Kanan rullat: yksinkertaisia reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tällä hetkellä rullien tekemiseen on monia vaihtoehtoja. Kaikki eivät kuitenkaan rakasta klassista japanilaista ruokaa. Jotkut ihmiset pitävät pikaruoasta. Tällaisessa tilanteessa voit keittää rullan siipikarjanlihasta ja vihanneksista. Se ei ole yhtä maukasta ja terveellistä.

Rapea kanarulla

Monet ihmiset rakastavat pikaruokaa. Mutta mikään ei ole maukkaampaa kuin kotona valmistettu ruokalaji. Rulla kasvisten ja kanan kanssa on yksinkertaista, nopeaa ja helppoa. Ruoanlaittoon tarvitset:

1. 1 kananrinta.
2. 4 totilla. Lavashia voidaan käyttää.
3. 2 tomaattia.
4. 2 kurkkua.
5. 4 ruokalusikallista majoneesia.
6. 4 teelusikallista sinappia.
7. 4 salaatinlehteä.
8. 1 pala parmesaania.
9. Kuivattu valkosipuli, suola, mustapippuri - kaikki maun mukaan.
10. Soijakastike.
11. Pakka kermaa.

Kanan valmistaminen

Jos haluat keittää kananrullan, filee on jaettava 4 osaan. Siipikarjanliha tulee pippurata ja laittaa sitten syvään astiaan. Lisää kanan joukkoon soijakastike ja kuivattu valkosipuli. Sitten filee filee kerman kanssa. Laita kana jääkaappiin tunniksi marinoitumaan hyvin.

Jonkin ajan kuluttua on tarpeen voidella uunipelti oliiviöljyllä. Laita marinoitu filee varovasti sen päälle ja peitä foliolla. Laita uunipelti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Siipikarjanliha tulee paistaa täysin kypsäksi.

Kuinka koota rulla

Kun liha on valmis, on jäljellä broilerin kokoaminen. Tätä varten sinun on otettava kakku ja voideltava yksi sen sivuista sinappilla ja majoneesilla. Aseta sitten lehtisalaatti, sen päälle - korianteri, tomaatit ja kurkut. Leikkaa broilerin filee paloiksi. Sitten kana tulee laittaa vihannesten päälle. Ylhäältä kaikki tämä on peitettävä kerroksella juustoraastetta.

Kakku tulee kääriä rullalle, siirtää sitten esilämmitettyyn pannuun ja paistaa molemmilta puolilta ilman öljyä. Tuloksena pitäisi olla vähärasvainen sämpylä, jossa on rapea kuori.

Kanarulla lavashissa "Caesar"

Tämä on melko hienostunut versio kotitekoisesta pikaruoasta. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, ja kaikki pitävät siitä poikkeuksetta. Kanarullan valmistamiseksi, jonka resepti kuvataan alla, tarvitset:

1. Kananrinta - 2 kpl
2. Pita arkki – 2 kpl
3. Kova juusto - 100 grammaa.
4. Tomaatit - 2 kpl
5. Salaatinlehti.
6. Valkuaiset - 2 kpl
7. Muuja ja seesaminsiemeniä.
8. Mausteet ja suola maun mukaan.

Mitä tarvitset kastikkeeseen

Roll "Tsazar" valmistetaan vain erikoiskastikkeella. Sen valmisteluunvaaditaan:

1. Kananmunankeltuaiset, raaka - 2 kpl
2. Valkosipuli - 3 neilikkaa.
3. Oliiviöljy – 4 rkl
4. Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista
5. Dijon-sinappi - 1 rkl.
6. Worcestershire-kastike - 1 tl

Mitä tehdä kanan kanssa

Joten, kuinka keittää sämpylän kanan kanssa pitaleivässä. Valokuvallinen resepti tekee työstä paljon helpompaa. Itse prosessi ei ole erityisen monimutkainen. Ensimmäinen asia on valmistaa kana. Filee on jaettu useisiin osiin - se voi olla 2 tai 3. Se riippuu rinnan koosta. Kanan leikkaamisen jälkeen aseta se syvään astiaan, ripottele suolalla ja mausteilla, lisää proteiinit ja sekoita sitten kaikki hyvin. Anna fileen vetäytyä sen jälkeen 15 minuuttia.

Seesaminsiemenet tulee sekoittaa korppujauhojen kanssa. Saadussa seoksessa on tarpeen rullata valmistetut kanafileepalat. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna. Sen pitäisi paistaa kananpalat. Laita valmiit rinnat talouspaperin päälle poistaaksesi jäljellä oleva rasva.

Kastikkeen valmistus

Kanarullakastike on erittäin helppo valmistaa. Kaada syvään astiaan oliiviöljy, sinappi, Worcestershire-kastike ja sitruunamehu. Täällä sinun on myös lisättävä raakoja keltuaisia kahdesta kananmunasta, suolaa ja mausteita. Valkosipuli tulee kuoria, pestä ja viedä puristimen läpi. Saatu liete on lisättävä muihin kastikekomponentteihin. Sen jälkeen massa on vatkattu hyvin. Tuloksena tulisi olla homogeeninen koostumus.

Kokoaminen

Kaikkien jälkeenkomponentit on valmistettu, voit yhdistää ne. Tuloksena on herkullinen sämpylä kanan kanssa pitaleivässä juustolla. Monet ihmiset pitävät tästä ruuasta. Ensin sinun on leikattava pitaleipä paloiksi. Jokainen niistä on voideltava Caesar-rullakastikkeella. Nyt sinun täytyy levittää salaatinlehdet varovasti.

Tomaatit tulee pestä, kuivata ja leikata ohuiksi viipaleiksi. Ne on asetettava salaatinlehtien päälle. Nyt voit levittää paistetut broilerin rintapalat. Ripottele päälle kerros kastiketta ja ripottele sitten raastettua kovaa juustoa.

Sen jälkeen täyte tulee kääriä tiiviisti pitaleipää. Toisen puolen on kuitenkin pysyttävä avoimena. Siinä kaikki - Caesar-kanarulla on valmis. Tarjoile tällainen ruokalaji heti pöytään, kunnes lihapalat ovat jäähtyneet.

Muutama vinkki

Lavash-rullat ovat aina herkullisia. Tämä tekee näistä ruoista erittäin suosittuja. Lisäksi lähes mitä tahansa tuotetta voidaan käyttää täytteenä. Ruoka valmistuu helposti ja yksinkertaisesti, ja oikealla suunnittelulla pitakääryleitä voidaan tarjoilla jopa juhlapöytään. Tärkeintä on noudattaa muutamia sääntöjä:

1. Käännä lavash-rulla täyteen kanssa erittäin varovasti. Tällainen majoneesilla tai erikoiskastikkeella voideltu pohja imeytyy riittävän nopeasti ja repeytyy helposti.
2. Jos käytät keitettyä kanaa, sen on oltava tuoretta. On ongelmallista kääriä kuivattu tuote huolellisesti liotettuun pita-leipää. Kananrinta tulee kypsentääsuolavettä mausteilla maun mukaan: laakerinlehti, maustepippuri, neilikka.
3. Älä koskaan pakasta valmiita pitarullia, sillä ne muuttuvat erittäin happamiksi sulatettaessa.

Hyvää ruokahalua!