Kananrintaa tattarilla: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Näyttäisi, no mikä siinä on niin erikoista, että voi kokata, kun emännällä on vain osa tuotteista kananrintaa tattarilla. No, puuroa lihalla … Eikä monien erityisen rakastama, melko kuiva filee. Yleensä astia on niin ja niin. Et lähde nälkäisenä, mutta et myöskään saa paljon iloa ruoasta. Lisäksi nämä molemmat ainesosat kuuluvat ruokavalion komponentteina tarjottavien tuotteiden luokkaan, mikä ei myöskään herätä suurta innostusta varsin suuressa joukossa ihmisiä nähdessään. Meidän pitäisi syödä majoneesissa paistettua kanaa rapealla, rasvaisella kuorella, ei tattaria, joka on tullut tylsäksi melkein päiväkodista lähtien.

On selvää, että näitä molempia ruokia ei periaatteessa voi verrata. Mutta tämä on vain toisella puolella. Toisa alta, jos lähestyt asiaa oikein, niin uskokaa minua, kananrintaa kypsennetty tattari voi hyvinkin ottaa oikean paikkansa pöydälläsi. Ja siitä puhumme artikkelissamme. Ja kerromme sinulle kuinka keittää tattari kananrintaa, jotta et suostuttele perhettäsi syömään tätä ruokaa, vaan he vaivaavat sinua pyyntöinsä tehdä se melkein joka toinen päivä.

Pari sanaa tärkeimmistä ainesosista

tattari –hämmästyttävä tuote. Se sisältää paljon hyödyllisiä aineita, jotka voivat hyödyttää kehoamme. Näitä ovat erilaiset aminohapot ja proteiinit sekä kalium, fosfori, magnesium… Lisäksi se sisältää paljon ravintokuitua, joka voi varmistaa ruuansulatuskanavan normaalin toiminnan, mikä on nykyään erittäin tärkeää.

Mitä tulee kananrintaa, se on yksi parhaista vähäkalorisista proteiinin lähteistä, ja muita hyödyllisiä aineita tässä lihassa on enemmän kuin tarpeeksi. Siksi näiden kahden tuotteen yhdistelmää voidaan kutsua todella ainutlaatuiseksi. Ja jos keität ne yhdessä, tuloksena saat todella terveellisen ruuan - todellisen varaston vitamiineja ja hivenaineita, joita kehomme tarvitsee. Eikä banaali puuro lihalla, vaan ruokalaji, jolla on hämmästyttävä maku. Ja jotta kaikki yllä oleva ei ole tyhjä lause, kerromme sinulle, kuinka tattari valmistetaan oikein kananrintalla. Alla olevat reseptit varmistavat, että tästä ruoasta voi tehdä todella maukkaan.

Kauppatyylinen tattaripuuro rinnalla

Tämä on melko vanha resepti, joka jostain syystä ei ole erityisen tunnettu kotiäidillemme nykyään. Mutta sillä voit valmistaa yllättävän tyydyttävän ruoan, jolla on pikanttinen erityismaku. Ja sinun tarvitsee vain varastoida:

• Kananrinta (0,5 kg riittää).
• Kaksi lasillista tattaria.
• Sata grammaa kovaa juustoa.
• Majoneesi.
• Suosikkimausteet.
• Bow.
• Kasviöljy.

Kuinka kokata

Leivinvuoka on voideltu hyvin öljyllä ja pohja on täynnä muroja, jotka on jo pesty. Lado päälle hienonnettu sipuli. Voit halutessasi lisätä myös muutaman murskatun valkosipulinkynnen. Sitten laitamme kerroksen fileetä, leikattiin melko pieniksi nauhoiksi. Voitele majoneesilla, ripottele päälle mausteita ja juustoraastetta. Kaada hyvin varovasti muotin seinää pitkin, jotta kerrokset eivät häiriintyisi, kaksi lasillista keitettyä vettä. Muista sulkea muotti joko kannella tai foliolla. Laitoimme esilämmitettyyn uuniin (lämpötila - 180 ° C). Unohda tunniksi.

Kokeile tätä reseptiä. Ja tulet huomaamaan, että tattarilla keitetty kananrinta voi olla yllättävän maukas ruokalaji.

Yksinkertainen mutta herkullinen…

On yksi erittäin mielenkiintoinen resepti tattarien valmistamiseksi rinnalla. Ainesosien sarja on erittäin yksinkertainen, itse menettely ei aiheuta ongelmia edes kokemattomille kotiäidille, mutta ruokalajista tulee niin maukas, että kaikki perheenjäsenet syövät sen ilolla. Niille, jotka olivat aiemmin kategorisesti kieltäytyneet tattaripuurosta. Ja tarvitset vain puolitoista lasillista viljaa, yhden melko suuren rinnan, sipulia, porkkanaa, laakerinlehteä. Ja tietysti mausteet.

