetaan samalla tavalla. Vihannesten kokonaismassa kannattaa jakaa öljyssä paistamisen yhteydessä, jotta jokainen pala kypsyy tasaisesti.
Salaatti perunapiirakkaan ja broilerinfileellä
Helpoin ruoanlaittovaihtoehto, joka pätee jopa ravintolan menuun. Valmistaaksesi herkullisen salaatin, joka sisältää epätyypillisen ainesosan, sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:
- Kanafilee, paino 200 g.
- 1/5 kg perunapiirakkaa.
- 100 g kovaa juustoa.
- Tuore kurkku.
- 2 munaa.
- Majoneesi ja yrtit.
Perunapiirakkaa ja kanaa sisältävä salaatti valmistetaan seuraavan reseptin mukaan:
- Kanafilee leikattuna pieniksi kuutioiksi ja paistettu lyhyessä ajassa minimaalisella öljyllä.
- Keitä munat. Hienonna.
- Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi tai raasta korealaisille porkkanoille. Raasta juusto tavallisella raastimella.
- Salaatti levitetään kerroksittain. Laita perunat pohjalle, laita kurkku päälle, peitä vihannekset juustolla. Laita sitten broilerin filee, munat ja vihreät.
Tee majoneesista ristikko ja toista kerrosten asettaminen määritetyssä järjestyksessä. Anna astian seistä 5 minuuttia, jotta se imeytyy.
Nopea ja runsas salaatti
Jos vieraat ovat tulossa, mutta heille ei ole mitään hemmoteltavaa, niin voit tehdä salaattia perunapiirakasta ja savustettua broilerinfilettä. Tarvitsetko nämä tuotteet:
- 1 savustettu kananfilee.
- Tuore kurkku.
- 2 suolakurkkua.
- 200 g perunapiirakkaa.
- sipuli.
- Majoneesi.
- Vihreät ja mausteet mieltymysten mukaan.
Ruoanlaittotekniikka:
- Leikkaa marinoitu ja tuore kurkku ohuiksi pitkulaisiksi nauhoiksi.
- Revi filee kuiduiksi käsin.
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja purista käsin.
Laita seuraavaksi kaikki komponentit kerroksittain. Ensimmäinen filee sipulilla, levitä majoneesilla. Laita sitten tuore kurkku ja voitele kaikki taas majoneesilla. Levitä seuraavaksi marinoitu kurkku, joka ripottelee perunapiirakkaalla. Käytä vihreitä koristeena.
Salaatti kesäasukkaille
Jopa maalla, ilman kalliita tai pilaantuvia tuotteita, voit valmistaa salaatin piirakkaperunoiden kanssa. Pääraaka-aineet ovat kauden vihannekset puutarhasta:
- 2 tomaattia.
- kurkku.
- Kaali.
- Vihreä.
- Bow.
- Pippuri.
- Kasviöljy tai majoneesi.
- Mausteet.
- 200 g perunapiirakkaa.
Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi ja sekoita keskenään, mausta kasviöljyllä tai majoneesilla. Edelläesittele pääainesosa. Ennen syömistä perunat on sekoitettava suurimman osan annoksesta.
Tukeva naudanlihasalaatti perunoilla
On olemassa universaali piirakassalaattiresepti, joka on niin täyttävä, että se voi olla pääruoka tai alkupala. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:
- 200g naudanlihaa.
- 2 tomaattia.
- 2 kurkkua.
- Nippu salaattia.
- 300 g perunaa.
- Vihreä.
- Majoneesi.
- 3 valkosipulinkynttä.
Jotta kuvassa oleva piirassalaatti näyttää herkulliselta, sinun on noudatettava selkeää valmistustekniikkaa:
- Kuori naudanliha kalvoista, pese ja keitä kevyesti suolatussa vedessä. Lihan tulee olla pehmeää. Esileikkaus voidaan hieman lyödä pois. Leikkaa jäähtynyt naudanliha pieniksi kuutioiksi.
- Tomaatit ja kurkut tulee leikata suuriksi kuutioiksi. Voit poistaa tomaatin sisäpuolen, jotta perunat eivät veltostu ajan myötä.
- Sekoita kolme valmiiksi valmistettua komponenttia keskenään.
- Huuhtele salaatinlehdet, kuivaa talouspaperilla, poimi käsin.
- Pikkaa valkosipuli valkosipulipuristimella. Pilko vihreät veitsellä.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta pienellä majoneesilla. Päälle asetetaan perunapiirakka.
Ennen käyttöä voit sekoittaa kaikki ainekset tai syödä annoksena. Jos sekoitat ensin valkosipulia pieneen määräänkasviöljyä, komponentti menettää terävän tuoksunsa.
Maissi-perunasalaatti
Tämä perunapiirassalaattiresepti (katso kuva alla) on taideteos. Ruokalaji ei vain näytä erikoiselta leikkien eri väreillä, vaan myös paljastaa jokaisen ainesosan maun kaikki puolet. Samalla luettelo tarvittavista tuotteista on yksinkertaisin:
- ½ kg broilerinfilettä.
- 0, 5 purkitettua herkkusientä.
- Maissipurkki.
- Nippu salaattia.
- 200 g perunapiirakkaa.
- 2 tuoretta kurkkua.
- 10 oliivia.
- 3 ruokalusikallista majoneesia.
Tukevan salaatin keittäminen:
- Pese liha ja leikkaa suikaleiksi. Paista työkappale pienessä määrässä kasviöljyä.
- Sienet dekantoidaan siivilässä. Leikkaa kukin sieni 4 osaan.
- Kurkut raastaa karkealla raastimella. Purista ylimääräinen mehu ja sekoita sienien ja lihan kanssa.
- Tyhjennä suolaliuos maissista ja kuivaa tuote talouspaperilla. Kaada muiden tuotteiden kanssa.
- Leikkaa oliivit ohuiksi ympyröiksi ja kaada kulhoon.
- Laita puolet perunoista myös valmiiden ainesten kanssa säiliöön.
Täytä astia majoneesilla, lisää yrttejä ja mausteita. Ripottele tarjoilun päälle pieni määrä perunoita. Vihreää voi käyttää myös koristeluun.