2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Lohi foliossa on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji. Sitä voidaan tarjota paitsi lounaaksi myös illalliseksi. Tärkeintä on valita ja kypsentää kala oikein. Mietitään tätä tarkemmin.
Vinkkejä puolivalmiiden tuotteiden ostamiseen:
- Pakastetun lohen tai pihvien on oltava suljettuja ja hajuttomia. Jos puolivalmiste sulatetaan, sitä ei missään tapauksessa saa lähettää takaisin jääkaappiin, vaan se on suositeltavaa kypsentää nopeasti.
- Kun ostat jäähdytettyä lohta, varmista, että sillä on kiinteä rakenne, raikas ulkonäkö eikä paha haju.
- Ennen fileen kypsentämistä on suositeltavaa tarkistaa sen luiden var alta. Voit tehdä tämän vetämällä sormenpäilläsi varovasti pinnan yli. Jos tunnet pieniä pistoja, sinun on vedettävä luut ulos pinseteillä.
- Jos mahdollista, on toivottavaa säästää iho. Tässä tapauksessa kalasta tulee mehukkaampi, mureampi ja ravitsevampi. Tarvittaessa kuori voidaan poistaa lohen kypsennyksen jälkeen. Tällaisen ruoan hyödyt ovat suurimmat.
Nopea lohi foliossa illalliseksi
Valmista tämä ruokalajiehkä neljäkymmentä minuuttia. Leikkaa lohifilee (500 g) paloiksi (100 g kukin), hiero suolalla ja anna liota hetki. Leikkaa kaksi isoa porkkanaa viipaleiksi ja tomaatit viipaleiksi. Paista vihanneksia oliiviöljyssä lisäämällä kolme ruokalusikallista suosikkiketsuppia ja suolaa. Laita seuraavaksi kala folioon, levitä haudutetut porkkanat ja tomaatit päälle ja kääri pussiin. Esilämmitä uuni. Lohia foliossa tulee paistaa puoli tuntia. Tarjoile keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.
Lohi foliossa vihannesten kanssa
Ruokan valmistukseen tarvitset: lohifilee (100 grammaa), puolikas paprika, kymmenen tuoreita hernepalkoja. Voitele folio voilla ja kala hieman suolalla ja pippurilla. Pese paprika ja leikkaa suikaleiksi. Laita kala folioon, peitä se vihanneksilla ja suolalla maun mukaan. Kääri se seuraavaksi kirjekuoren muotoon, tee muutama reikä niin, että höyry tulee ulos, ja aseta se sitten esilämmitettyyn uuniin. On suositeltavaa kypsentää ruoka puolen tunnin kuluessa. Avaa folio viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Tämä on välttämätöntä, jotta kala ruskeaa hieman. Tarjoile suosikkilisukkeesi kanssa.
Kuinka kokata? Lohi foliossa hedelmäsalsalla
Lapset rakastavat tätä ruokaa. Ensin on suositeltavaa valmistaa hedelmäsalsaa. Sekoita kulhossa sata grammaa ananaskuutioita, paprikaa (keltainen ja punainen), hienonnettu pieni sipuli jakolme valkosipulinkynttä. Mausta ananasmehulla (100 gr) ja lisää kolme isoa lusikallista tomaattiketsuppia. Jäähdytä hedelmäsalsa tarjoiluun asti.
Leikkaa lohifilee sadan gramman paloiksi. Suolaa ja pippuria kukin. Laita ne folioon, asettele päälle sitruunaviipaleet ja kääri ne kirjekuoreen. Paista esilämmitetyssä uunissa parikymmentä minuuttia. Tarjoile salsan kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Ceviche: lohi, lohi, tonnikala resepti. perulainen keittiö
Julkaisu esittelee valikoiman perulaisen keittiön reseptejä. Opit valmistamaan oman cevichen saatavilla olevista aineksista
Kuinka suolata punaista kalaa kotona - vaaleanpunainen lohi, lohi, taimen
Haluaisitko tietää kuinka suolaa punaista kalaa kotona säästäen paljon rahaa ja ehkäpä muuttamalla herkullisen makua henkilökohtaisten mieltymystesi ohjaamana? Ei se ole vaikeaa. Pieni sarja tuotteita, enintään kolme päivää - ja omilla käsilläsi suolattu punainen kala on jo pöydälläsi
Herkullisia ja yksinkertaisia reseptejä: paista lohi foliossa
Lohen pitävät yleensä myös kalaruokien ystävät. Kuinka valmistaa se herkullisimpana?
Kuinka paljon keittää pakasteherneitä: kypsennysaika, pakastustyypit, hyödyt ja haitat, maukkaita ja terveellisiä reseptejä
Vihreät herneet ovat erittäin makea ja mehukas tuote, lisäksi se on suuren määrän kasviproteiinin ja vitamiinien varasto. Tuoreiden viherherneiden kausi on kuitenkin hyvin lyhyt, joten he oppivat säilyttämään ja pakastamaan niitä
Lohi foliossa uunissa: reseptejä
Lohi kuuluu lohisukuun ja on itse asiassa sen arvokkain edustaja. Se erottuu erittäin pehmeästä ja maukkaasta lihasta, joka sisältää riittävän suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita
