2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sokerimassa kotona on helppoa! Ja myös erittäin mielenkiintoista ja jännittävää niille, jotka haluavat koristella kakkuja omin käsin erilaisilla tuotteilla.
Sokerimassa kotona. Käytä puruvaahtokarkkeja
Ota pieni pussi (100-150 g) vaahtokarkkeja, ruokalusikallinen voita tai margariinia, tomusokeria (saatat tarvita jopa 350 g, joten varaa) ja elintarvikeväriä (neste on parempi). Sulata vaahtokarkki lisäämällä voita mikroa altouunissa tai vesihauteessa. Tämä kestää enintään kaksikymmentä sekuntia ensimmäisessä tapauksessa ja useita minuutteja toisessa. Kun vaahtokarkkeja turpoaa korkean lämpötilan vaikutuksesta, aloita tomusokerin lisääminen vähitellen sekoittaen. Jos tarvitset kotiin moniväristä mastiksia (kuvista näkyy kuinka erivärinen se voi olla), lisää väriaine välittömästi jakamalla massa osiin.
Sekoituksen jälkeen tarkista koostumus. Massan tulee olla plastiliinin k altainen. Jos tätä koostumusta ei ole vielä saavutettu, jatka tomusokerin lisäämistä ruokalusikallinen kerrallaan.lusikka. Näet, milloin sinun on lopetettava.
Kauli mastiksi kerrokseksi. Jos teet pieniä hahmoja kakkujen koristeluun, kuivaa niitä vuorokausi, mutta älä laita niitä jääkaappiin. Jos mastiksi on valmis kotona, kuinka rullata se ohueksi tasaiseksi kerrokseksi? Monet ihmiset ajattelevat, että tämä aikaa vievä toimenpide on vain kokeneiden kondiittoreiden käytettävissä. Tämä ei ole totta. On olemassa kaksi tapaa, jotka ovat käytettävissä jopa aloittelijoille. Ensimmäinen on tärkkelyksen valssausmassa. Toinen on rasvattujen polyeteenilevyjen välissä. Jälkimmäinen menetelmä on myös kätevä siinä mielessä, että voit kaulimisen jälkeen siirtää mastiksin kakun päälle yhdelle kalvolevystä. Polyeteeni on parempi ottaa paksumpi, se ei muodosta taitoksia. Paljastetaan pieni salaisuus, joka mahdollistaa sokerimassan loistamisen kotona sen jälkeen, kun se on levitetty kakun päälle: voitele sen pinta hunaja-vodka-seoksella. Nämä ainesosat tulee ottaa suhteessa 1:1.
Voittele kakun pinta siveltimellä.
Hunajainen mastiksi kotona
10 g gelatiinia, liota vedessä turpoamaan. Sen jälkeen se tulee lämmittää vesihauteessa niin, että se liukenee, sekoitetaan kahteen ruokalusikalliseen margariinia ja samaan määrään hunajaa. Nyt sinun tehtäväsi on lisätä puoli kiloa tomusokeria tähän seokseen. Tämä tulee tehdä vähitellen sekoittamalla jauhe lastalla tai lastalla. Vaivaa paksuuntunut massa asettamalla se pöydälle kuin taikina. Hunajamastiksi on eräänlainen sokerimassa. Mutta klosen kanssa työskennellessä on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Se ei saa missään tapauksessa olla pehmeää - tämä tekee sen kanssa työskentelemisen mahdottomaksi. Hän repii jatkuvasti. Siksi lisäämällä tomusokeria, tee hunajamassasta jyrkempi. Huomaa, että tästä materiaalista valmistettu kakun pinta ei siedä kosteutta. Käytä siksi reseptejä, joiden avulla voit paistaa kuivan keksin ja säilyttää valmiin kakun ilmatiiviissä astiassa.
Suositeltava:
Salaatti "Seafood": ruoanlaitto kotona
Voidaanko kenenkään ruokavaliota pitää täydellisenä ilman salaattia? Luultavasti ei. Kuinka voit kieltäytyä syömästä tuoreita vihanneksia yleensä, koska salaatit, vaikka ne ovat erilaisia, sisältävät suurimmaksi osaksi tuoreita ainesosia. Tästä käy ilmi, että ne ovat terveellisiä, maukkaita, runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja, joita kehomme tarvitsee niin paljon
Kuinka valmistaa riisiviinietikkaa sushiin kotona?
Tämä ainesosa on hyvin harvinainen kauppojen hyllyillä. Kaikki koska se on kallista. Siitä huolimatta on vaikea kuvitella sushin valmistusprosessia ilman riisietikkaa. Muuten, tiedätkö kuinka keittää riisiviinietikkaa sushia varten kotona? Jos ei, ota nyt selvää
Armenialaisen matnakash-leivän leipominen kotona
Matnakash - armenialainen valkoinen leipä, joka on paksu, soikea tai pyöreä leipä, jossa on kiinteä kultainen kuori ja ilmava muru. Yläosassa on useita pitkittäisiä uria, jotka vedetään ulos sormin. Siitä hän sai nimensä: "matnakash" armeniaksi tarkoittaa "sormilla ojennettuna". Uskotaan, että tällä armenialaisleivällä ei ole analogeja ja se on ainutlaatuinen
Sushiresepti kotona. Sämpylöiden keittäminen kotona
Tässä artikkelissa on yksityiskohtaiset ohjeet sushireseptin käyttöön kotona. Saat vinkkejä kuinka pärjätä yksinkertaisilla, edullisilla tuotteilla ja yllättää ystävät ja läheiset herkullisella japanilaisella ruoalla
Viski kotona. Viskin valmistus kotona
Tämä on maailmankuulu alkoholijuoma, jota pidetään jaloina ja arvostettuina, se erottuu muista ainutlaatuisella maullaan ja erityisellä valmistustekniikallaan. Voit valmistaa erilaisia cocktaileja, jotka varmasti miellyttävät makuasi. Jokainen on koskaan haaveillut sen kokeilemisesta, ainakin vähän