Ruoanlaitto

Prosessi on yhtä yksinkertainen kuin ruokalajin ainesosien joukko. Kaada pieni määrä kasviöljyä pannulle ja levitä hienonnettu sipuli riittävän karkeasti. Paista vain muutama minuutti. Ja lisää lihapalat(leikkasimme sen mieliv altaisesti.). Paista viisi minuuttia maksimilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Lisää nyt porkkanat, jatka paistamista vielä kolme minuuttia. Kaikki. Laitoimme tulen minimiin. Hauduta vielä viisi minuuttia. Laitamme sen sitten kattilaan, peitä pesty tattari, pippuri ja suola, kaada 3 kupillista vettä, anna kiehua minimilämmöllä, kunnes vesi kiehuu pois.

Muuten, voit tehdä sen helpommin. Keitä puuro samalla kun lihapaisti valmistetaan. Ja kun se on valmis, lisää se paistamiseen, sekoita, peitä kannella ja anna astian seistä vähintään 15 minuuttia. Tämä pikavaihtoehto on periaatteessa myös varsin hyväksyttävä.

Kananrintaa tattarilla ja sienillä kattilassa

Ja kuka itse asiassa sanoi, että et voi lisätä muita ainesosia pääaineisiin? Voi. Jotkut yleensä keittävät tattari kanan ja luumujen tai rusinoiden kanssa. Haluamme tarjota ei niin äärimmäisen vaihtoehdon. Lisätään vain sienet. Ja kypsennä ruokalaji uunissa kattilassa.

Paista pannulla 200 g ohuiksi viipaleiksi leikattuja sieniä (esim. herkkusieniä). Kun ne ovat ruskistuneet, lisää niihin sipulit. Voit leikata sen mieliv altaisesti, mutta se näyttää kauniimm alta puolirenkaiden muodossa olevassa astiassa. Paista kahdessa muussa pannussa korkealla lämmöllä ja fileoi erikseen fileet (puoli kiloa) ja tattari. Otamme annosruukut, laitamme jokaisen pohjalle kerros sipulia ja sieniä. Sitten tattari, ja viimeinen kerros on liha. Laimenna suola ja mausteet kiehuvaan veteen (teemme kaiken maun mukaan), kaada tämä liuoskattiloissa ja jotta liha ei peitty kokonaan, lähetämme sen uuniin. Aika on neljäkymmentä minuuttia. Lämpötila on 180 astetta.

Ruoanlaitto hitaassa keittimessä

Tietenkin ei voi olla mainitsematta, kuinka kananrinta tattarilla valmistetaan hitaassa keittimessä. Tämä älykäs yksikkö on asettunut lähes jokaiseen keittiöön nykyään, ja siksi sitä on yksinkertaisesti mahdotonta sivuuttaa. Periaatteessa ei ole olemassa erityistä tiedettä, kuten alla olevan reseptin esimerkistä voidaan nähdä.

Kolme porkkanaa karkealla raastimella, yksi sipuli ohuiksi renkaiksi leikattuna, rinta myös pieniksi paloiksi. Kaada hieman kasviöljyä laitteen kulhoon, lisää vihannekset ja liha, paista 10 minuuttia, enintään 15 minuuttia "Paistaminen"-tilassa. Kaada sitten kolme ruokalusikallista smetanaa, lisää mausteet ja lasillinen tattaria. Sekoitamme. Sulje, aseta tila "Tattari". Odotamme äänimerkkiä.

Laitioruoka: tattari ja kananrinta

Ruettelo on ankara asia. Jokaista, joka on pakko turvautua siihen, piinaa jatkuvasti sietämätön nälän tunne. Ja lopulta monet eivät voi kirjaimellisesti odottaa loppua, jotta he voivat myöhemmin syödä kylläisiksi ja palauttaa rasvan nopeasti kyljelleen. Nyt tarjoamme sinulle loistavan vaihtoehdon ruokavalioon, jota voit syödä niin paljon kuin haluat. Ellei valittu ruokavalio tietysti salli.

Se on hyvin yksinkertaista. Laita hienonnetut rintapalat pannulle, suolaa hieman ja kaadavettä. Ja hauduta vain, kunnes vesi on melkein kiehunut ja liha alkaa melkein paistua. Varmista vain, että otat hyvälaatuisen astian, muuten saatat saada kivihiiltä, etkä suussa sulavia kananpalasia. Keitä samalla tattari. Myös ilman hälinää. Lasillinen muroja, puolitoista vettä. Kun liha on valmis, lisää siihen hienonnettu vihreä sipuli. Ja aika paljon. Pidä tulessa vain muutaman minuutin ajan, jotta sipuli tulee kuumaksi. Lisää sitten puuro tähän massaan, sekoita, sulje kansi ja jätä puoli tuntia. Tänä aikana tattarissa oleva kana pehmenee ja tulee melko pehmeäksi ja mehukkaaksi. Ja itse astiassa ei ole grammaa rasvaa, mutta se on täynnä hyödyllisiä elementtejä ja proteiinia. Ja tehdäksesi siitä maukkaampaa, syö tällaista puuroa vihreän kurkun kanssa. Hyvin yksinkertainen mutta hämmästyttävä lisä tähän ruokaan.