2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Aihe, jota haluamme käsitellä tässä artikkelissa, on tattaripuuron valmistus. Monet sanovat heti, että tässä ei ole mitään monimutkaista. Sinun tarvitsee vain keittää vilja, lisätä siihen paloja naudanlihaa tai sianlihaa. Mutta se ei ole. Ruoan tekeminen on todellista taidetta. Jokainen pieni asia on tärkeä täällä. Pyrkimyksesi tuloksena on runsas ja maukas puuro. Tarjoamme sinulle kaksi vaihtoehtoa tälle ruoalle. Voit vapaasti kokeilla valmistamalla ne yksitellen.
Tattaripuuro lihalla ruukuissa
Ensin meidän on valmisteltava kaikki tarvittavat tuotteet. Lihan os alta on suositeltavaa käyttää sian- tai broilerinfilettä. Tattari otetaan 100 g saviruukkua kohden. Tarvitsemme myös seuraavat ainekset: voita, jauhettua pippuria (punainen tai musta), pieni porkkana, laakerinlehtiä, suolaa tai sipulia.
Huuhtele liha vesijohtovedellä ja leikkaa se pieniksi paloiksi, kun olet poistanut kaikki luut. Otamme paistinpannun, kaada öljyä siihen ja laita se tuleen. Levitä lihapalat ja paista, kunnes ne peittyvät kullanruskealla kuorella. Lisää sen jälkeen myös ohuiksi puolirenkaiksi leikattu sipuliporkkanat, raastettu karkealla raastimella. Tässä vaiheessa voit suolalla ja pippurilla. Kaikkia näitä ainesosia tulisi paistaa enintään 5 minuuttia. Heti kun huomaat vihannesten ruskistuvan hieman, sammuta lämpö.
Aloita tattari: lajittelemme sen, puhdistamme sen roskista ja huuhtelemme lämpimän veden alla. Jokaiseen 0,5 litraan suunniteltuun ruukkuun kaadetaan noin 100 g tattaria. Täytä se 200 ml:lla vettä. Suolaa maun mukaan, pippuria. Laita päälle vihannesten kanssa paistetut lihapalat. Maun parantamiseksi laita yksi laakerinlehti jokaiseen ruukkuun. Sulje kannet tiiviisti ja laita kaikki 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Tattaripuuro lihalla kypsyy täysin 40 minuutissa.
Kun otat kattilat pois uunista, sinun on avattava kannet ja laitettava pieni pala voita jokaiseen. On parasta, jos se on keskirasvainen. Kun olet suorittanut tämän toimenpiteen, aseta kannet takaisin paikoilleen ja anna seistä vielä 5 minuuttia.
Tattaripuuro lihalla on yksi suosikkiruoista paitsi aikuisille myös lapsille. Ylivoimaisen maun lisäksi tätä viljaa pidetään erittäin hyödyllisenä. Se sisältää aminohappoja, hivenaineita (rautaa, fosforia, kalsiumia) ja B-ryhmään kuuluvia vitamiineja. Tarjoamme siis herkullisen ja ravitsevan puuron reseptin 1-vuotiaille vauvoille.
Vauvan puuroa
Kahdelle annokselle tarvitset seuraavat tuotteet:
- yksi keskikokoinen sipuli;
- lasillinen lihalientä (parempi kuin kana);
- porkkana;
- 50g vihreitä herneitä;
- puoli lasillista tattaria;
- 150g kanaa tai naudanlihaa;
- laakerinlehti;
- suola (tavallinen tai jodioitu).
Ruoanlaittoprosessi
Meidän täytyy keittää liha (kana tai naudanliha). Tätä varten laske se kylmään veteen ja odota, kunnes se kiehuu. On suositeltavaa kypsentää lihaa hieman ja kaada ensimmäinen liemi erilliseen kulhoon. Kaada sen jälkeen kiehuvaa vettä ja keitä, kunnes se on täysin kypsä. Noin 20 minuuttia ennen prosessin loppua suolaa, pippuria, laita laakerinlehti ja hienonnettu sipuli.
Keitetty liha laitetaan lihamyllyn läpi. Levitämme sen tasaiseksi kerrokseksi saviruukun pohjalle. Päälle raastettua tai hienonnettua porkkanaa, vihreitä herneitä. Lisää lopuksi hyvin pesty tattari ja kaada liemi joukkoon. Sulje kansi ja laita uuniin noin 1 tunniksi, esilämmitetty 180 asteeseen. Tattaripuuro lihalla on valmis syötäväksi. Toivotamme sinulle ja lapsillesi hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Kanansydämet perunoiden kanssa ruukuissa: resepti valokuvalla
Kattiloissa keitetyt ruoat ovat myös hyviä, koska ne sopivat täydellisesti niin arjen pöytään kuin juhlaan. Toinen etu on, että sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa liedellä ja seurata jatkuvasti ruoanlaittoa. Ruokalaji valmistetaan itsenäisesti, osallistumistasi ei vaadita, mikä säästää merkittävästi aikaa
Herkullista ruokaa ruukuissa: reseptejä valokuvilla
Jokaisella, jopa aloittelevalla emännällä, on oma ruokalistansa, eräänlainen menu, joka täyttää kaikki vaatimukset. Pääsääntöisesti niillä harvoilla ruokilla, jotka ovat mukana tässä luettelossa, on oma poikkeuksellinen reseptinsä, joka on ajan ja sukupolvien testaama. Se voi olla herkullisia salaatteja, herkkiä leivonnaisia ja runsaita ensiruokia. Luettelon ruokia valmistetaan niissä tapauksissa, joissa haluat miellyttää itseäsi ja läheisiäsi
Kulinaarisia salaisuuksia: kuinka keittää kahvia ilman turkkilaisia
Kuinka keittää kahvia kotona? Tämä kysymys kiinnostaa kaikkia tämän virkistävän juoman ystäviä. Mutta monet ovat varmoja, että herkullinen kahvi ei todennäköisesti toimi ilman turkkilaisia. Onko se todella?
Lennukakkujen valmistus: kulinaarisia salaisuuksia
Lomakakut ovat monipuolinen ruokalaji. Ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi, iltapäiväteeksi ja jopa illalliseksi. Ne valmistetaan melko nopeasti ja niistä tuotteista, joita löytyy ehdottomasti mistä tahansa kodista
Tattaripuuro kasvisten kera: parhaat reseptit
Tattari on ehkä useimpien kotiäitien suosituin lisuke. Kaikki poikkeuksetta tietävät tämän puuron hyödyistä keholle ja kuinka rikas se on rautaa. Artikkelimme esittelee parhaat reseptit tattaripuuroon vihanneksilla ja ruokia ruokia. Niitä voidaan pitää lihan ja kalan lisukkeena tai itsenäisenä vaihtoehtona lounaalle tai illalliselle
