2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Munakyljykset voidaan tehdä kanan, sian tai jopa naudanlihan kanssa. Mutta mitkä ovat tämän yksinkertaisen ruuan salaisuudet? Kuinka tehdä siitä ainutlaatuinen ja tunnistettava tuttavien ja ystävien keskuudessa? Voisiko se olla mausteet tai jokin erikoisliha?
Kanankyljys munassa
Kananliha on yksi vaatimattomimmista ja helpoimmista valmistaa. Vaikka se voidaan tehdä toivottoman kuivaksi. Kuinka tämä voidaan välttää?
Kanaa valittaessa tärkeintä on valita ainekset, joilla on hyvä säilyvyys. Jos valmistaja on sinulle tuttu pitkään, tämä on vielä parempi. Jäähdytettynä ostettu filee tulee pestä kylmällä vedellä ja leikata useisiin kerroksiin. Kuivaa sen jälkeen kukin pala talouspaperilla ja lähetä suosikkimausteillasi ripottuna ja kelmulla pakattuna odottamaan siipissä pannulle.
Taikinan valmistamiseksi ota pari munaa, lisää niihin hieman sokeria ja suolaa ja lisää sitten jauhoja, kunnes neste näyttää paksulta hapankerm alta. Halutessasi voit lisätä majoneesia, se tekee taikinasta kylläisemmän. Tai jopa korppujauhoja,jotka lisäävät ruokaasi tekstuuria. Seuraavaksi jokainen valmis fileen pala tulee upottaa taikinaan ja laittaa pannulle, esilämmitetty maksimissaan. Parin minuutin välein kyljys tulee kääntää ympäri, mutta kokonaiskypsennysaika ei saa ylittää 7-8 minuuttia. Muuten kananrinta tulee erittäin kuivaksi ja mauttomaksi.
Taikinavaihtoehdot
Kun valmistat kanankyljystaikinaa munassa, voit käyttää erilaisia aineksia. Lisää siihen esimerkiksi juustoa tai pekonia.
Juusto tekee kyljyksistä tahmeaa, kun taas pekoni tekee niistä täyteläisiä ja mausteisia. Lisäksi on sipulia ja jopa hunajaa. Joku lisää siihen kylmää maitoa, joku lisää vaaleaa olutta.
Jos kotona ei yhtäkkiä ollut kananmunia, niin sitten tarpeeksi jauhoja vedellä, yrteillä ja mausteilla. Tuloksena olevasta massasta tulee erinomainen seos kyljysten keittämiseen ilman kananmunia.
Jokaisesta näistä vaihtoehdoista voi tulla suosikkisi, jos osaat yhdistää kyljyn oikein lisukkeen ja tietysti kastikkeen kanssa. Kastike voi myös vaihdella.
Koristele kyljyksiä munassa
Näin yksinkertaiseen ruokaan lisukkeena voi olla tavallinen perunamuusi ja uuniperunat ja jopa paistetut perunat.
Haudutetut kasvikset voivat olla kevyempiä lisukkeita. Vihreät pavut, pinaatti tai ruusukaali olisi hyvä vaihtoehto. Ne voidaan keittää sekä erikseen että yhdessä minkä tahansa kastikkeen kanssa. Kermainen tai hunaja-sinappimaku sopii kanalle. He tekevät sinunruokalaji ainutlaatuinen.
Milojen os alta riisi sopii parhaiten kanankyljysten kanssa munassa. Sen huomaamaton maku korostaa täydellisesti lihan rakennetta. Voit myös kokeilla ohrakanaa. Riippumatta siitä, kuinka banaalilta tämä muro näyttää sinusta, se voi täydellisesti laukaista täyteläisen taikinan maun.
Näemme siis, että tavallinenkin kanankyljys vaatii erityistä huomiota ja ymmärrystä lukuisista makuyhdistelmistä. Pääasia on kokeilla kaikkea ennen kuin on aika tarjoilla pääruoka vieraille.
Suositeltava:
Herkullinen sunnuntailounas koko perheelle: vinkkejä, reseptejä kuvien kera
Sunnuntain lounas on hetki kiireisessä ja hektisessä elämässä, jolloin koko perhe voi kokoontua pöytään. Mitä valmistaa perheen illalliselle sunnuntaina, kuinka miellyttää sukulaisia? Tarjoamme useita reseptejä
Yukola kala - uskomaton herkku koko perheelle
Erityisellä tavalla valmistettua kuivattua kalaa kutsutaan "yukolaksi". He tekevät sen useista kalalajeista, joita löytyy tietyltä alueelta. Paras ja herkullisin yukola saadaan siikasta, siikasta, koska niissä on korkea rasvapitoisuus. Tämä ruokalaji on erittäin suosittu metsästäjien keskuudessa, koska sitä säilytetään erittäin pitkään
Tattarikeitto kanan kanssa on loistava lounas koko perheelle
Koko perhe rakastaa tätä tattarikeittoa. Se voidaan tehdä useista eri ainesosista. Useimmiten tattarikeitto valmistetaan kanan, sienten ja sianlihan kanssa. Ja joskus voit löytää reseptejä jopa tomaattien, kvassin, omenoiden tai viinirypäleiden kanssa
Uunissa paistetut kanan reidet hihassa: herkullinen illallinen koko perheelle
Yhtäkkiä vieraita tuli vai onko nälkäinen mies palaamassa töistä? Ihanteellinen vaihtoehto on valmistaa nopea, mutta maukas ruokalaji. Kuten uunissa paistetut kanan reidet hihassa. Sillä välin kypsennysprosessi on käynnissä, voit varata aikaa lisukkeelle tai salaatille
Munakokkelia on täydellinen aamiainen koko perheelle
Maailman suosituin aamiaistuote on ruokamuna. Voit yksinkertaisesti keittää sen haluttuun tilaan, esimerkiksi pehmeäksi tai kovaksi keitettynä, voit tehdä munakkaan tai vain paistettuja munia. Kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Mutta ei ole epäilystäkään siitä, että tämäntyyppinen aamiainen on ravitseva ja terveellinen. Edellä mainittujen ruokien lisäksi tarjolla on myös munakokkelia tai yksinkertaisesti munakokkelia. Kerromme sinulle kaikista ruoanlaiton vivahteista tässä artikkelissa
