2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Lohi on yksi herkullisimmista kaloista. Se on terveellistä, ravitsevaa, erittäin maukasta ja ravitsevaa. Pieni lohi kokonaisena paistettuna tai isompi yksittäinen annoksina kypsennettynä herättää varmasti huomion pöydällä. Jopa niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota, se ei haittaa. Jos paistamme lohta foliossa, kala on erityisen mureaa ja mehukasta.
Se on helppo tehdä. Mutta jos et tiedä kuinka herkullista lohen paistaminen uunissa on, käytä jotakin ehdotetuista resepteistä.
Lohi juustolla ja vihanneksilla
Tarvitset seitsemänsataa grammaa kalaa, tomaattia, tuoretta tilliä, viisikymmentä grammaa parmesaania, neljäkymmentä millilitraa majoneesia, puolikkaan sitruunan, kasviöljyä, suolaa, pippuria. Huuhtele pihvit kylmällä vedellä, suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta, kaada päälle puolikkaan sitruunan mehu ja anna marinoitua vartin verran. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi, hienonna tilli. Raasta juusto hienolla raastimella. Laita jokainen lohipala erilliselle foliolevylle, ripottele yrteillä. Laita tomaatit juustolla, lorauta öljyllä ja kaada kevyesti majoneesilla. Käärimme ja paistamme lohta folioon puoli tuntia kahdensadan asteen lämpötilassa. MaksaaHuomaa, että kypsennyksen aikana kalasta vapautuu mehua, joten on parempi laittaa palat ei grilliin, vaan uunivuokaan. Halutessasi voit samalla tavalla kypsentää lohta ei uunissa, vaan hiilillä.
Se tulee erittäin maukasta ja tuoksuvaa. Tämä ruokalaji on sopiva jopa gaalailtaan.
Lohifilee rosmariinilla
Ota neljäsataa grammaa kalaa, sipuli, kolmasosa sitruunasta, kaksi teelusikallista kuivaa rosmariinia, punapippuria, suolaa. Huuhtele ja puhdista filee ihosta, leikkaa paloiksi, hiero pippurilla ja suolalla. Leikkaa sitruuna ohuiksi ympyröiksi, jotka tulisi jakaa neljään osaan. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Ota jokaiselle annokselle pala foliota, laita sipuli, kala päälle, ripottele rosmariinilla, laita sitruuna. Käärimme levyt ja paistamme lohen. Kalvossa se kypsyy 25 minuutissa sadan kahdeksankymmenen asteen lämpötilassa. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Lohi herkkusienillä
Tämän ruuan valmistukseen tarvitaan kuusi lohta, kaksisataa grammaa sieniä, kaksi porkkanaa, kaksi sipulia, sitruuna, suola, pippuri, kasviöljy. Huuhtele pihvit viileässä vedessä, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja mausta suolalla. Pilko sipuli renkaiksi ja leikkaa porkkanat suikaleiksi. Pese ja leikkaa sienet viipaleiksi. Paista sipuli. Kun se muuttuu kullanruskeaksi, lisää porkkanat ja muutaman minuutin kuluttua sienet. Suolaa ja pippuria. Ota pois liedeltä heti, kun sienistä mehu on hieman haihtunut. KaikkiVoitele foliopala öljyllä. Laita pihvi sinne ja sen päälle - paistetut sienet vihannesten kanssa. Kääri ja paista lohi folioon. Se kestää neljäsosa tuntia sadan kahdeksankymmenen asteen lämpötilassa. Voit tarjoilla suoraan pöytään foliopusseissa, joissa kaikki valmistettiin. Näin kala pysyy mehukkaana ja lämpimänä pidempään.
Suositeltava:
Lohi foliossa: terveellisiä ja maukkaita reseptejä
Lohi foliossa on erittäin maukas ruokalaji. Sitä voidaan tarjota paitsi lounaaksi myös illalliseksi. Tärkeintä on valita ja kypsentää kala oikein. Katsotaanpa tätä tarkemmin
Ceviche: lohi, lohi, tonnikala resepti. perulainen keittiö
Julkaisu esittelee valikoiman perulaisen keittiön reseptejä. Opit valmistamaan oman cevichen saatavilla olevista aineksista
Kuinka suolata punaista kalaa kotona - vaaleanpunainen lohi, lohi, taimen
Haluaisitko tietää kuinka suolaa punaista kalaa kotona säästäen paljon rahaa ja ehkäpä muuttamalla herkullisen makua henkilökohtaisten mieltymystesi ohjaamana? Ei se ole vaikeaa. Pieni sarja tuotteita, enintään kolme päivää - ja omilla käsilläsi suolattu punainen kala on jo pöydälläsi
Chum-lohi foliossa uunissa (resepti)
Artikkelissa pohditaan, kuinka ketu kypsennetään oikein foliossa uunissa. Jos kala on pieni, voit leipoa sen kokonaisena, jos ostit suuren näytteen, on helpompi jakaa se erillisiin annospihveihin. Tässä tapauksessa on kuitenkin tarpeen rullata foliopeti jokaiselle kappaleelle erikseen. Kyllä, ja on kätevämpää tarjoilla chum-lohia foliossa kaikille lautasella kääntäen sen reunoja joka puolelle
Lohi foliossa uunissa: reseptejä
Lohi kuuluu lohisukuun ja on itse asiassa sen arvokkain edustaja. Se erottuu erittäin pehmeästä ja maukkaasta lihasta, joka sisältää riittävän suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita
