2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Koko perhe rakastaa tätä tattarikeittoa. Se voidaan tehdä useista eri ainesosista. Useimmiten tattarikeitto valmistetaan kanan, sienten ja sianlihan kanssa. Ja joskus löydät jopa tomaattien, kvassin, omenoiden tai viinirypäleiden reseptejä!
Tattarikeitto sienillä
Tarvitset:
- kaksisataa grammaa mitä tahansa sieniä (esimerkiksi herkkusieniä);
- sata grammaa tattaria;
- viisi perunaa;
- yksi porkkana ja sipuli;
- pari valkosipulinkynttä;
- vähän kasvis(auringonkukka)öljyä;
- pari lehtipersiljaa, suolaa, pippuria.
Paloittele sipuli, raasta porkkanat, kaada pannulle ja kuullota öljyssä kullanruskeiksi.
Leikkaa sienet viipaleiksi, lisää ne kasvisten joukkoon ja paista kolme minuuttia.
Ota nyt toinen paistinpannu, kaada tattari sen päälle ja kuumenna miedolla lämmöllä. Heti kun jyvät alkavat avautua, vähennä lämpöä minimiin ja pidä se siellä, kunnes kaikki tattari on avautunut kokonaan.
Ota kattila, kaada kaksikolme litraa vettä, anna kiehua ja kaada sitten murot ja valmiiksi leikatut perunat. Lisää suola ja laakerinlehti, keitä kymmenen minuuttia (tai kunnes perunat ovat kypsiä).
Laita nyt sienet vihannesten, hienonnetun valkosipulin ja yrttien kera pannulle. Keitä vielä pari minuuttia.
Hyvää ruokahalua!
Tattarikeitto kanan kanssa
Ainesosat sen valmistukseen:
- puolikas kana;
- kaksi perunaa, sipulia ja porkkanaa;
- viisikymmentä grammaa tattaria;
- maustepippuri, suola, suosikkiyrtit - maun mukaan.
Erottele filee kananruhosta ja pese se. Laita loput osat - rasva, nahka ja luut - kattilaan.
Heitä sinne kuoritut ja hienonnetut (tai raastetut) kasvikset: sipuli, yksi porkkana ja vihreät.
Kaada vettä ja anna kiehua, alenna sitten lämpö minimiin ja keitä kaksikymmentä minuuttia.
Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita ne kiehuvaan siivilöityyn liemeen. Keitä kahdeksan minuuttia.
Lisää nyt perunakuutiot ja vielä kolmen minuutin kuluttua tattari, joka ennen sitä on pestävä ja kuivattava huolellisesti.
Suolata tattarikeitto kanan kanssa, paista loput porkkanat ja sipulit ja kaada ne sitten pannulle. Lisää pippuria.
Ennen tarjoilua koristele se yrteillä.
Paaston tattarikeitto ilman lihaa
Ruoanlaittoon tarvitset:
- sata grammaatattari;
- neljä perunaa;
- yksi porkkana (pieni);
- persiljajuuri;
- kaksi sipulia;
- yksi muna;
- voita, yrttejä maun mukaan.
Kuori vihannekset: perunat, porkkanat ja yksi sipuli, laita ne kattilaan ja kypsennä pehmeiksi.
Sen jälkeen suolaa ne, lisää tattari pannulle ja sekoita sisältö huolellisesti.
Pikkaa toinen sipuli ja paista ruokalusikallisessa öljyssä.
Kaada nyt pieni määrä vihannesten ja murojen keittämistä pannulle, sekoita ja kaada sitten takaisin keittoon.
Hauduta keittoa tunnin ajan. Mausta lopussa keltuaisella - kaada ohuena nauhana.
Tattarikeitto kanan kanssa on erittäin tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji. Voit kokeilla joitain ainesosia omien mieltymystesi mukaan. Esimerkiksi kana sopii hyvin sienien kanssa, joten voit lisätä keittoon molemmat ainesosat. Ilahduta perhettäsi uusilla herkullisilla ruoilla!
Suositeltava:
Herkullinen sunnuntailounas koko perheelle: vinkkejä, reseptejä kuvien kera
Sunnuntain lounas on hetki kiireisessä ja hektisessä elämässä, jolloin koko perhe voi kokoontua pöytään. Mitä valmistaa perheen illalliselle sunnuntaina, kuinka miellyttää sukulaisia? Tarjoamme useita reseptejä
Yukola kala - uskomaton herkku koko perheelle
Erityisellä tavalla valmistettua kuivattua kalaa kutsutaan "yukolaksi". He tekevät sen useista kalalajeista, joita löytyy tietyltä alueelta. Paras ja herkullisin yukola saadaan siikasta, siikasta, koska niissä on korkea rasvapitoisuus. Tämä ruokalaji on erittäin suosittu metsästäjien keskuudessa, koska sitä säilytetään erittäin pitkään
Uunissa paistetut kanan reidet hihassa: herkullinen illallinen koko perheelle
Yhtäkkiä vieraita tuli vai onko nälkäinen mies palaamassa töistä? Ihanteellinen vaihtoehto on valmistaa nopea, mutta maukas ruokalaji. Kuten uunissa paistetut kanan reidet hihassa. Sillä välin kypsennysprosessi on käynnissä, voit varata aikaa lisukkeelle tai salaatille
Kanankyljykset munassa koko perheelle
Kyljys on yksi Venäjän suosituimmista ruoista. Niiden valmistukseen käytetään usein munia. Mutta onko mahdollista tehdä samat lapsuudesta tutut kyljykset, mutta ilman munia? Ja mikä on paras lisuke näihin punertaviin kyljyksiin. Puhumme tästä artikkelissamme
Munakokkelia on täydellinen aamiainen koko perheelle
Maailman suosituin aamiaistuote on ruokamuna. Voit yksinkertaisesti keittää sen haluttuun tilaan, esimerkiksi pehmeäksi tai kovaksi keitettynä, voit tehdä munakkaan tai vain paistettuja munia. Kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Mutta ei ole epäilystäkään siitä, että tämäntyyppinen aamiainen on ravitseva ja terveellinen. Edellä mainittujen ruokien lisäksi tarjolla on myös munakokkelia tai yksinkertaisesti munakokkelia. Kerromme sinulle kaikista ruoanlaiton vivahteista tässä artikkelissa
